臭豆腐不能和茭白一起食用，同吃容易形成结石，不利于人体健康，也不宜与木耳菜同吃，没有营养价值，另外也不能和蜂蜜一起食用，两者相遇后会形成沉淀物质，不利于人体对营养物质的吸收，严重时还会出现腹泻现象。
1、茭白
臭豆腐不能和茭白一起食用，两者同吃容易形成结石，对于我们身体健康是非常不利的，但臭豆腐可以与金针菇一起食用，两者不相克，可以为人体补充营养成分。
2、木耳菜
臭豆腐不能和木耳菜同吃，两者中的影响成分相遇后会破坏是营养素，使我们的身体无法吸收到所需的营养成分，因此两者不宜同时食用，臭豆腐可以和西红柿一起食用，有补脾健胃的效果。
3、蜂蜜
臭豆腐不宜与蜂蜜同吃，蜂蜜中的有机物质与臭豆腐中蛋白质结合，形成沉淀物质，从而不利于人体对营养元素的吸收，两者同吃还有可能出现腹泻的现象，因此需要避免两者同时食用。
豆腐不可以和哪些食物一起吃？为什么？
促进肠道益生菌的增殖，缓解便秘的作用，菠菜由于其草酸含量有点多，草酸会干扰钙铁等矿物质的吸收，不过不用过于担心，草酸对热敏感，而且还易溶于水，菠菜经过焯水之后草酸含量降低可以忽略不计，经常吃豆腐可以为身体补充蛋白质，它的脂肪含量又比较低，含糖量少，是高血压、糖尿病、高血脂等人群的优选食物；常吃豆腐也能在一定程度上降低这些慢性疾病的发生率。
只是含量不同，菠菜算是常见蔬菜中草酸含量高的，但小葱的草酸含量并不高，在吃菠菜这类草酸含量高的蔬菜时，最好能搭配含钙高的食物，这样一部分钙和草酸结合后，没有被结合的钙依然能被身体吸收。豆腐和红糖不能同吃，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆腐里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。
是很多家庭必备的食材，说起豆腐的做法，那是千差万别种类繁多，我比较熟悉的做法有：红烧豆腐，水煮豆腐，麻婆豆腐，家常豆腐，酱豆腐，臭豆腐，霉豆腐，豆腐乳，烤豆腐，豆腐炖鱼头，豆腐的品种有多种，其中日常生活中食用最广的是北豆腐和南豆腐。也就平常说得老豆腐和嫩豆腐，老豆腐炒，炖，做馅，做豆腐乳等，嫩豆腐适合做汤，爽爽滑滑，鲜嫩多汁。
起锅油烧热，放入切好的豆腐块，煎制两面金黄备用所以很多人都会用来煲汤，比如鲫鱼豆腐汤，但是嫩豆腐的优点就是口感比较嫩滑，如果仅仅是煲汤，嫩豆腐吃起来除了嫩嫩的口感，好像少了点韵味。所以又先煎一下，再用番茄汁调味，这样可以说是达到了色香味俱全。
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