我们每一天都需要为自己的身体补充很多的营养成分以及大量的能量，所以说我们会吃一些蔬菜，也会吃一些肉类，有些人就非常的喜欢吃牛排，那么牛排是牛身上哪里的肉呢?你们喜欢吃牛排吗?
一、牛排是牛身上哪里的肉
牛排种类也是有很多种的，并且不同的牛排，她也是取自于牛的不同部位，比如说我们平时非常熟悉的菲力牛排，这种牛排其实就是牛几上面最嫩的那一些肉，它吃起来非常的细嫩，而且口感非常的好。
其实还有我们所说的肉眼牛排，这种牛排就是牛肋上面的肉，并且他是肥肉和瘦肉相间的，所以吃起来比较的香，而且油而不腻。
当然还有很多人都非常喜欢吃的西冷牛排，这种牛排是牛外脊上面的肉，它里面会有一些肉筋，吃起来韧度会比较的强，比较的有嚼头，这种牛排比较适合年轻人吃。
还有我们所说的T骨牛排，这种牛排也是牛背上的里脊肉，这种牛排吃起来是非常好吃的，并且人们对这种牛肉的制作方式也是非常讲究的。
二、牛排的热量高吗
牛排的热量其实并不是很高，虽然说它是一种低脂肪，高热量的食品，但是我们吃一些牛排的话，他并不会导致我们变得肥胖，根据别人的检测来说，每100克的瘦牛肉里面所含有的热量大约是125卡，但是每个人在休息的状态下，每天所需要消耗的热量在1500卡到1600卡之间，所以说这点热量对于我们人体来说并不是很高。
通过上面的这些介绍，那么现在大家都知道牛排是牛身上哪里的肉了吗?所以说大家以后在吃牛排的时候，就可以根据这种方法去挑选一下哪一些牛肉吃起来最细嫩，并且大家也可以多了解一下牛排的营养价值，这样我们就可以充分的利用牛排里面的营养成分了。
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