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冰糖雪梨有非常多的功效和作用，对我们的身体非常有好处。比如说要是大家上火的话，也会想着要用冰糖雪梨来降火。如果大家要是感冒咳嗽了，也能够用它来润肺。尤其在广东，因为比较容易上火，所以很多人都喜欢自己在家里面煮冰糖雪梨。而且它味道甜甜的，跟一般的凉茶或者是药都很不一样，非常的好喝，所以也很受小朋友的欢迎。
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小编这样在广东生长的，就经常都会给家里人煲一些冰糖雪梨，这样的话，就很好喝也非常的健康。其实冰糖雪梨的制作方法也非常的简单，它之所以能够家喻户晓也是，有一部分是因为它很容易制作一般的家庭主妇或者是家里的人都会弄。所以今天小编就来分享一下小编自己的制作冰糖雪梨的方法吧。
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第一步，挑选雪梨。
做冰糖雪梨所需要的雪梨一定要非常的新鲜。有很多水果要是不新鲜的话，煮出来的味道或者是功效都没有那么厚。而且所要选用的雪梨不能够那么的熟。因为熟得太透的雪梨，往往它的营养成分已经被消耗完了。这时候再用它来煲汤，其实已经没有什么作用了。所以大家可以挑选一些表皮还是青色的雪梨，这样的话，效果会比较好。
同时小编比较建议大家去一些早上的水果店去购买，这样的水果会比较新鲜。因为要是超市那些的话，很有可能已经在冰箱里面放的挺久了的。放的越久，雪梨里面的营养物质就被消耗得很快，再用来煲汤也没有什么好的功效了。所以大家一定要挑选一些新鲜的雪梨。
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第二步，配制冰糖。
在大家选好雪梨的量之后，可以根据雪梨来配制冰糖。当时冰糖不要选用太大块的冰糖，可以是一些比较小块的。因为雪梨本身很容易就熟了，要是太大块的冰糖的话，可能雪梨已经烂透了，冰糖还没有完全溶解。这样的搭配的话，会让冰糖雪梨的质量下降的特别严重。
而且很多人以为用黄糖或者红糖之类的糖也可以，其实冰糖雪梨一定要用冰糖，不能用其他糖来代替。所以，大家在准备材料的时候一定要用心，前期的准备往往都是非常重要的，对我们煮出来的东西起着非常重要的作用。前期准备的不好，你后面火候掌握得再好，煮出来的东西，效果也不怎么理想。
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第三步，正式熬制。
把东西都准备好之后，就可以把冰糖雪梨一起放到煲里面，然后加上适量的水。注意放水的时候要根据冰糖雪梨的量来决定。这就需要大家有一定的经验了，不过这些都是可以通过练习练出来的。如果大家第一次做煮的不好也不要灰心，多煮几次就熟练了。大概一起熬制一个小时，就可以喝到香甜又有营养的冰糖雪梨啦。
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以上就是小编今天给大家介绍的冰糖雪梨的制作方法，希望大家有空的时候可以按照这些步骤来制作一次，相信效果会很理想的。
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