主要成分:乌鸡、天麻

简单制作:

(1)乌鸡用开水焯过,除去腥气。 (2)把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。 (3)将乌鸡放进沙锅里炖,直至鸡肉炖烂。 食疗功效:首先,乌鸡是不要放血的,因为乌鸡血有很好的滋补作用。

“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜,用天麻炖过的乌鸡,没有怪味,云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性(女性食品)大有益处。