眉豆含有丰富的营养元素,可帮助消化,增进食欲,提高免疫力。眉豆煲猪胰汤具有健脾调中,利水消肿的作用,是孕期的一款好食谱。

主料: 眉豆 150克 猪胰子 150克

辅料: 枣(干) 10克

调料: 姜 5克 盐 2克

制作工艺

1. 将猪胰放入滚水中煮5分钟,捞起,刮净,用清水洗干净;

2. 洗净眉豆;

3. 红枣去核,洗净;

4. 姜洗净,切片;

5. 把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚;

6. 再慢火煲至眉豆稔烂,下盐调味即可。

相关人群:适于1~3个月的孕妇食用。