很多人听到糖精枣都会觉得十分陌生，因为糖精枣其实是被人为添加了很多物质的枣子，其营养价值和安全程度都是非常低的，所以不少人对于糖精枣都不甚了解。那么糖精枣对身体有什么坏处？怎么看是不是糖精枣？糖精枣的辨别方法？
什么是糖精枣
糖精枣就是选择一些品相或者口感没有那么好的枣，在原有的基础上添加糖精钠、甜蜜素等添加剂，添加过后会让枣的色调变得很红很诱人，而增添糖素的枣会增加甜味，去掉原有的酸涩味道，加工过的糖精枣就会又红又甜，口感也更好。
但是，如果大量食用糖精枣，对人的肝脏、肾脏都会造成影响，因为短时间食用过量的糖精钠，会增加致癌的几率，所以，在购买时枣建议去正规的超市，这样对健康有一定的保障。
糖精枣辨别方法
(1)颜色
一般的枣是青加红色的，正常的枣颜色分布是不规则不均匀的，但如果是糖精枣，它的外观会是青红分明，两色会在一线之间。
(2)品尝
正常枣是会有淡淡的甜味，但是糖精枣口感会很甜，甚至甜到有一点发苦，如果用清水泡枣，如果连水都是甜的情况下，那么就肯定是糖精枣了。
(3)手感
自然的枣会比较坚硬，而且比较光滑，但糖精枣的手感捏起来会比较软，而且会有褶皱不光滑、凹凸不平。
(4)季节性
枣子的旺季是在9—10月份左右，但加工过的糖精枣，会影响枣的正常寿命及发育，所以能在非正常的季节中售卖。
建议平时在购买的水果，到正规的水果市场或者超市进行购买，不要贪图便宜在小贩或者街边购买，毕竟是食用进口的食物，关乎到健康的问题一定要注意。
糖精枣的危害
1、糖精的甜度较高，是蔗糖的450倍。人体食用糖精是对于身体毫无益处的，因为糖精属于食品添加剂，当糖精添加到枣后，出来会在味觉上添加甜味，没有任何营养价值，并且丧失了水果原有的维生素。
2、如果大量食用糖精枣，会影响肠胃的消化，捣乱正常的分泌系统，因为糖精的超标会损害到肝脏、肾脏，对人体的潜在危害比较大，严重的情况下，还会导致癌症。
3、长期食用糖精枣，会影响小肠的吸收能力，导致人的食欲下降，甚至排泄不正常，甚至引起血小板减少。
红枣的健康吃法
1、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
2、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
3、红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
4、红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
5、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
6、红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
孕妇吃鲜枣对胎儿好吗？孕妇吃鲜枣好吗？
女性在怀孕期间一定不能粗心大意，稍有不慎就可能导致严重后果，尤其是在食物的问题上。那么，孕妇可以吃鲜枣吗？孕妇吃鲜枣对胎儿好吗？
孕妇吃鲜枣对胎儿好吗？
1.促进胎儿神经系统的发育。红枣含有丰富的叶酸，参与血细胞的产生，促进胎儿神经系统的发育。
2.有利于胎儿智力的发育。红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿大脑发育，促进胎儿智力发育。
3.它有助于孕妇补充血液和铁。红枣除了含有丰富的碳水化合物和蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，可以促进孕妇对铁的吸收。另外，红枣的补血作用对失血的孕妇很有帮助。
4、有助于安神养血。孕妇吃红枣可以养血安神，疏肝解郁。特别是用于预防孕妇的焦虑和产后抑郁症。
如何挑选新鲜的枣？
1.看枣皮颜色。
好枣果皮色泽紫红色或深红色，颗粒大小均匀，果形短、壮、圆，皱纹少、痕浅，皮薄核小，肉厚而细。如果皱纹多、印痕深、果形凹陷、果皮略绿，则为未成熟鲜枣。
2.看看鲜枣的花梗。
花梗的末端有一个红色或深红色的环眼，它进一步延伸，表明它受到太阳光线的充分照射。颜色自然，没有明显的红绿分界线。是自然成熟的鲜枣。
如果红色鲜枣果梗呈青色，口感不脆不甜，有可能是放久了的鲜枣中的维生素C含量不是自然成熟的，而是陈年的。
3.尝尝味道
尽量选择八成熟的枣来品尝。如果口感脆甜，可以判断为较好的品种。不甜不涩的鲜枣，也算是生枣。味苦而苦(gn，指食物吃起来韧而不脆)，缺水或手感软的鲜枣是劣质枣。
