红薯是一种比较常见的食物，也是一种很健康的粗粮，生活中也有很多人都喜欢吃红薯，而红薯本身的营养价值也比较丰富，特别是吃了之后可以帮助肠道蠕动，帮助减肥。那么，一般吃红薯怎么吃比较健康？冬季吃红薯减肥效果好不好？
吃红薯减肥的原理
1、低热量低脂肪红薯可谓是低热量、低脂肪食品中的佼佼者，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。而且红薯还可以为人体提供很好的饱腹感，从侧面减少了人体对其他食物的摄入量。
2、含膳食纤维红薯富含膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，起到很好的排泄通便功效，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3、营养均衡减肥并不意味着少吃，营养均衡对减肥也是很重要的。红薯含有比较均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素。其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通;钾元素起到很好的利尿消肿作用等等。巧吃红薯不胖反减合理的吃红薯不会长胖，而且还有减肥的功效，只是也要掌握正确的红薯的吃法，只有这样才能达到瘦身目的。
熟红薯健脾胃
红薯健脾胃。便秘的人，可以常吃煮红薯;而喝酒过多，伤了脾胃的人，可以吃烤红薯来缓解不适。
红薯补气和血，作用可以跟大枣相提并论。坚持长期吃红薯，可以改善面部气色。
当然，红薯也不宜多吃，吃多了容易引起反酸等症状。
常吃红薯藤降血糖
很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。
红薯藤入肝经，明目，有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。
如果肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。
带皮吃红薯不胀气
红薯皮是很好的东西。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化;红薯肉补气，红薯皮通气。吃太多红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，能适当缓解这些问题。
温馨提示
如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。
推荐吃法
(1)红薯小丸子
食材 ：
红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉
做法：
1、把红薯打成红薯蓉
2、红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。
3、用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用
4、做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可
(2)健康红薯片
食材：
红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油
做法：
1、将红薯洗干净后，切成非常薄的红薯片
2、可以将红薯片刷上蜂蜜，喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。
3、在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤
4、烤熟即可
红薯的功效和作用
从中医的角度上来看，红薯的性味平，甘，归入胃，具有一定的补虚乏、益气力、健脾胃等多种的功效。
另外红薯还有补中和血、益气生津、通便秘、治脾虚水肿。
红薯含有一定的膳食纤维，胡萝卜素、维生素A等多种元素，营养价值是非常高的，经常食用红薯可以强身健体，从而提高机体的免疫力来预防过敏。
红薯怎么吃最好
1、生吃法:红薯洗净削皮,直接食用即可。特别的清脆可口,但是不是很甜。2、烤吃法:将红薯洗净后切成片,放微波炉里烤熟即可。
3、蒸吃法:红薯切成片,放电饭锅里蒸或者放锅里煮熟食用,放锅里煮,一定要大点,不能太薄片了,容易煮烂,盛不起来。
4、炒菜法:锅里导入色拉油,将红薯切条放入锅中翻炒,放点青椒,红薯条容易断的时候,就可以盛起来啦,吃起来,微甜还带点辣味。
5、晒干法:将生红薯切成3cm的厚度,暴晒估计1周的时间,成为红薯干,这个储存起来也比较方便。
6、油炸法:红薯切成小条,均匀裹上面粉,放入油锅炸熟即可。
爱吃红薯，怎样吃红薯最健康？
甘薯中的碳水化合物含量很高。100克红薯含有超过23克的碳水化合物，相当于22.大米提供的碳水化合物。如果红薯吃得太多，基本食物吃得正常，碳水化合物摄入就会超标，导致营养不平衡，具有延缓衰老的功能，其中胡萝卜素被人体吸收后可在体内转化为维生素A，维生素a在保护视力方面起着非常重要的作用，还可以预防心脑血管疾病；叶黄素被人体吸收后，对促进健康视网膜和心脏红薯的消化有很好的效果。
这是因为红薯富含果胶和纤维成分。这些物质能有效促进肠道消化液的分泌和胃肠蠕动，对预防和治疗便秘有极其显著的作用；胡萝卜素含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A含量是马铃薯的CEM倍；糖、钙、维生素B1和维生素B2的含量高于大米和面粉。对于cadA 100g新鲜土豆，食用部分含有碳和水。大家都听说过红薯。
据推测，还会有紫色土豆和白色土豆，它们已经成为营养产业中的土豆。它们对健康有益？当然，它对我们的健康有益。首先，红薯富含食物纤维、维生素、矿物质和胡萝卜素。这些物质为保持健康提供了重要保证。让我们一起了解它们对健康的影响。倍和3倍。特别是，红薯富含赖氨酸，而大米和面粉只是普通的赖氨酸。但许多人没有注意到。
吃甜食会使人增重。根据科学研究，吃红薯不会使人增重。相反，甘薯富含蔗糖等可溶性糖。在烹调过程中，这些糖随后会转化为麦芽，以增加甜味[1]同时，红薯还含有少量蛋白质，可与高温糖发生反应，散发出诱人的香气。它含有蛋白质、淀粉、膳食纤维、果胶、氨基酸、胡萝卜素、维生素和钙、钾、铁等十多种微量元素，能为人体提供多种营养。
常吃红薯有哪些好处呢？如何食用功效最好？
红薯的吃法是很多的，可以生吃，可以烤着吃，也可以煮着吃，也可以用红薯熬粥等。但是，我认为红薯煮着吃效果是最好的。那么，经常吃红薯有哪些好处？我们一起去了解一下。
一、预防便秘
红薯当中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助人体消化，有利于排便。所以，经常出现便秘的人，可以适当的吃红薯，可以起到预防便秘的作用。并且，因为红薯含有丰富的膳食纤维，能够减少肠道中有害的毒素与肠壁接触的面积和时间。因此，对于预防大肠癌也有一定的作用。
二、保护视力
红薯当中含有很多种营养素，包括维生素a，维生素C，类胡萝卜素等。这些营养素对视力和眼睛健康有一定的帮助。所以，经常吃红薯能够起到保护视力的作用。
三、美容养颜
红薯当中含有粘液蛋白这种物质，因此，经常吃红薯可以抑制黑色素的形成，也可以预防人的皮肤出现雀斑等斑点。而且，胡萝卜素能够消除体内自由基，延缓皮肤的衰老。另外，红薯当中还含有雌激素，这种物质可以增强皮肤的活力，可以去皱纹，让皮肤变得细腻光滑。所以，经常吃红薯可以起到美容养颜的作用。
四、防癌抗癌
红薯当中含有人体必需的赖氨酸，还含有胡萝卜素等营养物质。这些营养物质可以抑制癌细胞的生长，所以，可以起到抗癌防癌的作用。比如：结肠癌，大肠癌等癌症。总而言之，吃红薯的好处是比较多的。但是，红薯虽然有很多的好处，也不能多吃。过量食用容易出现肠胃不适等情况，吃红薯一定要适量。另外，吃红薯也不要空腹吃。以上只是我的个人看法。
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