菠萝是非常好吃的水果,味道可口,营养丰富。不过有时候发现中间是褐色,那么菠萝中间是褐色能吃吗?

菠萝中间是褐色能吃吗

1、能吃的情况

菠萝中间的梗呈褐色时,闻一下菠萝的味道,如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话,这样的菠萝只是过分成熟了,虽然口感欠佳,但还是可以食用的。

2、不能吃的情况

如果菠萝切开后,中间的菠萝芯是褐色的,并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话,那么这样的菠萝是已经变质了的,不建议继续食用。

而出现了黑心就和甘蔗出现红心一样,属于水果变质的现象,这种菠萝不仅营养价值严重降低,还会带有一些毒素、菌类,食用轻者出现腹泻,严重可能出现食物中毒。

菠萝中间是褐色能不能吃要分情况决定,如果没有异味、流汁、发软等变质现象,这只是菠萝过度成熟,是可以吃的;反之,如果果肉发软、流汁水、带有酸臭味,说明菠萝已经变质,是不能吃的。

菠萝心变褐色还能吃吗 变褐色的菠萝心能不能吃呢

1、菠萝过度的成熟,会导致其出现变褐色的现象;当然,如果菠萝烂了、坏了,也会使其变黑;有时天气、环境等,也会影响到菠萝的颜色。如果菠萝里面是黑的,就得留心了。

2、如何判断菠萝心变褐色后能不能吃:菠萝出现发黑的现象时,你可以先闻一下发黑位置的气味,如果是有异味,则很有可能是腐烂的可能,所以就不要吃了;如果没什么异味,则是过度成熟的可能,可以食用。如果实在是不放心,那还是不吃为好。

菠萝中间发褐色能吃吗?

不能吃了。

购买的菠萝在运输和保存过程中若是出现了剧烈的颠簸,菠萝果肉受到了外伤,会慢慢腐败,出现黑心。菠萝保存过程中若是温度过高,放太久,中心区域也会黑化,也是菠萝腐败变质的信号。

出现褐色的情况可能是菠萝患了烂心病,这种水果病变和管理、气候等有直接关系,大多是由于生长期雨水过多引起,还有施肥的元素比例不对也会出现黑心。

菠萝购买技巧

挑选菠萝时,可以直接根据菠萝外皮的颜色来判断菠萝的成熟度,成熟度比较好的菠萝通常皮的颜色是橙黄色的,并且是发亮的那种。

如果菠萝表皮上下部分还有青绿色,中间呈亮黄色,就说明菠萝八分熟,可以再放两天再吃。同理,菠萝颜色越青就说明成熟度越差。

除此之外成熟菠萝的叶子颜色一般是呈墨绿色或者是青褐色,因此在购买菠萝的时候要选择这样的叶子,如果菠萝叶子比较的翠绿则说明成熟度不是很好。

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