不良习惯一:看见油炸食品迈不动步
现在,有很多孩子喜欢吃炸鸡腿、土豆条等油炸食品。由于油炸食品吃得太多,影响了正常胃口,甚至还出现肥胖、厌食等症状。
营养专家认为,过食油炸食品伤胃增肥,还是少吃为好。首先,油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病。孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟,高温食品进入胃内后会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀,甚至恶心、呕吐或消化不良。
其次,食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下,面粉中的维生素B1全被破坏掉了,所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症;而油在高温下反复使用则会产生一种致癌物质。
另外,一天膳食中由脂肪提供的热能应占全天热能总量的25%~30%。但是经常吃油炸食品的孩子,每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标,因此很容易出现肥胖。对于一些有哮喘的孩子,经常吃辛辣类的油炸食品可能会加重病情。
不良习惯二:对膨化食品情有独钟
如今,薯片、雪饼、虾条等膨化食品松脆香甜、口味多样,大多以面粉、小米和土豆等食物为原料,经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。香、脆、酥、甜的膨化食品吃“刁”了孩子们的嘴,导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜,不愿好好吃正餐等,甚至把这些食品当作主食,而一些家长对孩子听之任之。
膨化食品具有高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。孩子吃得过多会破坏营养均衡,而且膨化食品容易造成饱胀感,影响正常进餐,会妨碍身体对营养物质的吸收。
不良习惯三:嗜食甜食及甜味饮料
爱吃甜食是孩子的共性,食物中甜味主要来自糖分。糖是人体中不可缺少的物质,它能供给肌体热量,促进生长发育,并参与许多生命活动过程。但是吃糖太多,会产生不良的作用,如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生等;
此外,多动症、脚气病以及自闭症,也都与嗜糖有关。长期大量吃糖还可能给儿童带来精神方面的隐患,使孩子情绪激动,具体可以表现为好哭好闹,爱发脾气,多动好动,容易烦躁。
对于甜食,不是说儿童绝对不能吃,而是应给予一个合理的比例。营养学家主张,孩子的食谱中,蛋白质、脂肪和碳水化合物(包括糖类点心和零食)的比例应维持在1∶3∶6的水平。同时,在餐后吃甜点是最好的方式,如果餐前吃饱了反而影响正餐食欲。
不良习惯四:快餐成家常便饭
现在,有很多孩子把快餐当成了家常便饭,这是极为有害的。快餐多属高盐食品,所含的钠对幼儿的心、肾器官有可能构成威胁。婴幼儿的肾脏发育远未成熟,没有能力排出血液中过多的钠,因而会受到过量食盐的伤害。
年龄越小,受到的伤害越大。同样,高盐也是导致血压升高的因素之一。如今,有些十几岁的儿童就患上高血压,这些孩子有的在婴幼儿期常吃过咸的快餐,如:油炸薯片、三明治或饼干等。
摄入盐分过多,还可能引起体内钾的流失,而钾对人体肌肉(包括心脏肌肉)的收缩和放松有重要作用,过多的流失将造成心脏肌肉衰弱,功能减退。长期高热量、高蛋白饮食还可能引发脂肪肝等儿童成人病。为此,专家建议家长,尽量让孩子少吃快餐,特别是不要用快餐作为晚餐。
(实习编辑:朱燕梅)
孩子很喜欢吃小食品,小食品吃多了会对健康造成什么影响?
我们在吃垃圾食品时会获得愉悦感,这种愉悦感其实是类似麻药般的中毒性反应,一旦成习惯身体就很难戒掉。垃圾食品里的脂肪,糖份,盐份和各种人工食品添加剂诱发成瘾性物质,刺激大脑,让我们感到愉悦。
同时,过多地吃甜食,糖在肠道中容易发酵产气,使肚子产生饱胀感,食欲使大受影响。这样孩子就处在似饱非饱的饥饿状态,所需营养不足,阻碍了正党生长。吃零食造成营养不良。
薯片、巧克力等固然是零食,但如果你把馒头、鸡腿等一般在正餐吃的食物放在课间吃,那这时候的食物一样是以“零食”的身份出现的。这样看来,零食其实也可以是正餐食物,区分一种食物到底是不是零食,主要看进食时间。
市面上很多零食都有添加剂和色素,吃多了当然对身体不好,给你推荐一款食品安全达到国际标准的零食,泰国零食泰乐天TARO鱼丝,它是烘烤非油炸的,好吃不长胖,用的真海鱼肉,富含鱼的蛋白质,对身体没有害的哦。
其次,路边小店的经营者对食品安全不够重视,出售的零食可能出现过期或是在保质期内就已经变质的问题。而且大多数经营者都没有做好索证索票和进货查验的工作,一旦出现食品安全事故,难以追根溯源。
但是那边的人就是直接上手并且那边的机器是十分不干净的,就连那边的食材都是不干净的。所以大家不要去买小卖部的食品。不论那些店员怎么说,这个东西怎么怎么的好是用什么什么做出来的。这东西都是假的。
以前刚进幼儿园,每天吃饭前,小朋友都是先从饭菜开始,吃完后喝汤,正常食量的小朋友,一碗饭加一碗菜刚刚好,他每次都要去添米饭。而现在他因为要减肥,必须先喝汤,待肚子有点饱腹感后才能吃饭菜,这样可以控制饭量。