当粥出现糊味的时候,非常影响口感,而且烧焦的食物会产生对人体不好的物质,不建议长期食用。偶尔食用带糊味的粥,对身体健康影响不大。
粥就是用米面等食物煮成的半流质食品,随着人们生活水平的提高,更多的人会尝试创意粥,比如在粥里面放入肉制品或者水果,由于把握不了火候,可能会出现糊味。首先煮粥煮糊了,一定不要去碰锅底,应该将上层的粥倒出来,放入另外一个锅中待处理。如果锅底糊了还把锅底铲起来,不仅影响粥的看相,也可以也会将锅底中的致癌物质混入上层粥中。
去除粥里面的糊味,有两种常见的方法:
第一,放葱或者是豆腐再次煮开,糊味会变淡甚至是没有,但是有糊味的汤营养价值就会被破坏,而且对身体毫无益处。
第二,将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中,加少量水,再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用,而且粥中还会留下些许茶香味。
玉米粥有糊味怎么办 玉米粥煮糊了还能喝吗
玉米粥在煮的时候如果没有掌握好火候其实是很容易糊的,如果只是有轻微的糊味的话,其实可以采取一些小技巧来去糊味,下面一起来学学吧。玉米粥有糊味怎么办
1、把有糊味的粥从火上拿下,不能让它冷去。用大一点的勺子,把新鲜的葱两根,拆断放在勺子里。再把勺子入在粥的上面,不能让勺和葱融进粥中。把煮粥的锅盖盖上,闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。
2、以上面同样的方法,用大一点的勺子,把栗碳5小快放在勺子里。再把勺子入在粥的上面,不能让勺子和栗碳融进粥中,把煮粥的锅盖盖上,闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。
玉米粥煮糊了还能喝吗
当粥出现糊味的时候,非常影响口感,而且烧焦的食物会产生微量的致癌物质,不建议长期食用。偶尔食用带糊味的粥,对身体健康影响不大。
粥就是用米面等食物煮成的半流质食品,随着人们生活水平的提高,更多的人会尝试创意粥,比如在粥里面放入肉制品或者水果,由于把握不了火候,可能会出现糊味。
玉米粥煮糊了怎么处理
首先煮粥煮糊了,一定不要去碰锅底,应该将上层的粥倒出来,放入另外一个锅中待处理。如果锅底糊了还把锅底铲起来,不仅影响粥的看相,也可以也会将锅底中的致癌物质混入上层粥中。
然后,放葱或者是豆腐再次煮开,糊味会变淡甚至是没有,但是有糊味的汤营养价值就会被破坏,而且对身体毫无益处。
或者将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中,加少量水,再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用,而且粥中还会留下些许茶香味。
玉米粥的家常做法
材料:白米半杯,碎玉米半杯,紫山药1小块(约300克)调味料水10杯,糖1杯
做法:
1.白米、碎玉米洗净,加水10杯浸泡约20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2.紫山药削皮、洗净、切丁,加入粥内同煮直至熟软,加糖调味,煮匀后熄火即可盛出食用。
煮粥煮糊了,可以吃吗
您好亲,煮糊了的粥吃是可以吃哦,不过要看个人接受度和煮粥煮糊的程度哦,轻微的煮糊了吃起来稍微好一点,严重煮糊了的粥吃起来就比较艰难了哦亲,不过粥煮糊了可以吃锅巴哦,挺香的呢,希望能帮到亲哦,谢谢!稀饭有点糊味可以给宝宝吃吗
稀饭已经煮糊了可以挑一些没有煮糊的给宝宝喝,糊了的就不要给宝宝吃了。那些煮糊的粥营养成分已经被碳化了,这些物质已经发生改变了,吃多了可能会对身体不好。若是宝宝还没很饿,建议还是重新煮过稀饭吧,不要给宝宝吃这些粥,宝宝的吞咽功能还没有完善,不好吞。稀饭已经煮糊了可以挑一些没有煮糊的给宝宝喝,糊了的就不要给宝宝吃了。那些煮糊的粥营养成分已经被碳化了,这些物质已经发生改变了,吃多了可能会对身体不好。若是宝宝还没很饿,建议还是重新煮过稀饭吧,不要给宝宝吃这些粥,宝宝的吞咽功能还没有完善,不好吞。
稀饭已经煮糊了可以挑一些没有煮糊的给宝宝喝,糊了的就不要给宝宝吃了。那些煮糊的粥营养成分已经被碳化了,这些物质已经发生改变了,吃多了可能会对身体不好。若是宝宝还没很饿,建议还是重新煮过稀饭吧,不要给宝宝吃这些粥,宝宝的吞咽功能还没有完善,不好吞。
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