饭前喝汤和饭后喝汤是个人饮食习惯的不同,饭前喝汤能够增加饱腹感,但也有人认为饭后喝汤有助于消化,那么,饭前喝汤vs饭后喝汤哪个更健康?饭后喝汤有利于消化吗?下面小编就带来介绍。

饭前喝汤vs饭后喝汤哪个更健康

从现代营养学的角度分析,饭前喝汤能够增加饱腹感,这样吃饭时就不会因为过度饥饿而吃太多,从而避免摄入过多热量,最终有利于控制体重。

研究发现,与饭前不喝汤相比,饭前15分钟先喝些低能量密度的汤,可以使能量摄入减少20%。

但如果喝的是高脂、高糖的汤(如猪蹄汤、猪筒骨汤、加了很多糖的甜汤)的话,这句话可能就不适用了。

因为这种汤热量很高,喝太多就是在增加热量的摄入,可能是越喝越胖。而且,它们过于油腻,反而可能抑制食欲,增加消化负担。

饭前喝汤并非人人适合:

有些人本来身体瘦弱,食欲不振,饭量较小,用餐时再大量喝汤,有可能妨碍进食量,不利于体重的增加;

一些平素肌肉乏力、消化不良,有胃下垂和胃动力不足问题的人,喝大量汤水会让胃太过沉重;

胃液本来分泌严重不足的人,用餐前再喝很多汤水,有冲淡胃液影响消化的可能性。

饭后喝汤有利于消化吗

人们喜欢把汤放在正餐的最后,认为吃饱后喝汤有利于消化,但吃饱了再喝汤等于增加额外营养,易造成肥胖。比较科学的方法是餐前喝汤,更易产生饱腹感,减少进食量,避免营养过剩。但也要谨记,喝汤并非越多越好,短时间内摄入大量汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。

还有很多人喜欢用汤泡饭,认为汤汁和饭混合在一起,吃起来更加美味,而且也容易咀嚼。然而,如果汤泡饭没有经过充分咀嚼就被汤水带入肠胃中,加之唾液分泌得少,胃没有收到刺激信号,分泌的胃液也少,饭和汤水混在一起会稀释胃酸,影响消化吸收,时间长了会导致胃动力不足,引发胃病。

汤的价值在于选择喝汤的时机,如体质虚弱、消化差、没食欲时可喝汤;营养不良、大病初愈时,适当喝汤还是能获益的。无论是汤,还是肉,都是生活中的主食,都要讲究均衡饮食,不可偏废。

饭前喝汤,还是饭后喝汤好?饭前吃水果还是饭后?看了不纠结

这不,问题就来了:

A:都说饭后吃些水果,有利于消化,但是不好人又说饭后吃水果不好,要饭前吃......到底是饭前吃水果好,还是饭后吃水果好?

B:我习惯饭后喝汤,但是不少人却说饭前喝汤好,但是我就是不习惯饭前喝汤,总觉得喝完汤就吃不下饭了。所以,我就想问问,饭前喝和饭后喝有什么区别吗?哪个习惯 健康 ?

问题一:饭前吃水果VS饭后吃水果,哪个更 健康 ?

在吃水果的时间选择上,大部分人都没有一个清晰的概念。不少人习惯饭后吃点水果,解解腻。经常出去餐馆吃饭的人常遇到这种情况:用餐结束时,餐馆为了表示对您光顾的感激,会“适时”地送上一盘水果。

但是实际上,一般建议饭后不宜立即吃过饭。为了 健康 着想,吃水果的时间最好选择在饭前一小时和饭后两小时左右。

水果含有较多的有机酸,容易跟其他食物中的矿物质相结合,影响人体对微量元素的吸收。另外,水果中一般都含有果胶,它类似可以吸收水分的海绵,能吸水膨胀,不容易被消化。

在吃进去的食物尚未被消化之前,摄入过多果胶,容易加重胃内负担,引起胀气和便秘;

但若摄入时间合适,果胶可以吸收消化道内的水分,增加肠内容物的湿润程度和体积,反而能促进排便。

问题二:饭前汤VS饭后喝汤,哪个更 健康 ?

其实,这两者并没有哪种更 健康 的说法。

具体到个人,可以根据自身情况以及需求调整。譬如,有减肥需求者,饭前喝汤,可以减少总的食物摄入量,对体重控制有益;想增重者则相反。

但如果是平时消化功能欠佳,容易感到胃胀、胃液分泌不足的人,就不适宜饭前喝汤,否则胃液被大量的汤水进一步冲淡,更不利于消化吸收。

饭前喝汤,胜过良药方?饭前喝汤还是饭后喝汤比较好?

