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芒果，相信是很多朋友都很喜欢的一种水果吧。无论是就这么拿来吃，还是经过我们的巧手加工做出来的甜品、蛋糕，都可以吃出它独特的美味，让人不可自拔！但是，我们总有试过切开之后发现它还没熟的情况，你们碰到这种情况的时候是怎么处理的呢？下面，就让我们一起来看看合适的解决办法吧！
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一般来说，我们是不建议吃那些还没有成熟的芒果的，但是青芒果没熟是可以吃的，只是这些没有熟的青芒果吃起来也会很酸、很涩，味道不好。那么，如果有这些没熟的青芒，我们要怎么处理呢？
一、处理方法。
1、如果是一般的那种生芒果，我们只要将它放置在阴凉处就可以了。
2、把生芒果放进干净的纸袋里，再往里面放些香蕉或者是新鲜苹果，然后封紧口袋（可以用干净的报纸代替纸袋）等到第二天的时候，芒果就会被一起放置的那些成熟水果所放出的那些乙烯催熟啦。
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3、还有一种办法，就是把芒果放置在家里的米桶里。把芒果用米覆盖起来，然后再盖上盖子，过不了几天芒果就熟啦。
4、如果觉得想吃些其他口味的芒果的话，我们可以用未成熟的芒果来腌酸。这个办法要做好，首先我们需要把芒果洗干净，然后切成块状。再把切好的芒果放进凉了的开水，往里面倒入适量的白醋或是米醋、盐或是糖，然后密封好放起来。等七八天左右就可以啦，如果是喜欢吃辣一点的朋友，可以选择往里面添加一点辣椒粉哦。
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其实如果等到切开才发现青芒还没有熟的话，还是挺麻烦的，而且不能够及时的解我们的馋。更重要的是我们应该学会怎么去判断芒果到底熟没熟。下面，我们一起来看一下吧！
二、判断方法。
1、其实，不管是青芒果，还是黄芒果。我们只要用手轻轻地去按捏它，如果芒果给你的感觉是均匀的变软了，那就表示它熟了；如果你捏它时候，感觉芒果的中间、尖部是软的，但是它的蒂部还是比较硬的话，就是说这个芒果的成熟度还是不均匀的。
2、而且，就我们市面上卖的大多数品种的芒果而言，圆形或者是足球形状的芒果会要比扁平的那些要好一些。
3、芒果在成熟之前，它们的果蒂那端会比较的平坦，但是这个时候它们里面的果肉还是没有完全成熟的。但是，当芒果完成了它的生长，完全成熟了之后，它的果肉应该是很丰满的，而且这个时候它们的果蒂部位会有稍稍突起的感觉，而不是完全扁平的状态。
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现在你知道要怎么放那些切出来发现还没有熟的青芒了吧。多吃些水果还是对我们很有好处的，不同的水果有它们不一样的营养价值和口味。而且，吃多一些不同种类的水果，可以帮我们均衡人体所需的各种要素。
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