鸡是我们生活中比较常见的食物之一，而鸡翅则是鸡身上最贵的一个部位，用它烹饪出来的味道比较好吃，营养成分也比较的高，经常做成各种各样的食物。那么鲜鸡翅多少钱一斤?鸡翅如何选及营养价值?
一、鲜鸡翅多少钱一斤
一般鸡翅的价格会随着市场行情变化：
1.六和M号的鸡翅，一般价格在20-23元一斤;
2.大成的鸡翅，上等鸡翅中，一般在25-27元一斤;
3.瑞发德的鸡翅，一般在20元-25元一斤。
基本上不管什么品牌的鸡翅，差不多每斤的价格都在20-30元一斤内。
二、鸡翅如何选
1.鸡翅一般表皮比较显米色或者白色，仔细看可能表面有点光泽，摸起来鸡翅的肉质比较有弹性，这就是比较新鲜的鸡翅。
2.采购的时候，挑选颜色有点发黄看起来比较干的鸡翅，表面没有一丝的血迹，摸起来也没有一点断掉的骨头，千万不要采购表面比较鲜亮的白色，且水分还比较多的鸡翅，这些鸡翅经过其他物质浸泡而成，也因为这样的浸泡才能让它显得更加肥厚。
3.目前的市场价格基本控制在20-30元每斤，如果价格特别低或者特别高，就要好好挑选下，可能是浸泡过什么，也有可能是因为其他什么不好的原因，所以需要警惕。
三、鸡翅的营养成分
鸡翅富含的脂肪，人们食用后能增加饱腹感，还能提供人体所需要的脂肪酸。
鸡翅富含各种微量元素，其中铜含量比较高，所以适量的食用鸡翅可以对人体的一些器官功能起到有益的作用。
维生素A在鸡翅里面含有大量的成分，另外鸡翅还有蛋白质，它们都能促进到人体发育的作用。
鸡翅虽然经过各种的烹饪后味道变得美味，而且它的营养比较丰富，但是也不建议多吃，因为鸡翅尖富有淋巴结，所以鸡翅中的激素比较的多，多食容易导致人体很多的病发。常见的鸡翅会被用来制作成的菜肴有可乐鸡翅、玫瑰鸡翅、蛋黄鸡翅、三杯翅、酸辣鸡翅等等。
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