孕妇应补充的营养 中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所 研究员中国营养学会妇幼分会主任委员 荫士安 营养是人体为了维持正常生理、生化、免疫功能，以及生长发育，新陈代谢和修补组织等生命现象而摄取和利用食物的综合过程。
人体必需的营养素有蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、碳水化合物、维生素(维生素食品)、矿物质和水等。
合理营养，可以使孕妇在生理变化、身体消耗增大的情况下，保证身体健康(健康食品)，使胎儿在宫内正常生长发育，同时也为产后(产后食品)的婴儿哺乳奠定了基础。然而，营养摄入过多会使孕妇肥胖，胎儿过大，也容易造成难产，并且易出现妊娠高血压(血压食品)综合征等。
因此，要讲究合理营养。那么一个孕妇究竟应该吃什么、吃多少、怎样搭配各种食物，才算营养合理呢?有人认为越贵的东西越好，多吃大鱼大肉就是营养好，这种想法是不对的。只吃鱼和肉会造成膳食不平衡，长期下去会发生维生素缺乏病，如齿龈出血、贫血等。
并且，孕期吃过多的肥肉和高糖食品，容易发生营养过剩，结果可使孕妇(孕妇食品)发生肥胖，胎儿过大，出现难产的机会增高。因此，妇女在孕期的合理营养是非常重要的。
(实习编辑：朱燕梅)
