一、中国鱿鱼之乡
舟山普陀是中国的鱿鱼之乡。舟山普陀区的鱿鱼产量非常高，而且品质优良，是以鱿鱼为核心的综合性体系，除了捕捞鱿鱼以外，还包括鱿鱼加工等等，市场的占有率极高。另外舟山普陀区还拥有大规模的远洋渔船，包括周渔等等。
二、鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼是一种营养价值非常高的食材，含有蛋白质、钙、铁、硒、铜等等，这些营养物质都是人体所需的营养，在生活中适当食用鱿鱼对身体十分有益。
2.鱿鱼本身含有比较多的胆固醇，但是鱿鱼中含有丰富的牛磺酸成分，牛磺酸可以抑制血液中胆固醇的蓄积，这使得吃鱿鱼变得更加健康。
3.鱿鱼里面含有不饱和脂肪酸，适量的吃一些鱿鱼有很好的补充脑力的效果，另外对于老年人而言，经常吃一些鱿鱼还能起到预防老年痴呆的效果，是一种鱿鱼健康的食物。
4.鱿鱼里面含有大量的钙质以及磷元素等等，这些营养物质有利于造血的效果，对贫血有一定的帮助。鱿鱼里面含有的磷元素可以帮助牙齿和骨骼更好的生长。
5.鱿鱼里面含有硒元素，硒元素可以帮助人们抵抗衰老以及提高人体的免疫力。
6.鱿鱼里面含有铜，所以在生活中适当的吃鱿鱼对血液以及头发等都有好处。另外，鱿鱼里面含有的镁元素，对心脏还有一定的好处。
鱿鱼和八爪鱼一样吗？
鱿鱼和八爪鱼不一样。两者区别如下：
1、科属不同
鱿鱼为动物界、软体动物门、头足纲、鞘亚纲、管鱿目、枪乌贼科、枪乌贼属软体动物。
八爪鱼又称章鱼，章鱼为动物界、软体动物门、头足纲、蛸亚纲、八腕目、无须亚目、章鱼科、章鱼属软体动物。
2、身体结构不同
章鱼一般是8条可收缩的腕，且身体柔软。
八爪鱼有十几只触腕，其中两只较长生长有软骨。
3、外观形状不同
鱿鱼身体细长，呈长锥形，触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。
八爪鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍，头与躯体分界不明显，平时用腕爬行，有时借腕间膜伸缩来游泳，能有力地握持他物，用头下部的漏斗喷水作快速退游。
4、食性不同
鱿鱼是凶猛的肉食性动物，食物大多为小公鱼、沙丁鱼、鲹和燐虾等小型中上层种类，也大量捕食其同类。
八爪鱼则是以瓣鳃类和甲壳类(虾、蟹等)为食，也有些种类主要食用浮游生物。
5、食用方式不同
鱿鱼必须煮熟后再食用，因为其体内有一种多肽成份，若未煮透即食用，往往会让肠胃运动失调、以致于腹部不适。
而八爪鱼可生食亦可熟食，而生食尤佳。
6、产地不同
鱿鱼分布于南北纬40°之间的热带和温带海域，世界主要枪乌贼渔场在中国南海北部、暹罗湾、日本九州、菲律宾群岛中部、西欧西部和美国东部、西部海域。
八爪鱼广泛分布于世界各地热带及温带海域，我国南北沿海均有分布，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。
7、生活习性不同
鱿鱼喜欢光亮，渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至，然后一网打尽。
八爪鱼是夜行性动物，对于光线十分敏感，喜欢待在黑暗的环境之中。
赣州有什么特色小吃
赣州小炒鱼、酸菜炒东坡、信丰萝卜饺、荷包胙、豆巴子、四星望月小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜，在当地相当有名的，关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦，主料为草鱼，来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜，这道客家美食已经是赣州的美食招牌。
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