很多人在秋天的时候都常常容易出现各种不适症状,这个时候很多人就会通过饮食来调理自己的身体,例如许多人就会吃各种各样对身体有益的食物,其中就包括有很多养生粥,那么秋季喝什么粥好?秋季养生粥做法具体是怎样的?秋季养生该喝什么粥?
秋季养生粥做法
(1)莲子粥
莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡,淘洗干净,放入锅内,加清水。先用旺火烧沸后,再改用小火煮至熟烂稠厚即成。经常食用,可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。
(2)山药粥
山药100克、切成块,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时加入山药,一起煮至熟烂时停火。经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。
适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。
(3)黑芝麻粥
黑芝麻20克,大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。经常食用有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。
(4)核桃仁粥
核桃仁30克,大米100克。大米如常法煮粥,临熟时加入核桃仁,继续煮片刻即可停火。经常食用有补肾固精、温肺定喘、健脑益智的功效。适合肾虚遗精、肺虚咳喘、神经衰弱、记忆力差者食用。
(5)羊肉粥
羊肉末50克,以黄酒、酱油调味,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时放入羊肉末,继续煮一会儿,即可停火。经常食用能健脾益气、温中暖下。适合虚寒腹痛、肾虚肢冷、阳痿者食用。
很多人在晚餐或是早餐的时候都习惯喝粥,这种习惯非常的好,可以让人们在一天之中都斗志高昂,让自己的精神状态处于最佳。
秋季润肺养颜粥
1、南瓜百合粥
材料:南瓜250克、鲜百合50克、粳米100克、冰糖适量。
做法:将南瓜洗净去皮,切丁,鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮烂,再放入冰糖、百合,煮沸即可。
功效:南瓜营养成分丰富,脂肪含量较低,易于消化和吸收,还可通便。配合滋荫润肺的百合,具有健脾滋荫润燥的作用。
2、黑芝麻粥
材料:粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜适量。
做法:先将黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。
功效:黑芝麻具有润肠通便、益筋骨等作用,秋季常食有益身体健康。
3、大枣莲子银杏粥
材料:百合30克、大枣枚、莲子适量克、银杏5粒、粳米100克、冰糖适量。
做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效:养阴润肺,健脾和胃。
4、山药大枣糯米粥
材料:粳米100克,薏米75克,山要(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克,白砂糖20克。
做法:糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡,3小时后,捞出,沥干水分;荸荠、山要去皮,洗净,分别捣成粉末;红枣去核,洗净备用薏仁、糯米下入锅内,加适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;待糯米软烂时,边搅拌边将山要粉洒入锅内,约煮20分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
功效:软糯易消化,具有润肺调养,气血双补的功效。
5、薏仁红豆粥
材料:生薏仁20克,红豆30克。
做法:将生薏仁、红豆洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
秋季适合吃什么粥
秋天人都很干燥,容易呼吸道感染,最适合喝粥了,下面几款粥都适合秋天喝,有不同的食疗养生效果。\x0d\x0a1、百合莲子粥。\x0d\x0a此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效,脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦的人群特别适用。\x0d\x0a\x0d\x0a2、雪梨银耳粥\x0d\x0a这款粥适合皮肤干燥,容易咳嗽的人食用。滋阴润燥。\x0d\x0a\x0d\x0a3、红薯玉米面粥\x0d\x0a这算是一款比较应季又健康的粥品,平时经常食用可有效防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症,对便秘也有一定效果。\x0d\x0a\x0d\x0a4、红枣糯米粥:将山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米一起放入锅中煮成粥,在加入适量白糖,此粥具有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴的功效,病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者特别适用。\x0d\x0a\x0d\x0a5、芝麻粥:将捣碎的芝麻与大米一同煮,对于眩晕、记忆力衰退、须发早白有着很好的疗效。你经常喝粥吗?秋季喝什么粥能起到养生的功效?
