萝卜是一种低热量的食物，100克的萝卜仅产生30千卡左右的热量。萝卜中含有丰富的维生素，如维生素C，B族维生素以及丰富的矿物质，如钾，镁，锌等，常吃萝卜有助于增强机体的免疫功能、提高机体的抗病能力。吃萝卜还能够促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，有助于体内废物的排出。既然萝卜的营养价值如此高，那么萝卜和什么食物一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！
萝卜适宜搭配的食物
白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。脾胃不好的人如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，可以改善甲状腺肿大。
白萝卜+葱
春季是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
白萝卜+羊肉
吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
萝卜水晶卷的做法
原料：
牛肉200克、萝卜半个、葱一根、姜一块、盐5克、蚝油10克、生抽10克、糖5克、胡椒粉3克、料酒5克
做法：
1、萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌。
2、牛肉先切后斩成馅，加葱姜碎再加盐生抽料酒胡椒粉蚝油和一点糖拌成馅。
3、加一个蛋清拌均匀后再拌上淀粉。
4、充分拌均匀。
5、腌过的萝卜明显变软，冲洗后备用。
6、取一片萝卜片，放上拌好的馅，卷起来，封口向下放在盘子里。
7、全都做好后上笼蒸上十分钟，水开后计时。
8、蒸好后淋生抽。不怕麻烦的话，可以将蒸出来的汤水倒入小锅中，烧开勾芡再浇在肉卷上。
萝卜和豆腐可以放在一起吃吗
萝卜和豆腐都是属于蔬菜类的食物，萝卜的味道甘甜，营养物质非常的丰富，所以受到了许多人的喜爱，而豆腐的味道比较清淡，能和许多的食物搭配在一起吃，营养价值也非常的丰富，那么这两种食物搭配在一起会给我们的身体带来怎样的影响呢?让我们一起来看一看吧。萝卜和豆腐能一起吃吗
萝卜和豆腐能一起吃吗
可以，因为萝卜和豆腐中没有相克的营养物质，相反两者一起吃还能为我们的身体带来更加丰富的营养物质，对我们的身体是很有利的。
萝卜和豆腐的营养价值
豆腐是属于高营养的食物，它含有丰富的铁、钙、磷、镁、等多种人类身体所需要的微量元素，而且豆腐中所含的蛋白质完全可以和鱼肉的蛋白质所媲美，由此可见豆腐的营养价值有多么的丰富，可以充分的为我们的身体补充所需的营养成分。
萝卜中含有丰富的矿物质、膳食纤维、维生素等的营养物质，可以为我们的身体带来非常丰富的营养物质。
萝卜和豆腐一起吃的好处
明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，而豆腐中也含有丰富的维生素A，可以使我们的视力变得更好，吃的多的话还能有效的治疗夜盲症。
萝卜、豆腐不能和什么一起吃
豆腐+葱：豆腐和葱一起吃会影响身体对营养物质的吸收，这样一来就会使得身体吸收不到身体所需的营养，对我们的身体是很不好的。
豆腐+竹笋：这两种菜分开吃对我们的身体是很好的，但是一起吃会导致结石的形成，给身体造成不必要的疾病，损害我们的健康。
豆腐+苦瓜：一起吃会给我们的身体造成一定的疾病，对我们的身体是很不好的。
豆腐+木耳菜：这两种菜分开来吃对我们身体的营养都会有很好的补充，但是两者一起吃会造成营养物质的破坏，使得身体无法补充到需要的营养，对于我们的身体来说是一种损失。
豆腐+菠菜：这两种菜一起吃对我们的身体是很不好的，会使我们的身体吸收不到钙物质，给身体带来一定的负担。
白萝卜+胡萝卜：会降低这两种萝卜中的营养价值，使我们的身体无法补充到需要的营养物质，对我们的身体是一种损失。
