柿饼含有大量的鞣酸、果胶等成分,当处于空腹状态时,胃酸增多、增浓,这时大量的鞣酸、果胶与高浓度的胃酸相遇,容易凝结成块,从而导致柿石的发生。柿饼还与很多食物不能一起食用,所以食用时必须注意这些禁忌。

吃柿饼的注意事项

吃柿饼的禁忌:

(1)禁忌一:脾胃虚寒的人不适合吃,因为柿饼是寒性的食物,如果你是属于脾胃比较虚寒的人士,会导致腹泻或者引起肠道的一些疾病发生。

(2)禁忌二:痰湿内盛的人不适合吃,痰湿是由于饮食不当造成的;内盛一般指胃中比较火热,有时候会出现口臭的情况等。这些人群是不能吃柿饼的会导致病情更加严重。

(3)禁忌三:孕妇产后、病后体弱、女性月经期间这三类人也是不适合吃的,柿饼属于寒性的食物,吃了会导致诱发其它疾病。

吃柿饼的注意事项:

1.柿饼不能和海味、紫菜、萝卜一起吃,会引起胃肠不适,严重的会导致腹泻。

2.柿饼不能和黑枣一起吃,导致结石,会造成消化不良,人体也排泄不出来,会产生呕吐等症状。

3.柿饼不能和酸性菜一起吃,可能导致胃石症,吃过柿饼后我们一定要注意不要马上吃酸性菜等相关食物。

吃柿子三大禁忌

1、不能空腹吃。柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔。

2、不要与含蛋白高的食物一起吃。含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,容易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃。

3、柿子皮不能吃。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

扩展资料:

吃柿子的好处:

1、防治便秘、痔疮等:食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

2、清热止咳:柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;

3、适合于甲状腺病人食用:新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;

4、降气止咳:柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;

5、降压止血、抗菌消炎:柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;

人民网—吃柿子有5个好处 吃时必知6个注意事项

柿子饼跟什么不能一起吃

1、甘薯:柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑枣:黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命。所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用。

扩展资料:

因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

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