在补充营养的时候很多人喜欢炖各种各样的汤,而排骨就是其中很受欢迎的一种食材之一,我们家里面每周都会喝上以次排骨汤。那么,排骨多少钱一斤?市场和超市的排骨价格为什么不同?

一、排骨多少钱一斤

排骨的价格在很多肉类里面是比较贵的,不止如此,猪肉的价格在今年也是非常的高,基本上都是三四十块钱一斤左右,而排骨就更加的贵一些,四五十块左右。不过在去超市里面购买排骨的价格比较的便宜,基本上便宜上十来块钱,而在菜市场则是要贵上一些。

二、市场和超市的排骨价格为什么不同

1.进货的渠道不同:菜市场的商贩通常进货的地方是在当地,或者是附近的一些屠宰场进的,进价要高一些,所以在贩卖的时候价格就比较的贵一些。

超市的话由于需求量比较的大,进货的地点就不是当地的一些屠宰场,而是选择了其他一些大型的屠宰场,进货的量由于比较大,进货价也就没有那么的贵,售卖的时候价格也就没有那么的贵。

2.新鲜程度不同:菜市场的商贩们每天进货的数量并不是很多,基本上几十斤就很多了,并且因为排骨它的保鲜期是很短的,所以通常都是当天进了多少就卖了多少,几乎就没有多余的排骨,有的时候去晚了排骨就没有了,在很大的意义上保证了排骨的新鲜度。

超市由于进货量比较的大,若是当天卖不完的话,就会将排骨给冷冻起来,第二天的时候或者是后面还是会继续进行售卖,一直到卖完,虽然超市的排骨比较的便宜,但新不新鲜的很难以保证。

排骨多少钱一斤?市场和超市的排骨价格为什么不同?很多时候我们觉得自己占到了便宜,实际上是吃了很多亏都不知道,有的时候明面上吃些亏,但是实际上却是占到了便宜。排骨新鲜的和不新鲜的差别还是会有的,在购买的时候可以看个人需求去选择不同排骨。

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