鸡腿肉当中富含非常丰富的蛋白质，而且肉质非常的鲜嫩好吃，所以非常受大家欢迎，尤其是老人孩子特别爱吃清蒸的鸡腿肉。那么鸡腿肉要蒸多久才熟呢？如何把猪肉丝做的鲜嫩？今天跟大家分享一下关于鸡腿肉的做法。
鸡腿肉要蒸多久
15分钟左右
鸡腿肉蒸的时间不需要特别长，15分钟左右就可以把它蒸熟了。因为本身鸡腿肉的它的肉质是比较鲜嫩，骨头少，所以蒸的时候只要把肉蒸熟就可以了，加上鸡肉又本身会比较容易熟，所以蒸制时间不用太长。如果想把它缩短时间的话，其实鸡腿肉蒸的时候可以取出骨头，然后用刀背敲一下，肉质松之后，蒸出来时间会更短一些，而且吃上去的话也会更嫩。
鸡腿肉的做法有哪些
1.爆炒鸡腿
鸡腿肉其实就跟我们平时爆炒肉是一样的，不过鸡腿肉更加鲜嫩一些，爆炒的时候速度要快，火要大，可以适当的加入一些啤酒会让肉质更加的鲜嫩。可以根据自己的口味加入各种调味料，喜欢吃辣的还可以加入一些辣椒，当然还可以加入一些其它的配菜，比如青椒，土豆或者是木耳等等都可以。
2.鸡腿饭
鸡腿饭是大家非常喜欢吃的一种主食，其实鸡腿饭制作方法也非常的简单，米饭可以用平时的白米饭，或者在里面加上一些粗粮就可以。那么鸡腿可以是整个鸡腿卤煮之后放进去，也可以把鸡腿去骨之后先卤一下，然后把它红烧或者是清蒸都是可以的，最后配在米饭旁边吃，美味又营养，而且还能吃饱肚子。
3.烤制
鸡腿肉非常的鲜的，所以吃烤制食物的时候，可以把鸡腿给烤一下，比如大家喜欢在夜宵摊上吃的烤鸡腿就是这样子，可以整个鸡腿烤也可以把它劈开，这样烤制的时间会更短一些，更加入味一些。当然也可以放到铁板上去烤制，同样非常的好吃。
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