白萝卜+雪梨：两者分开吃对我们的身体是非常好的，但是一起吃会引发疾病，对我们的身体非常不好。
白萝卜+黑木耳：会引发皮炎，对我们的身体是一种负担。
白萝卜+何首乌：会造成我们身体的不适，对我们的身体很不好。
白萝卜+桃子：会破坏维生素C，使我们的身体无法吸收到足够的营养物质，对身体是很不好的。
白萝卜+柿子：会降低食物中的营养价值，使我们的身体无法吸收到足够的营养物质，对我们的身体是非常不利的。
白萝卜+何首乌：对我们的肠胃不利，会容易导致腹泻。
白萝卜+枇杷：会破坏营养物质。
白萝卜+熟地：熟地作为一种药材，和白萝卜一起吃会使熟地失去药效。
白萝卜+虫草：会降低药效，使患者无法有效的治疗本身的疾病，耽误病情。
胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C，对我们的身体是一种损失。
胡萝卜+茄子：会造成肠胃的难以消化，对我们的身体非常的不好。
胡萝卜+苹果：两者分开吃，可以为我们的身体带来很丰富的营养，但是一起吃会破坏维生素C。
胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。
胡萝卜+山楂：会使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。
胡萝卜+柚子：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。
胡萝卜+木瓜：会破坏营养。
胡萝卜+红枣：会减低营养价值，使我们的身体减少吸收到所需的营养物质。
胡萝卜+辣椒：会影响吸收，对我们的身体非常的不利。
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，对我们的身体来说是一种损失。
胡萝卜+西红柿：会给我们的身体带来一定的损失。
胡萝卜+水萝卜：两者的功能相反，会引起相克的现象，所以是不能一起吃的。
胡萝卜+白酒：一起吃会容易使肝脏发生中毒，威胁到我们的身体健康。
哪些人不宜吃萝卜
萝卜没有哪些特定人群是不能一起吃的，但是要注意量。
哪些人不宜吃豆腐
1、痛风患者不宜吃豆腐
大家都知道大豆是豆腐的初始物，，而在大豆中的嘌呤含量极为丰富，因此对于患有痛风的患者来说最好不要过量吃豆腐。因为豆腐中的嘌呤会导致增高痛风病人的血尿浓度，再加上患者本身就存在有嘌呤代谢的障碍，因此吃豆腐还会使患者体内血尿酸度增高，从而使病情加重。
2、胃寒者不宜吃豆腐
豆腐的性质偏寒性，因此对于一些体质较为虚弱，并且患有胃寒以及宫寒的女性来说都是禁止过量食用的。特别是对于患有胃寒的患者，因为胃寒的患者是因为体内的寒气较重才导致了胃寒，如果常常吃豆腐的话会不利于患者病情的恢复，对身体是很不好的。
3、服用四环素类药物不宜吃豆腐
在服用四环素类药物的时候，最好是尽可能的少吃或者不吃豆腐，因为这两种食物中的某种物质会发生化学反应，降低杀菌效果，对患者的病情不利于恢复，药品的药效得不到发挥。
萝卜和豆腐搭配食谱
萝卜豆腐汤
做法：把萝卜洗净，去皮，切片，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中，把豆腐切成粗条，香菜洗净切成段，炒锅加油烧热，放入葱(切末)、姜(切末)炝锅，随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸，见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味，出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成。
功效：可以起到清热解毒的功效，因为这道菜中的萝卜和豆腐都属于清淡的食品，搭配在一起可以起到清热解毒的效果。
综上所述，豆腐和萝卜是可以一起吃的，而且还能给我们的身体带来更加丰富的营养，如果有喜欢这两种蔬菜的人不妨将这两者搭配在一起试一试!
