香肠土豆焖饭的做法
做香肠土豆焖饭的方法很简单。这道美食有点类似煲仔饭的做法，但相比之下又比煲仔饭省事很多。准备300颗大米，两根香肠，一个土豆适量白蘑菇，豌豆，胡萝卜调料，用的生抽，老抽香油，老干妈，耗油，葱花。我不喜欢吃辣的，也可以不放老干妈。香肠最好选择广味香肠刺激的味道比较好。蘑菇土豆胡萝卜没有什么特殊的要求。
东西都准备齐全之后，把食材改道先把香肠切成薄片。口蘑切成片，胡萝卜切成大小合适的地儿，土豆也切成和胡萝卜差不多的地儿。锅里面先烧点热水，加入一点盐，水开之后把土豆下进去煮到变色。然后把米洗干净，就像平时焖饭那样放水，水的多少就看自己的喜好掌握，如果喜欢吃偏硬一点的口感就按1:1的比例加入清水。
然后把土豆豌豆胡萝卜丁蘑菇一起都放在电饭锅里面，加入生抽老抽蚝油和老干妈，将再滴入几滴香油。拿个勺子搅拌均匀，然后在上面铺上香肠。电饭锅开煮饭键，米饭蒸熟之后不要立刻打开盖子，大概焖15分钟左右让饭彻底熟透也能够让各种食材的味道融合开盖之后再散入适量小葱花和黑白芝麻搅拌均匀好吃的，香肠土豆焖饭就做好了。
这样的做法要比煲仔饭省事很多，如果喜欢吃青菜在米饭成熟之后再加入自己喜欢吃的青菜，不过青菜要提前用油炒一下，这样拌到比饭里味道更好吃。能够搭配的食材也比较随意，除了放胡萝卜丁之外，也可以放点洋葱，味道也是特别香的。但是洋葱不能放太多会掩盖掉土豆和香肠的香味，只要适量少放一点。如果是喜欢吃那种脆脆口感的洋葱，可以在米饭成熟之后出锅之前撒上点洋葱粒。
腊肠土豆焖饭的做法 腊肠土豆焖饭家常做法
1、主料：大米200克，腊肠2根，土豆半个，玉米粒适量，胡萝卜丁适量，青豆适量，红葱头少许，盐少许，鸡精少许。2、大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。
3、腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切丁，玉米剥下颗粒。
4、锅中热油，倒入切成末的红葱头，炒香。
5、下入腊肠翻炒，炒香腊肠后，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。
6、最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。
7、调入少许盐、鸡精，炒匀关火。
8、这时候，饭已经煮开了。
9、把炒好配料均匀地铺在饭上，然后盖起继续煮。
10、饭跳起以后再焖几分钟，打开，拌匀即可。
怎么做好吃，土豆香肠焖饭的家常做法
材料香肠2根，土豆2个，干辣椒2个，食用油，盐，鸡精
做法
1、香肠切片，土豆切丁，干辣椒剪成辣椒圈。
2、锅里倒少量油，加入辣椒圈炒香，再加入土豆丁和香肠翻炒一两分钟，加入适量盐。
3、电饭煲加入淘好的米，放水，没过米约一指节。
4、加入适量鸡精、炒好的土豆香肠，搅拌一下。
5、再按下煮饭键，跳到保温后焖几分钟就好了。
香肠土豆焖饭怎么做好吃
食材明细大米200克
腊肠3根
土豆1个
青豆1把
蒸鱼豉油适量
小葱末适量
胡椒粉适量
油盐适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
香肠土豆焖饭的做法步骤
1
将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水；
2
按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟；
3
准备好其他配菜： 香肠、土豆切成丁， 青豆备用；
4
锅中放少许油， 下入香肠丁煸炒；
5
煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；
6
青豆变色后加入盐和胡椒粉调味， 将炒好的配料盛入碗中；
7
这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入， 再盖好继续煮；
8
煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油；
9
再按下电饭煲加热功能键；
10
煮好最后拌入小葱末即可。
11
盛入碗中。
土豆香肠焖饭怎么做
食材用料土豆相克食物
香肠相克食物
大米相克食物
老抽
盐
水
橄榄葵花油
生姜相克食物
香葱相克食物
土豆香肠焖饭的做法
土豆香肠焖饭的做法图解11.土豆去皮、洗净、切丁，放入冷水中，香肠洗净、切丁，备用
土豆香肠焖饭的做法图解22.生姜、香葱洗净，切碎，备用
土豆香肠焖饭的做法图解33.锅中倒入少许油，烧热，放入生姜、香葱碎，煸出香味儿
土豆香肠焖饭的做法图解44.加入香肠丁
土豆香肠焖饭的做法图解55.翻炒至略微变色
土豆香肠焖饭的做法图解66.加入沥干水分的土豆丁
土豆香肠焖饭的做法图解77.翻炒至半熟，加入老抽和盐（不喜欢有色饭的可以不放老抽）
土豆香肠焖饭的做法图解88.翻炒均匀
土豆香肠焖饭的做法图解99.电饭锅中装入大米，淘洗干净
土豆香肠焖饭的做法图解1010.加入香肠土豆丁
土豆香肠焖饭的做法图解1111.加入第一节手指高的水，盖上盖子，按下电饭锅的煮饭开关，等指示灯跳至显示饭煮好，打开锅盖，饭菜翻拌均匀，再盖上盖子，焖10分钟左右
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