一、鱿鱼圈要炸多久能熟
五到六分钟
鱿鱼圈炸的时间不能太短,也不能太长,如果时间太短的话,鱿鱼圈没有炸熟,吃上去非常的腥,而且很难嚼得动。但是炸的太久的话,那么鱿鱼圈的肉质就会变老,感受不到它的Q弹。所以时间一定要把握好,一般把鱿鱼圈洗干净之后,可以直接炸,也可以放入一些面粉糊和鸡蛋液裹好之后,再放到油锅当中去炸,5~6分钟就可以了。炸的时候油温要控制好,不要太高,同时炸的时候要不断地翻面,这样才能把鱿鱼圈炸熟,炸透。
二、鱿鱼圈做的好吃的厨艺分享
1.洋葱鱿鱼圈
本身洋葱虽然生的时候闻上去特别的辛辣,但是炒制之后有特殊的香气,而鱿鱼圈是属于海鲜类的,多多少少腥味比较重,因此将于鱿鱼圈和洋葱搭配在一起炒特别的好吃。把洋葱切成洋葱沫,锅中煸炒出香味之后,再把鱿鱼圈倒进去一同翻炒,这种做法都非常好吃,香气十足。
2.烤鱿鱼圈
吃惯了炒的鱿鱼圈,可以试试烤的鱿鱼圈。在铁板上面放上一些蒜蓉和洋葱,烤出香味后,再把鱿鱼圈放上去一起煸烤,同时不断的翻面,烤到鱿鱼圈变色微焦就可以了,最后再上一些烧烤料来吃,别有一番滋味。
3.鱿鱼圈海鲜汤
鱿鱼圈本身就是海鲜,所以可以加入一些其他的海鲜制作成海鲜汤来喝。比如将鱿鱼圈与花蛤,梭子蟹,斑节虾,花螺等放在一起熬煮成海鲜汤就非常的不错,清爽可口而且鲜味十足。
如何炸鱿鱼圈
酱油1大匙 盐1/2小匙 糖3大匙 白醋2大匙 麻油少许太白粉1大匙 水1杯 酒少量
3作法
1.鱿鱼去须脚、外膜,取出肠泥、洗净后,切成1厘米宽的环状。
2.将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。
3.蛋打散,加入香菜末拌匀。
4.鱿鱼圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉。 5.油烧至八分热,投入鱿鱼圈炸30秒,呈金黄色捞出。 炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好
吉列鱿鱼圈的制作方法?
吉列鱿鱼圈的做法
步骤1
鱿鱼取出墨囊,洗净内脏,剥掉外面一层黑衣后备用。
步骤2
将鱿鱼整筒切成鱿鱼圈
步骤3
切好的鱿鱼圈裹上干淀粉
步骤4
将裹好淀粉的鱿鱼圈净放至淀粉回潮(就是鱿鱼所带的水份把淀粉弄湿)
步骤5
打蛋液,放入少许盐进行调味
步骤6
将鱿鱼圈裹一层蛋液后再裹面包糠,一边裹一边放入油锅炸
步骤7
油温要七层热,然后把鱿鱼圈放入炸到双面金黄后取出
步骤8
点上沙拉酱和番茄酱,做好啦!
冷冻鱿鱼须炸多久
冷冻鱿鱼须炸多久6-8分钟即可。
大的鱿鱼须煮熟需6到8分钟。鱿鱼的煮制时间并不是固定的,若是单纯的煮它身上的某个部位,例如鱿鱼须、鱿鱼圈等,那么煮制时间不会太长,只需要煮6-8分钟左右就可以了,而要是将鱿鱼整个进行煮制的话,那么要煮12分钟左右才行。
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