炒河粉在我国可谓算是历史比较悠久的一种小吃，其制作工艺实际上和陕西凉皮、汉中米皮有着异曲同工之妙。炒河粉具有较强的饱腹感，可以补充人体的体力，还具有安神的功效。那么炒河粉的热量高吗？减肥期间可以吃炒河粉吗？下面就一起来了解一下吧！
炒河粉的热量高。
炒河粉的热量比较高，一份炒河粉的重量在300克左右，含有热量450大卡。摄入体内之后，这些热量容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议不要吃的特别多。炒河粉中的氨基酸、维生素、淀粉含量比较丰富，能够为新陈代谢提供能量，可以在一定程度上增加饱腹感。从中医学的角度来讲，炒河粉可以温中健脾，可以保护人体胃部健康。
减肥可以吃炒河粉吗
减肥一般不建议吃炒河粉。因为减肥一定要控制饮食。而炒河粉通常容易增重，这是因为油炒过程中会加入大量的油。如果油的质量不太好，更有可能导致新陈代谢不良和肥胖。
牛肉炒河粉的做法
食材：河粉，牛肉，韭菜，豆芽，干辣椒，生姜
做法：
1、韭菜切段，干辣椒切段，生姜切丝。
2、牛肉切片，用生抽+淀粉，腌制15分钟。
3、下油，油温7成热，下姜丝及干辣椒炒香，再下牛肉炒熟。
4、下河粉，炒至变软，加入老抽、食盐、韭菜和豆芽。
5、翻炒几下断生即可出锅。
炒河粉的宜忌人群
适宜人群
一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气不足、气短体虚、筋骨酸软、面黄目眩之人食用。
禁忌人群
感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
一碗炒河粉的热量是多少
两斤炒河粉的热量是:淀粉的热量是90KJ/25G,油是90KJ/10G,两斤炒河粉大概有100G油,那么总热量就是3240+900=4140,也就是4000KJ左右,普通人一天需要2000到2500KJ左右的热量可想而知
一斤
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网评“长肉快”的4种美食，蛋炒饭上榜，比泡面还胖的快是哪一个?
我们常吃的美食中主食是热量比较高的，而在主食当中网上公认长肉快的又有油条，焖饭，蛋炒饭，炒河粉。其中炒河粉可以说是最容易让人发胖的，比泡面热量还高。
我们国人最传统的早餐就是豆浆油条，偶尔来点包子和烧麦。油条的制作方法大家都是知道的，它主要材料是面粉，搓成长条之后放在油锅里面炸，油炸的东西热量大多比较高，也很油腻，不过味道是很好的，早上吃点油条再喝上清爽的豆浆，互相中和了一下，也不会觉得太油腻，还容易饱腹，但是这种终究是感觉，实际上吃下肚的热量还是很高的，因而尽量少吃。
焖饭和蛋炒饭也是我们现在常吃的，制作简单方便。自家做的倒还好，但是外面的焖饭和蛋炒饭的热量着实很高，主要是油比较多，口味也会重一些，有些为了口感也会放各种口味的酱料，要知道酱料的热量也是非常高的。我记得有一次在外面吃完了一碗蛋炒饭，一看碗底都是油，后悔自责了好久，最后跑了一圈才觉得好受了一些，要保持身材的人最好不要吃。
最后就是炒河粉，炒河粉其实和焖饭，蛋炒饭差不多。不过河粉的热量本身就比米饭要高，同等重量的河粉大概是米饭热量的两倍多，加上炒河粉也会放很多的油，酱料，而那些配菜大多也是很油腻的，因而炒河粉的热量真的非常高。偶尔吃上一两次倒也无碍，要是经常吃的话是很容易发胖的。
以上说的是比较常见的四种长肉快的美食，想保持身材的尽量不要多吃。当然了，这也不是绝对的，如果你自己会做饭菜的话，可以选择做的时候少油少量少酱料，至于油条也可以用吸油纸吸去多余的油分再食用，这样也会好一些。
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