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很多人都很喜欢吃粗粮,因为粗粮中含有我们人体所需要的很多营养物质,其中含营养物质较为丰富的是玉米,还有人体所需要的矿物质蛋白质,维生素,不饱和脂肪酸,所以很多家庭成员都很喜欢吃,但是对于妈妈来说,煮玉米的时间控制有时候也有难度,为什么我们会在乎煮的时间长短呢?
是因为这决定了玉米的口感,适当的时间煮出来的玉米会香甜软糯。
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煮玉米的时间长短,决定玉米的口感。
有的人喜欢玉米软嫩的口感,这时候煮玉米的时间就不能过长,等水煮开后,再煮15分钟之后就可以吃,这时候的口感香甜软糯,可能比较适合年轻人食用。
还有一种是老玉米,煮的时间要长一点才容易熟透,虽然煮得久,但是它的味道依然香甜,这个可能比较适合年长的人使用,其实这两种的味道都很不错,只是看各人的口味来决定煮的时间长短,但是需要注意,至少要等玉米熟后才可以吃,这样才容易消化。
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煮玉米也有一些注意事项,我们一起来了解一下!
第一、煮玉米的时候一定要连着外面的皮一起煮,不要把玉米须去掉,这样的玉米煮出来营养价值会比较高,更适合我们食用。
第二、要用高压锅煮。因为玉米是比较难熟的,用高压锅煮,既能保持它的原汁原味,又能用比较短的时间煮熟它,高压锅里面的水要没过玉米,这样煮出来的玉米才能保持它原有的状态。
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