白萝卜怎么挑选 白萝卜和什么一起吃好
1 白萝卜怎么挑选1、看皮要挑通体是白色的,表面光滑的为佳
2、看须只有一条主须,没有杂须的一般说明萝卜的产地水分比较充总,这样的萝卜不容易糠心。
3、看圈一定要挑尾巴圈小的,这样的不容易糠心
4、掂可以把白萝卜拿在手里掂一下,一般说来,同等个头的白萝卜,越重的越水嫩,越不容易糠心。
5、敲可以用手指轻敲白萝卜,如果声音听起来清脆,则品质较好。
2 白萝卜和什么一起吃好1、海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
2、羊肉秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
3、鲫鱼白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
4、葱秋冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。
3 吃白萝卜的好处1、增强免疫力白萝卜虽然在我们日常生活中很常见,但是它的功效真的是很大,可以抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2、促消化萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3、保护肠胃肠胃不好的人经常的吃白萝卜也是可以有效的帮助我们保护肠胃的,促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4、降血脂吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4 什么人不适合吃白萝卜1、气虚体弱气虚在中医理论上,就是人体元气不足造成的多种病理变化。由于白萝卜性凉味甘,有行气功效,对于需要补气补血的气虚患者来说,只会使气虚症状加重。
2、腹泻患者白萝卜能行气通气、促进消化,可如果是腹泻患者食用,只会加重肠胃腹泻症状。
3、阳虚便秘阳虚一般体现为四肢酸冷,是人体病理症状的一种。此类患者同样不宜食用白萝卜,以防加重症状。
萝卜炖什么好吃
问题一：我比较爱吃白萝卜炖什么菜，白萝卜炖什么好吃呢白萝卜就擦丝放水里清炖就挺好吃的，汤也不错，可以润肺。跟酸菜一块炖应该也不难吃，放点五花肉。问题二：萝卜干什么炖什么好吃萝卜干炖猪肉 1.萝卜干过水，洗净，拧干水分备用；猪肉切丁；红椒切段；姜切丝；葱切大段 2.锅中放油，不用太多，放入猪肉丁翻炒至出油；依次放入八角、红椒、姜丝、葱段、料酒、生抽翻炒；放入萝卜干翻炒2分钟左右；加入热水，水要漫过肉即可，大火烧开后转至中、小火慢炖、收汁。 3.炖至汤汁浓稠，色清即可。（留少许汤汁，一点儿没有不好吃，但不能太多） 炖鸡也行呢
问题三：白萝卜怎么煮好吃白萝卜一定要有油一起煮比较好吃
清淡点呢，就买个五花肉，洗干净，丢在水里使劲煮，然后把萝卜切片，大概三到五毫米的片，丢在水里一起煮，放盐放葱花，ok。
那个五花肉还可以捞起来做回锅肉哈。。。。
稍微有点颜色呢，还是五花肉，或者肋排，或者牛肉。切成块，在锅里，生姜花椒下去一起爆油，然后放水，放佐料，放萝卜（萝卜块，大小和肉或者排骨大小差不多），煮熟ok
后面这个做法，如果不怕辣，可以用豆瓣酱做佐料，用的是牛肉再放点大葱。如果怕辣，就放生抽老抽，这样味道单一一点。
最重要是萝卜一定要煮熟，煮软。
水要够，不要中途加水。
到水快干了起锅哈。。。
有问题继续问我。。。。
问题四：白萝卜和什么食物一起吃好白胡椒，白萝卜是凉性的，白胡椒是热性的，两者搭配正好中和了
问题五：红萝卜炖什么好吃？红萝卜炖排骨
材料：排骨、红萝卜2条、蒜头
调味料：盐、糖、蚝油、酱油、淀粉水
1、排骨斩件，飞水（就是把排骨放进去煮一下），沥干。
2、红萝卜用滚刀的切件。
3、热锅，放入适量的油，放原粒蒜头下去爆香，然后快速倒入飞好水的排骨，翻炒几下。（只有炖锅的话，就直接下排骨好了）
4、倒两碗清水（盖排骨面），再放入调味料（盐、糖、蚝油、酱油），然后再把切好的红萝卜倒入，炒匀，盖上锅盖。炖上二十分钟左右，再勾个芡汁，立即可以上碟啦，大家也可以开动啦。
此菜特别是：红萝卜清甜可口，排骨入口即融，味道浓而不腻，营养丰富。
此菜适合冬天进补哦~
问题六：白萝卜和什么煮着吃有营养?白萝卜的药用价值白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
问题七：白萝卜怎么炖好吃白萝卜炖羊肉白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，大茴香2个，植物油50克，料酒、盐、昧精备适量。
1.将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2.将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3.铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50克，同时放葱段、姜片、大科。盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。 白萝卜炖牛肉制作： 【原料】： 牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。
