小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2,红枣含维生素C,红豆的蛋白质丰富,三味互补,是一种具有较高营养价值的益智粥品。小米红枣粥是孕期的一款好食谱。

小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2,红枣含维生素C,红豆的蛋白质丰富,三味互补,是一种具有较高营养价值的益智粥品。小米红枣粥是孕期的一款好食谱。

主料: 小米 100克 枣(干) 30克

辅料: 赤小豆 15克

调料: 赤砂糖 10克

制作工艺 红豆洗净泡涨后,先加水煮至半熟,再加洗净的小米、红枣(去核),煮至烂熟成粥,以红糖调味,即可。

菜品口感 色泽黄亮,柔腻香甜。

相关人群 本菜适宜怀孕早期食用。