红毛丹也叫作毛立志，看起来和里只有些类似，但是外观又有很大的不同，红毛丹在生活中也不是非常常见，偶尔可以看到这种水果，许多人还不是很了解如何选购红毛丹和它的营养价值，那么红毛丹的营养价值有哪些？红毛丹如何选购？
红毛丹如何选购
红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。
在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。
红毛丹的营养价值
红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气。健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显着的功效。
红毛丹怎么保存
红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。
因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。
红毛丹上火吗
红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。
红毛丹甜度虽不及荔枝，但仍然会使血糖上升，故糖尿病及癌症患者均要忌口勿吃。
孕妇能吃红毛丹吗
红毛丹营养丰富，但容易上火，所以孕妇可以适量吃红毛丹，但不宜多吃。
红毛丹怎么吃
1.糯小米红毛丹粥
功效：改善习惯性腹泻。
材料：红毛丹5粒糯小米50克新鲜山药3两红枣10粒
做法：
①糯小米下锅用小火干炒（不加油）15分钟。
②山药去皮切丁、红枣切开去籽、红毛丹洗净剥壳去籽。
③糯小米、山药、红枣加水约750毫升煮滚，之后转小火再煮30分钟。关火后，加入红毛丹拌匀即可。宜趁热进食。
2.红毛丹益母草茶
功效：
改善月事不顺。
材料：红毛丹5粒益母草（干）20克红枣10粒
做法：
①益母草用净水洗过，并用滤网沥干。
②红枣洗净切开去籽、红名丹洗净后剥5去籽。
③益母草连同红枣加水约750毫升煮耀，之后转小火再煮20分钟，滤渣待凉，
④将已冷的益母草红枣汤与红毛丹用果汁机拌匀即可。温喝最好，不可冰冷饮用。
吃红毛丹注意事项
1.红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。
2.红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。
3.红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。
4.红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。
红毛丹有哪些功效与作用
红毛丹有哪些功效与作用
红毛丹有哪些功效与作用，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，不同的食物对人体产生的作用不同，这种食材可以增强免疫力，清楚红毛丹有哪些功效与作用，才能更好地生活。
红毛丹有哪些功效与作用1一、红毛丹的功效和作用
1、养颜护肤
红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力、补血理气的功效。
2、清热解毒
味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
3、增强人体免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
4、增强疾病扣抗力
红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
5、改善口团炎与腹泻
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。
二、红毛丹的营养价值
红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙、铁等。
其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
红毛丹有哪些功效与作用2一、红毛丹的`功效与作用
1、红毛丹能补充营养
红毛丹是一种高营养的特色水果，它不但含有大量的碳水化合物，还有多种矿物质和维生素，同时也含有大量的糖份。另外氨基酸和维生素也是红毛丹中最重要的存在，人们食用它以后可以快速把这些营养成分吸收，能起到补充能量和缓解疲劳的重要作用。
2、红毛丹能预防贫血
红毛丹中微量元素铁的含量比较高，可以预防和缓解人类贫血，另外红毛丹也能补血理气，可以滋养肌肤，对人类的头晕和面色暗黄都有很好的预防功效。红毛丹还是一种可以清热解毒的热带水果，它能把人体内积存的毒素清除，能有效提高人类身体的抗病能力。
二、吃红毛丹的禁忌
红毛丹虽好，在食用时却有一些禁忌存在，最重要的禁忌就是患有胃炎和消化溃疡的人群不能吃红选毛丹，不会让这些疾病的症状加重，不利于病情的恢复，另外在红毛丹的果核上有一层硬膜，它与果肉连在一起，这层膜是不能食用的，在吃红毛丹时必须把它清理干净，不然会出现腹痛和内脏出血。
红毛丹的食用营养价值和功效
红毛丹这一名称很多人估计都没有听说过，更不知道这是一种药材还是一种其他的食物。其实红毛丹是一个比较专业的名词了，说的简单易懂一些红毛丹就是我们生活中经常食用的毛荔枝，是一种十分美味爽口的水果产品，这种水果的产地主要是在东南亚地区，味道与我们食用的荔枝味道相似。我们可以买一些是尝尝。下面就为大家介绍一些红毛丹的食用营养价值功效。1、长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。因此我们可以食用红毛丹来帮助我们提升自己身体免疫力。
2、红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气.健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。那些正在长身体的孩子可以多吃一点红毛丹来补充身体营养物质，帮助身体身体更加的健康。
3、红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。红毛丹一身是宝，我们一定要对这一食物进行充分的利用哦。
上面的文章我们给大家简单的介绍了一下关于红毛丹这种食物的一些我们不知道的营养价值和功效。相信大家在阅读我们的文章之后已经对这种陌生的水果产品有了一个相对的了解了。很多人都没有吃过这种水果，但是现在知道了这种水果不仅美味而且营养丰富，我们就可以去超市或者去网上买一些来尝尝了。希望大家都可以吃到美味的红毛丹。
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