【制法】： 1、将牛肉洗、萝卜块待用。
2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加 入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调 味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。备注：让牛肉容易炖烂的方法:先将牛肉用一刚刚能盖过肉的牛奶煮一下，再用水煮，就会非常容易煮烂．材料：白萝卜500克、腱肉300克、个人建议（牛腩）500克，花椒10克，八角15克，姜2片、水2000毫升、鸡粉两茶匙、料酒少许、盐一茶匙。作法1 将肉类洗净，切成条块状备用；2 将白萝卜洗净后切块备用；3 将肉氽烫后捞起备用；4 把水煮开后，放入肉、花椒八角及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入白萝卜，调味料中火炖煮15分钟即可。主料:白萝卜 450克 牛肉（瘦） 100克
调料:大葱 15克 姜 15克 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 2克 八角 3克 花生油 40克 各适量做法：
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
问题八：白萝卜怎样搭配着吃最好呢?白萝卜是生活中十分常见的蔬菜，它有很多的营养价值和药用价值，无论您是煮着吃还是炒着吃，都是一道很不错的菜肴，我提示，如果在吃白萝卜的时候能搭配着一些食物吃的话会更好。下面我们就来看看。 我们先来了解一下白萝卜的功效吧! 白萝卜：色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。 白萝卜叶：色绿，属木，入肝，性温苦辛，归肺肝脾经，具有清肺火，利肝脏的功效。主治消渴、咽干、胸闷、膈满、肝气郁结等。 白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。 白萝卜的功效： 下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。 主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。 白萝卜的作用： 一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。 二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。 三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。 四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。 五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。 当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。那么，呢? 1、白萝卜+羊肉 冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。 2、白萝卜+梨 可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。 3、白萝卜+葱 冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。 4、白萝卜+鲫鱼 白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
问题九：排骨炖萝卜吃了有什么好处？萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等；排骨好吃又能补充蛋白质和钙。
以下是萝卜骨头汤详细的做法：
棒子骨和排骨都可以，看你喜欢哪种，棒子骨优点是有骨髓，汤鲜。排骨是肉多，看你是喜欢喝汤还是喜欢吃肉。
为了喝汤而炖骨头的话，我是不主张焯水的，如果有耐心，骨头不要洗，直接放进冷水里上炉大火煮开，然后拿个勺子把上面的浮沫捞起来，（要捞很多）知道汤色清亮了，按口味放盐（我口淡，一般放两勺），两块姜，（花椒，八角少许，可以增加风味）姜要从中间切开，再拿刀背拍一下。
这个时候改成小火，炖半个小时，待肉熟烂（可以尝一下），放进两汤勺牛奶（这个很重要，因为现在的猪骨是不可能自己熬得成乳白色的，加牛奶可以使汤色乳白，喝起来也很香。）然后放入切块的萝卜。继续煮二十分钟左右吧，萝卜熟透就可以了。
炖汤的时候最好不时尝一下味道，根据需要决定增添作料。炖好之后最好用小米辣椒，香葱切碎放碗内，加味精、鸡精和盐，添入两勺原汤做蘸料，蘸了吃骨头上的肉。
问题十：萝卜怎么煮才好吃？萝卜切成块
油热，将葱姜蒜末炒出香味，然后将萝卜块放入，加酱油、料酒、糖、鸡精、水烧至汤汁少，放入青蒜末，水淀粉勾芡就可以了。
虾皮萝卜粉丝
最早在民芳吃过。
萝卜切丝，粉丝用热水烫软。
