起锅烧油倒入五花肉小火炒至金黄后，放入葱、姜、蒜、八角炒出香味，再转小火依次加入白糖、老抽、生抽、盐翻炒均匀，加入土豆翻炒片刻。最后加适量的水大火炖煮，加青椒段翻炒至断生，加入鸡精炒匀，美味的红烧土豆就完成了。
红烧土豆的制作方法
准备食材：土豆、五花肉、红椒、大葱、姜、蒜、八角、盐、老抽、生抽、白糖、鸡精、植物油。
1、五花肉洗净切块，葱切段，姜切片，蒜切片，红椒切段，土豆切块泡水备用。
2、起锅烧油，油热后倒入五花肉小火炒至金黄，再放入葱、姜、蒜、八角炒出香味。
3、之后转小火，依次加入白糖、老抽、生抽、盐翻炒均匀，再加入土豆翻炒片刻。
4、往锅内加水淹过土豆大火炖煮收汁，汤汁浓稠后加入红椒段翻炒至断生，最后加入鸡精炒匀，美味的红烧土豆就做好了。
红烧土豆 红烧土豆的做法
1、准备材料。2、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片。
3、锅里烧开水，土豆花生米冷水入锅，焯去淀粉。
4、捞出晾干水分。
5、把食用油倒在烧热的锅里，然后把葱放入到热油里面，再放入生姜蒜，要不断的煎炸，烧出葱姜蒜的香味。
6、把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。
7、再放入食用盐、鸡精，蚝油少许，不停翻炒。
8、再放一勺老抽上色，一勺白糖提鲜。
9、喷少许水，大火收汁。
10、出锅后，黑芝麻装饰一下，吃起也香喷喷。
红烧土豆怎么做？一口下去比吃肉还受欢迎
简简单单做个红烧土豆块，吃起来很细腻，有种粉粉的感觉。酱~做好了是这个样子哒！看起来是很不错很有食欲，吃起来也下饭。当然做起来更加简单。
食材：土豆、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、玉米淀粉。
先调酱汁：半碗清水加两勺生抽 +一勺老抽+-勺蚝油 +半勺盐 +半勺白糖 +一勺玉米淀粉搅拌均匀备用！
做法：
1.土豆去皮切块，用清水清洗几遍，葱蒜切拍好备用；
2.锅中烧水，水开放入土豆煮5分钟，煮好捞出备用；
3. 起锅烧油，放葱蒜炒香，放入土豆煎至微黄，倒入酱汁一起焖2分钟，撒上葱花即可出锅啦！
一道非常好吃的红烧土豆就做好了， 用土豆拌饭香糯软烂，一口下去比吃肉还受欢迎，真的是太过瘾了，就是挑食的小朋友也能多吃一碗米饭呢。喜欢的朋友就收藏起来试试吧！
红烧土豆的详细做法？
原料：土豆、肉、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、味精、白糖。
做法：
1、花肉切麻将大方块，土豆去皮切块，红椒切段，葱姜蒜切末；
2、锅热后，下入花肉，中火煎至肉皮微黄后翻面；
3、待另一面煎至微黄后，把控出的油盛出，肉推到锅的一边；
4、在原锅内下入干红辣椒、八角和葱姜蒜末炒出香味；
5、烹入料酒、生抽、老抽，把肉大火翻炒一分钟至肉皮上色；
6、加入高出肉块一公分左右的开水，加少量匙白糖提味，改中火炖20分钟；
7、加入土豆块和水发干菇，继续用中火炖至土豆熟透；
8、调入适量盐和味精，大火收汁，出锅撒上小葱即可。
红烧土豆，红烧土豆的做法，红烧土豆怎么做
主料
土豆
500克
辅料
油
适量
盐
适量
大料
2个
老抽
10毫升
生抽
25毫升
白糖
3克
葱姜
适量
香叶
2片
蚝油
10毫升
水淀粉
适量
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块，葱姜切段。
3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
4.加入葱姜大料。
5.继续翻炒至土豆微微变透明。
6.加入生抽。
7.加入老抽。
8.加入适量的清水。
9.再加入蚝油。
10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
11.土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。
12.淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
小贴士
土豆宜去皮吃，皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒，有芽眼的部分应挖去；
土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害；泡入水中片刻可防止发黑。
人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调，请注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失；
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