枇杷酒在市场上比较少见，相信很多人没有喝过，枇杷酒属于保健酒之一，口感绵甜、果香浓郁、能够较好的调节人体免疫能力和抗氧化能力。那么，我们在家怎么自己制作枇杷酒呢？一起来看看排行榜大全带来的介绍吧！
鞣酸等成分，泡酒之后这类成分溶于酒精中，可能会导致果酒变涩，影响其口感，因此为了枇杷酒的口感更好，建议还是去核比较好。但如果自己不在意，那么也可以不去核，主要根据个人实际情况而定。
注意事项
枇杷核含有的氰化物，不能食用，食用后对身体有害。
枇杷酒的功效
1、枇杷酒中含有大量的的多酚物质，适量喝可以促进其血管扩张，使血管壁保持弹性，具有一定预防动脉硬化的作用。
2、枇杷酒中有一定的苦杏仁苷，这些物质具有一定润肺止咳、化痰祛痰的功效，尤其适合咳嗽以及咳黄痰者。
3、枇杷酒中含有一定的维生素、纤维素等成分物质，适量喝可以为人体肌肤补充养分，使人体皮肤变的细嫩、光滑。
4、枇杷酒中富含有机酸成分，适量喝刺激消化腺分泌，可以增进食欲，帮助消化吸收，有助于改善消化不良症状。
枇杷泡酒的制作方法
制作方法
材料：新鲜枇杷、冰糖、高度白酒、干净玻璃瓶。
步骤：
1、先把摘下来的枇杷清洗干净。
2、然后晾干，再把枇杷的两头去掉，再去皮，去籽。
3、之后再找几个干净的玻璃容器清洗干净，再把它晾干。
4、再将冰糖和白酒放好。
5、然后在玻璃容器里撒上一层白糖或者冰糖，放一层枇杷，撒一层白糖或者冰糖，放一层枇杷，这样反复操作。
6、弄好后把白酒倒入，需要多倒入一些酒，由于枇杷会膨胀的，要保证枇杷膨胀后还是浸泡在酒里。
7、弄好后把瓶子给密封好，把瓶子放在阴凉通风的地方，泡制3个月以上即可。
枇杷可以象葡萄一样酿酒吗
可以。
原汁枇杷酒由枇杷鲜果去核部分制成的果浆100份、糖15-35份、发酵_母0-2份发酵制成。制作的枇杷酒可当作饮料或酒饮用，且具有明显保健功能，可预防或辅助治疗咳嗽、喉咙疼等。
枇杷是我国传统名果，性微凉，味甘甜。果实中大量的胡萝卜素可保护视力，保持肌肤健康；水果酸、柠檬酸可增进食欲，帮助消化；抗氧化作用的多酚成分，可预防癌症，廷缓衰老；还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素。对失眠有一定的疗效，同时也可增进食欲。
扩展资料：
枇杷酒的功效与作用：
1、枇杷果内含有8种人体必需的氨基酸，其中亮氨酸最高；10种非必需的氨基酸，其中的脯氨酸，谷氨酸和天门冬氨酸较高。
2、含有较高的胡萝卜素，对增强人的视力有作用。
3、含有较多的酚类物质，清除人体内自由基的能力最强，其抗氧化能力为VE的50倍，VC的20倍，具有抗动脉硬化，抗血栓，抗肿瘤，抗突变的生物活性以及皮肤保健和美容等功能。
4、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽。
5、泄热下气，和胃降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
-枇杷酒
人民网-从初级到出击 四川果酒产业蓄势待发
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