"吃肉不如喝汤"

"饭前喝汤,胜过良方"

"饭前喝汤,苗条又 健康 "

从这些民间说法可以看出,我国自古以来就有汤水 养生 的习惯,吃饭前喝上一口汤,更是受到广大人民群众的青睐。

吃饭喝汤是很多人的习惯了,但是从喝汤中衍生而来的一些 健康 问题却让很多人纠结了起来。

比如说这个喝汤的时机,究竟是饭前喝 健康 ,还是饭后喝比较 健康 ,难倒了不少朋友。

对于饭前喝汤和饭后喝汤的看法,目前主要有两种看法。

此观点人认为,饭前喝汤对的身体更有好处,有利于体重的控制。

因为饭前喝上一碗汤水,胃部的空间被水分占据,饱腹感会很强烈,后续的食物会吃得比较少,从而起到了减肥的作用。

相反,如果饭后喝汤的话,会有越喝越胖的风险。

因为吃饱饭的时候,胃里的已经装的满了,此时再喝点汤下去,胃部就会更加胀满,增加胃部的负担。而且吃饱后再喝汤也很容易导致营养过剩,容易造成肥胖。

此观点认为,饭前喝汤对胃不好。

这种观点的是从胃酸作为切入点的。他们认为,饭前喝汤的话,胃部的胃酸不就被汤水给稀释了吗?胃酸被冲淡了,就影响了胃部对食物的消化吸收功能了。

而且有些人的胃酸本就分泌不足,饭前再整一碗汤下肚,不就更加稀释了胃酸了吗?

因此,他们觉得饭前喝汤并不 健康 。

一个说饭前喝汤好,一个说饭前喝汤不 健康 ,真是太纠结了,究竟 哪个比较好?好好喝个汤就那么难了吗?

其实呀,我们喝个汤并不是什么难事,我们把喝汤这件事想复杂了!

对于我们正常人来说,无论是饭前喝汤还是饭后喝汤,换个顺序对我们的影响都不大。

单纯地讨论饭前喝汤还是饭后喝汤哪个更加 健康 ,并不是问题的关键!

问题的关键是: 我们喝多少汤,我们喝什么汤!

我们平时喝汤,大都是喝上一小碗的量的,这样既可以享受到汤水的美味,又不用占据胃部的太多空间,以免把胃撑胀。

如果饭前喝了很多的汤,把胃都撑满了,还怎么吃主食了呀?习惯这种吃饭方式之后,久而久之身体的营养就难以跟上了,是得不偿失的。

营养 健康 的汤要符合这些要素, 少油少盐和少糖。

有新闻曾报道过,某一地的食品安全中心风险评估组历时3个月抽查市面上的130种常见汤水样本的钠含量,结果发现所有汤水的平均钠含量为每碗720毫克,大约就是1.8克的盐。

如果按照世界卫生组织建议每天盐摄入量5克来算的话,这些抽查的汤水,一碗就已经占了一天所需的36%钠含量了。喝多了这些钠含量超标的汤水,长久以往对身体肯定是不 健康 的。

除了这些盐含量容易超标的汤外,油腻的汤喝多了也对身体有影响,尤其是有三高的患者,又咸又油腻的汤,非常不利于他们病情的控制。

这些汤,无论是饭前还是饭后喝,都会对人体 健康 产生很大影响的,这就是为什么说我们喝什么汤反而比什么时候喝更加重要的原因了!

对我们普通人来说,饭前饭后喝一小碗汤水,影响并不是太大的,怎么选,就看各位的喜好啦。记得不要喝过量,不要高油高钠高糖就行!

你觉得呢?

应该饭前喝汤还是饭后喝汤?

一般建议饭前喝汤比较好一点,饭前喝汤可以有效的稀释胃内堆积的胃酸,能够改善饥饿现象,而且可以增加饱腹感、降低食欲、避免主食过量摄入,从而起到减肥的作用。但是需要注意,饭前最好不要喝太多的肉汤,因为肉汤本身属于酸性食物,可能会增加胃内的酸度,从而刺激胃粘膜,而且容易引发肥胖和咽喉肿痛的现象。而饭后喝汤有可能会导致恶心、呕吐,所以建议最好饭前喝汤。

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