菠萝出现黑心不能吃，菠萝正常的颜色为金黄色，而菠萝出现了黑心就和甘蔗出现红心一样，属于水果变质的现象，这样的菠萝不仅营养价值严重降低，而且还可能产生一些有害物质，食用后对人体健康不利。
在日常生活中，菠萝是很常见的一种水果，它含有多种营养元素，具有很好的食用价值，很多人都会喜欢吃菠萝，不过有时候切开菠萝会发现菠萝有点黑心，原因主要有以下几种：
1、菠萝在运输和保存过程中若是出现了剧烈的颠簸，菠萝果肉受到了外伤，会慢慢腐败，导致黑心；
2、菠萝在保存过程中若是温度过高，或者放的时间太久，中心区域也会黑化，是菠萝腐败变质的信号。
无论是什么原因，菠萝有点黑心都是不能吃的，说明菠萝已经不好了，吃了会对身体造成一定的伤害，所以发现菠萝有点黑心最好就不要吃了。
菠萝有点黑心还能吃吗 菠萝区分糖心和烂
1 菠萝有点黑心还能吃吗不能吃。
菠萝中间硬心的地方都发黑了，说明菠萝是有些腐烂变质了，这样的菠萝虽然暂时只是在中心位置有变质的现象，但在肉眼未见的地方可能含有某些细菌等微生物，食用可危及健康，加上黑心的菠萝味道及口感都不大新鲜，建议不买不吃的好。
2 菠萝有点黑心是糖心吗不是。
很多水果摊的小贩为了卖掉这些快烂的，带有黑心的菠萝，就谎称菠萝是因为过度成熟导致心发黑，这种菠萝其实更甜更好吃，是糖心菠萝来的。
但事实是，黑心的菠萝如果没有腐烂变质的情况下，其实是因为生长期间患有“烂心病”导致的，这种烂心病的原因跟种植菠萝期间雨水过多，施肥不合理等密切相关，这样的菠萝一般表面无异样，但经过放置一段时间后，菠萝切开就会有心发黑腐烂的异样，这样的菠萝口感不好，不建议食用。
3 菠萝如何区分糖心和烂1、看外皮和香味糖心菠萝虽然成熟度较高，外皮发黄、带有些许菠萝香味，但并不会有发黑、软烂的现象，而烂的菠萝通常外皮会带有发黑的部分、闻着菠萝香味十分浓重，接近腐烂，若是烂的较为严重则是一股烂味或酒精发酵味。
2、看切开的果肉糖心菠萝果肉其中心位置颜色仅仅是加深或带有黄褐色，而烂的菠萝则是发黑、软烂。
4 菠萝有点烂了还能吃吗不能吃。
一般菠萝放置的时间长了，不会马上整个菠萝都腐烂，会逐渐腐烂，但肉眼可见一点烂了的菠萝也是不能吃的，因为菠萝一旦发生腐烂后，其内部都可能会被细菌或霉菌等微生物入侵，导致整个菠萝都带有毒素，食用对身体健康有害，最好不要食用。
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