红枣是我们经常说的补血佳品，红枣中含有丰富的维生素A、蛋白质、糖、铁、维生素C和胡萝卜素等，食用红枣有很好的滋补作用。红枣含糖较高，所以要注意适度食用，否则容易发胖。食用红枣时有一些小禁忌，那么，红枣不能和什么搭配吃？
红枣食用禁忌
一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
二、不宜与维生素同时食用：
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
三、服用退热药时禁忌食用：
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用：
苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
五、不宜和动物肝脏同时食用：
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
关于红枣的养生知识。除上述之外，龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。另外，忌与葱、鱼同食。
怎么吃红枣不长胖
红枣的食用方法有很多，最常见的食用方法就是煎水，这样可以保证其功效，也可避免生吃的腹泻，为了吃红枣不长胖又有营养，建议这么吃。
1、红枣饭：将红枣10-15枚，大米300克，大米洗净，红枣洗净去核，将二者一起放入锅内煮熟即可，能补气养血，益气生津。
2、红枣姜茶：红枣5枚，老姜50可，红枣去核洗净，老姜切薄片，将二者一起放入锅内，加适量清水，水煎10分钟即可。可暖胃祛寒，益气生津。
3、选用红枣5枚，人参片10克，冰糖1小块，将红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时，加冰糖溶化即可，补血养颜，增加机体免疫力。
枣和什么不能一起吃
一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
二、不宜与维生素同时食用：枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
三、服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用：苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
五、不宜和动物肝脏同时食用：动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
扩展资料可供鲜食，枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P。枣可以说是一种非常好的水果，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。
鲜枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能经常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。
参考资料：人民网-吃红枣养生5大禁忌 不宜与萝卜一起食用
红枣不能和什么同吃？
一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
二、不宜与维生素同时食用：
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
三、服用退热药时禁忌食用：
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用：
苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
五、不宜和动物肝脏同时食用：
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
人民网——女人吃红枣的6个好5个忌 你吃对了吗？
大枣和哪些水果不能一起吃
大枣与任何水果都不相克，但是不能与以下食物一同食用。
1、红枣加海蟹：容易患寒热病，海蟹与大枣相克，这是因为两者同食容易患寒热病，至多间隔2小时才可以吃。
2、大枣加动物肝脏：破坏维生素，大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效，故大枣不应和动物肝脏同时食用。
3、红枣加鱼和葱：一起吃会消化不良，红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。
扩展资料
枣中含有很多的铁元素，对于缺铁性贫血的朋友们真的有很大的作用，而且还能促进白细胞的生长，改善血清白蛋白，保护肝脏。但如果只依靠红枣来滋养血液，起到的作用是很小的，如果想达到不错的补血作用，应该伴随着一些葡萄干、龙眼等食物。
更重要的是，如果只靠生吃红枣来滋养血液，不但效果不明显，还会引起腹泻，原因是在生吃的时候，枣皮易停留在肠道不易排出，从而导致肠胃不消化，过量摄入会导致胃肠胀气，易引起肥胖，建议每周进食两到三次。
人民网-红枣不能与哪些食物同食？红枣相克食物详介绍
人民网-吃红枣的方法大有讲究 6个禁忌一定要了解
吃红枣有禁忌吗 红枣不能和什么一起吃？
吃红枣有禁忌。红枣和螃蟹一起吃，容易患寒热，红枣和虾一起吃，容易中毒，和葱蒜一起吃，容易消化不良。
扩展资料：
与红枣相宜的食物有：牛奶，补血、开胃、健脾。鲤鱼 ，滋补暖胃，强心补血。南瓜，补中益气，收敛肺气。冬瓜，减肥降脂。番茄，补虚健胃，益肝养血。荔枝，健脾止泻。核桃，补血强身。蚕蛹，健脾补虚，清退虚热。黑木耳，补血调经。党参，健脾益气，养胃。
——红枣
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