冬天应季的水果可真不少，但有一种水果很适合给孩子吃，天冷了吃水果太凉，可以这样给孩子做着吃，补脑安神，缓解压力，补充维生素，提高免疫力，不便秘。这种水果可以治便秘，安神补脑，缓解抑郁和不良情绪，常吃一个冬天不生病，这水果说的是――苹果。
苹果――含有多种维生素，膳食纤维，有机酸，叶酸，钾元素等其它微量元素，常言道：‘一天一苹果，医生远离我’！吃苹果可以增加抗病能力，提高抵抗力。老人孕妇常吃能防止便秘，而且有一种芳香物质能够让人安神，缓解紧张情绪，舒缓压力……平时除了生吃苹果，还可以做成各种小食，甜点。脾胃不好，吃苹果容易腹胀的人，可以熟吃苹果，而且熟吃苹果更容易吸收营养，对肠胃无负担。
鸡蛋糊炸苹果
【食材】
苹果2个，鸡蛋2个，面粉1小碗
【做法】
1、先调鸡蛋糊：一小碗面粉倒入大碗里，加两颗鸡蛋。
2、略微加点水调匀成下图能流动状态，鸡蛋糊就做好。
3、苹果洗净切块或切长条均可，去皮不去皮均可，放入鸡蛋糊中能挂上糊就可以下锅炸。
4、油温7成下锅炸，炸到上色膨大！转大火高油温炸几秒钟颜色金黄诱人时捞出沥油完成。
苹果这样做真的超好吃！家有上学娃，学习很紧张，天冷多给孩子吃它，补脑安神，缓解压力！外皮是鸡蛋做得，吃起来像蛋糕的味道，还带着苹果的香气，特营养健康。