油热，炒香葱姜蒜末，放入虾皮，炒香，然后放入萝卜丝加酱油、料酒、鸡精、糖炒至萝卜丝软，放入烫好的粉丝，炒匀即可。
麻辣萝卜丝
萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐、味精、花椒油各适量。
1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。 2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。
萝卜又称莱菔，含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。萝卜含有芥子油，是辛辣味的来源，它和萝卜中的酶一起互相作用，有促进胃肠蠕动的功效。一方面，它有增进食欲，帮助消化的功效，另一方面，萝卜含的纤维素可促进胃肠蠕动，促进排便，减少食物在消化道中停留时间，有利于减肥计划的顺利进行。我国盛产萝卜，一年四季不断。萝卜可生食、凉拌、烧煮，还可加工腌渍成酱菜。下面是养生萝卜菜的几种做法。
1、萝卜茶：白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
2、萝卜羊肉汤：绿皮萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中，将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块，加入少许精盐、料酒、味精煮5分钟后，撒上香菜末即成，具有解热祛疾的食疗功效。
3、炒胡萝卜酱：胡萝卜250克，豆腐干50克，海米10克。将胡萝卜洗净切成小方丁块；豆腐干切成小方丁块；海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁煸炒七成熟时，放入黄酱5克，葱、姜各10克及少许料酒、味精、酱油翻炒后，放入豆腐干丁及海米煸炒后，淋上少许香油即成。具有养血益气的功效。
4、糖醋萝卜条：绿皮心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。具有开胃、降脂、益气的食疗功效。
5、红萝卜苹果芹菜汁：红萝卜1个，苹果1个，芹菜50克，柠檬1个。将红萝卜洗净，去皮，苹果、柠檬洗净，去皮、核，均切成片，与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁，搅匀即成。有平肝、胃的功效。
6、凉拌萝卜丝：先将白萝卜300克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。
7、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
白萝卜
推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。
贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗？赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的！
瘦身食谱：白萝卜烧墨斗鱼
原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、......>>
白萝卜和什么搭配最好 吃白萝卜要注意什么
1 白萝卜和什么搭配最好白萝卜+豆腐白萝卜有助于消化，若与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养,避免消化不良。
白萝卜+牛肉二者搭配适合营养不良、贫血、术后恢复期、口角溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎等患者食用。
白萝卜+猪肉猪肉与白萝卜炖服，气香味鲜，适用于胃满腹胀、消化不良等。
2 吃白萝卜要注意什么人群适宜
尤其适合消化不良、食欲不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多食。
料理购买时以表面平整、结实饱满、有重量、没有裂痕、用手指敲有清脆声响的为质佳。
保鲜白萝卜主泻,胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，白萝卜适合与肉类一起食用，这样不仅能够缓解油腻，而且营养吸收好。
保存用保鲜膜包好，放在冰箱中可以储存几个星期。
3 洋葱排骨汤原料排骨250克，洋葱3个，白萝卜、鸡蛋各1个，香菜段、姜、盐、料酒各适量。
制作1、排骨洗净切段，下入开水锅焯烫，捞出沥干;白萝卜、洋葱分别洗净切块，鸡蛋打散搅匀。
2、锅内添水、排骨煮开，撇去浮油，加入姜、料酒用小火煮30分钟,放入萝卜块、洋葱块煮熟。
3、淋入鸡蛋液，撒入香菜段，加盐调味即可。
功效排骨鲜香，萝卜可促进胃肠蠕动，有助于体内代谢废物的排出。
4 白萝卜的养生食疗方白萝卜汤用于风寒咳嗽白萝卜1个，葱白6根，生姜15克。用水三碗先将白萝卜煮熟，再放葱白、生姜，煮至剩一碗汤。连渣一次服。
蜂蜜白萝卜用于恶心呕吐白萝卜1个，蜂蜜50克。将白萝卜洗净切丝捣烂成泥，拌上蜂蜜，分2次吃完。
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