相信每个家庭应该都会经常喝粥吧,其实粥的营养价值是非常高的,尤其是在秋季,建议大家秋季可以经常喝百合银耳粥,因为百合有安神清心润肺的效果,众所周知,秋季是比较干燥的季节,所以在秋天一定要养胃,润肺,而且银耳也有滋阴的效果,这两种东西放在一起熬粥,能够起到很好的缓解秋燥的效果,所以说百合银耳粥是一个非常不错的选择,无论是小孩和老人都非常的合适。
其实个人觉得山药粥也是非常不错的,可以在稀饭里面放山药和适量的瘦肉放在一起熬粥对健康也是非常有帮助的,很多懂得养生的人就会经常熬山药粥,其实这种肉尤其适合小孩喝,因为孩子的脾胃功能是比较弱的,还有山药也有调理脾胃功能的功效,而且山药是非常容易消化的一种食物,在秋季的时候也可以适当的煮一些红枣小米粥,众所周知小米是比较养胃的,而红枣是可以补气血的,尤其适合气血不足的女性喝,所以建议大家可以经常熬粥喝,有几次在早上粥的营养价值是非常丰富的,可以在里面放莲子,红枣,小米或者是山药等等这些东西。
秋季喝粥是比较养胃的,但是切记不要只煮白米粥,可以在粥里面放一些自己比较喜欢的东西,尤其是对于那些爱美的女性来说,食欲不振的时,来一碗养生粥,能够让你的气色变得很红润,所以建议大家可以经常在家里面熬粥喝,例如莲子粥,莲子粥经常吃,可以养心护脾,保护肾脏,所以莲子粥也是非常有营养的,尤其在秋天喝非常的滋补,其实他的烹饪方法也是非常简单的,网上有很多这样的教程,但是在煲汤之前一定要将莲子浸泡一段时间。
秋天吃些什么粥品能够暖胃暖身?
序言:粥是大家日常生活中不可缺少的食物之一。中年、儿童、甚至年轻人开始加入养生粥的行列。养生粥加滋补材料,有助于养生和养胃保暖。秋天吃一些百合玉竹粥、木耳梗米粥、胡萝卜山药粥可以暖胃暖身。
一、秋天吃些什么粥品能够暖胃暖身百合玉竹粥里的百合具有阴润干燥、安心养神、脾健胃滋补作用,玉竹具有生津止渴、降低深化、降低血脂的作用。把两种药材放在粥里,饭后养生效果很强,喜欢甜粥的朋友可以加一些糖来调味。选择粳米的原因是长得圆而短的大米,嘴巴硬而硬,适合煮粥,粳米味道淡,味道平和,木耳和粳米相结合,可以起到补脑强心脏、润肺生津、滋阴养胃的健康功效。胡萝卜富含维生素,经常吃可以提高免疫力,山药是一种中药材,有助于消化。只要把胡萝卜和山药切碎,把粥煮到半熟就可以做好吃有营养的养生粥。
二、秋天喝粥的好处养生粥是清淡的食物,我们可以用早餐或夜宵吃养生粥,既能吃饱,也不容易发胖。养生粥中添加了动员多种药食的中药材,对身体有调理作用,可以预防疾病的发生。秋天喝粥主要是吸收粥中的营养物质,促进肠道运动,防止消化不良的情况。另外,粥本身属于一种物品,具有清热、促进胃肠运动、帮助身体消化、增进食欲的功效。
三、喝粥养胃吗高脂肪、油腻的食物需要身体动用大量消化酶,难以消化,因此容易对肠胃产生一定的影响,引起消化不良。喝粥可以起到养胃的效果。因为粥比较软烂,容易消化、吸收,不会刺激胃肠道的黏膜,所以不会加重胃肠道的负担。因此,经常喝粥对于胃有一定好处,建议多食用小米粥,这类粥最容易消化、吸收,并且能为人体补充所需要的能量。
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