鲜枣成熟度和新鲜度高，果皮紫红色，颗粒饱满有光泽，如绿皮无光泽，为生枣。糖精枣极其甜，甚至是苦的，果皮比果肉甜。
4.泡泡
买回家后用少量水泡洗时，可能是甜枣洗水有问题。建议不要吃。
孕妇吃鲜枣的注意事项
1、虽然吃红枣对孕妇和胎儿都有很大的好处，但是孕妇吃红枣还是要注意适量和一些搭配禁忌。
2、孕妇也要注意适量吃红枣，否则会适得其反。每天吃7颗红枣，一般在怀孕中期，最好在第五个月以后。最好一天吃7颗红枣。
3、另外，经常吃红枣容易导致胀气和肥胖，所以怕肥胖的孕妈妈不要经常吃。建议隔天吃一次。
新鲜的大枣发苦是咋回事
大 枣是一种常见的水果，新鲜的高品质的大枣一般口感脆甜，食用之后有很好的生津止渴作用，但是有的人买回来的新鲜大枣吃起来发苦，这是为什么呢大枣
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买的新鲜大枣为什么会苦
1.许多枣农在大枣还没成熟的时候，急于上市，会用一些催熟的农药喷洒，使还未成熟的枣过早的上市，未成熟的枣就会有苦涩的味道。
2.如果是枣子甜的发苦，吃过之后后味是苦的，那就可能是购买到了“糖精枣”。就是将未成熟的青枣放入热水中焯一下，冬枣立刻就能催熟变红，然后再将变红的枣子放在糖精水里浸上几个钟头，枣子就变得又红又甜了。
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干大枣发苦是什么原因
1.水分大量流失了。干红枣是经过长时间的晾晒才制成了，因为水分的大量流失可能会造成其发苦。所以在食用包装的小红枣之前，可先将小红枣用清水浸一浸，使其回软，再蒸煮，或直接煲汤就不会苦了。
2.不新鲜了。还有就是干红枣的质量有问题，质量有问题也可能就是会发苦。
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红枣的热量高吗
红枣分为鲜枣和干枣两种，无论是鲜枣还是干枣，含糖量都非常高，产生的热量也很高，每100克鲜枣能够产生120大卡以上热量，干枣每100克能产生300大卡以上的热量。
所以说，红枣的热量很高，对于一些身体比较肥胖的人，尽量少吃大枣，每天食用3~5枚就可以了。
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红枣的功效有哪些
中医认为，红枣味甘，性温，归属于脾经及胃经，具有补中益气、补血活血、调经止痛、养血安神的作用。可以用于治疗脾虚食少，妇人脏燥，乏力便溏等症。
并且红枣的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、胡萝卜素、维生素P及钙、磷、铁等多种矿物质元素，可以有效预防贫血，并改善皮肤状况
煮熟的红枣皮是不是不能消化
红枣皮能吃吗？北京海之声超级旗舰店
2017-10-14
红枣皮很多人都知道是什么，也很少有人吃红枣不吃皮。红枣皮很薄，都知道红枣营养，所以也就自然而然的忽略了红枣皮的营养。严格来说，红枣皮是可以吃的，而且和红枣一样，营养丰富。
1.红枣可以说是天然维他命丸。吃枣能补铁补血，但是胃不好的话最好不要吃，小孩子也最好不要吃不好消化的。吃枣一天的量不要过多，一般一天也就几颗，所以枣皮的量也不是很多，没大碍的。
2.红枣皮红肉厚汁浓味甘，火生土之象，养心脾之阴，润血肉之燥。阳虚者合生姜共用，气弱者与甘草同煎，于平和中最能补益，诚适心适口之良药也。
3.可以吃的红枣皮可医治遗尿、尿频、遗精滑泄、月经过多等疾病，在抗癌抗艾滋病、治疗心血管系统疾病中，有明显的疗效。
4.红枣皮一般多与红枣同食，故妇女儿童均可食用。只是吃生枣时，枣皮会影响消化，不宜多吃。如果有特殊需要，也可单独服用红枣皮，最好是用炖煮的方式，消化和吸收都会更好。
5.红枣皮当然能吃! 红枣归于补气药类，其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功能.另外亦含优丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命c量，几乎居众水果之冠，因此红枣可以说是天然维他命丸。
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