纳豆是一种从日本传过来的饮食,是一种用大豆制成的发酵品。纳豆营养价值比较高,吃纳豆可以解腥热、还能降血压降血脂,预防疾病等功效。但纳豆不能多吃,吃多可能会对人体有副作用。纳豆的吃法有很多,生活中常见的纳豆吃饭有哪些呢?

纳豆要怎么吃?纳豆的吃法有哪些?(1)

纳豆的吃法

凉拌吃

纳豆中的纳豆激酶不耐高温,若加热食用,溶血栓的活性成分会消失,营养价值不高,建议将纳豆与洋葱丁,白菜丝,纳豆调在一起,放生抽,芥末,辣椒油食用,也可放入水果沙拉中,做餐后小点心食用。

卷饼吃

纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白,为了避免黏丝到处飞,可加点醋将纳豆拌匀,黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中,加点调味料和一些焯过的豆芽,与冬笋丝,这样食用,可促进食欲,能摄入多种营养。

加入米饭中吃

将纳豆加入到米饭中,纳豆中的纳豆激酶,可以扩张血管,溶解血栓,黏性蛋白质可保护肠胃;将纳豆浇上酱油和其他调味品拌在米饭中吃,味道虽不好,但是有养胃健脾之效,可以有效治疗胃溃疡。

纳豆什么时候吃

纳豆可在用餐中吃,最佳的食用时间是晚餐,因为纳豆中的纳豆激酶发挥作用是在纳豆进入人体1-12小时内,晚餐食用,可以保证其充分的发挥溶血栓功能,预防晨起时的心血管疾病复发。

纳豆吃多少

纳豆每天吃30-100克最宜,由于纳豆是一种健康食品,所以可以长期食用,将其当做家常菜即可,不过纳豆虽有保健功效,但是并不可包治百病。

纳豆适合什么人吃

纳豆有保护肠胃,解酒降脂,防癌抗癌之效,适合于高血脂,有肠胃疾病的人群食用。

但纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质,可诱发痛风及加重肾脏负担。因此,患有代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,最好不要多吃,慢性肾功能不全的患者也不宜食用。

纳豆饮食搭配

1、纳豆+泡菜

泡菜中的辛辣成分—辣椒素,能刺激血液循环,促进糖分代谢。

2、纳豆+萝卜碎

萝卜中含有维生素C,跟纳豆一起摄入后,能令你变瘦的同时又变漂亮,富含的膳食纤维令你饱腹,带来满足感,同时活化肠道,改善便秘。

3、纳豆+西生菜

将西生菜切丝,与纳豆混合制作出沙拉,同样是富含膳食纤维的组合,有效改善便秘,促进排毒,同时也很适合平时少吃蔬菜的人群。

4、纳豆+番茄

将番茄随意切碎,与纳豆混合,番茄那清新的酸味与纳豆十分match!番茄中的茄红素具有抗氧化的功效,与纳豆一起吃,纤体与养颜一举两得!

纳豆的正确吃法

纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种食品,有改善便秘,降低血脂,降低胆固醇等功效。吃纳豆不能加热,必须是凉菜状态新鲜食用。为了保持它有益于心血管的健康特点,肯定也不能在里面加入大量油脂。

纳豆的做法:

1、可以黄瓜丁、青笋、胡萝卜丁和杏仁碎与纳豆混合,加少量芥末、醋和糖凉拌,当作喝粥时吃的小菜,味道清新又健康;

2、纳豆中有大量粘蛋白,能拉出好长的丝来。在卷饼中加入纳豆,不仅口感新鲜,而且没有到处拉丝的烦恼。

纳豆要怎么吃?

做好的纳豆可以直接食用,也可以与其他食物搭配在一起,介绍一个纳豆苹果丁的吃法。

材料:纳豆1盒、苹果1个。

操作步骤:

1、将买来的纳豆及附送的调料酱油、芥末包全部到在碗里,用筷子朝一个方向搅动50-100下,使纳豆拉出更多白色的长丝。

2、苹果去掉外皮和果核,切成大约1厘米见方的小块。

3、将切好的苹果丁倒入纳豆碗中,搅拌均匀,即可食用。


有没有吃纳豆怎么吃比较好的方法?

1 纳豆的正确吃法
凉拌吃
纳豆与洋葱丁、白菜丝调在一起,沾生抽、芥末、辣椒油等调料做凉拌菜食用,也可放入水果沙拉中,做餐后小点心食用。
卷饼吃
纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白,为了避免黏丝到处飞,可加点醋将纳豆拌匀,黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中做一种夹心酱食用。
拌饭吃
纳豆最传统的是搅拌之后直接放在米饭上食用,或者也可以用纳豆做成饭团食用,由于纳豆经过发酵之后比较黏,在吃的过程中容易拉丝,做成饭团之后就将纳豆包裹在了米饭中,可以避免拉丝出现。
2 纳豆适合什么人吃
纳豆有保护肠胃、解酒降脂的功效,所以很适合于高血脂和有胃肠功能不好的人食用,但纳豆含蛋白质及嘌呤含量较高,嘌呤食用过多可能痛风和对肾脏代谢造成很大负担,所以肾功能不好或者痛风病人最好不要食用过多的纳豆。
3 纳豆一天吃多少为宜
50克左右。
对于正常人来说,一天食用新鲜的纳豆50克就可以满足人体基本所需,食用过多会加重身体代谢负担,如果是已经患有心脑血管疾病或者血管堵塞的人可以每天食用50~100克左右,但是一定趁着纳豆新鲜的时段食用,越新鲜效果越好。
4 吃纳豆有什么好处
预防高血压
纳豆中含有纳豆激酶、氨基酸等多种活性物质,能帮助人体清理排毒,使人体血液循环和组织器官恢复正常功能,一定程度预防脑血栓、心肌梗塞等心脑血管疾病的发生。
抑制雀斑
纳豆中富含纳豆菌,可以抑制身体色素形成,有除皱、抑制雀斑的美容功效。
消脂减肥
纳豆拉丝的物质就是粘液素,而粘液素有很好的减肥效果,因为粘液素是由多肽结构组成,它有与膳食纤维相似的作用,食用之后不会人体肠道内被吸收,而且还会大肆吸水膨胀,使人体感到很强的饱腹感,进而减少人体对脂肪的吸收,达到减肥的作用。

纳豆都有什么吃法?

简单来说就是用大豆发酵而成的一种食品,因为大豆有丰富的营养和类黄铜物质,所以纳豆对人体有益。当豆豉传入日本后,根据日本的风土发展了纳豆,经过多年的发展,纳豆已经走向了世界,成为了一项风靡全球的食物。最简单的也是人们最常用的吃法就是将纳豆搅拌之后直接放在米饭上食用。如果时间充裕,我们还可以用纳豆做成饭团。因为纳豆经过发酵之后比较黏,在吃的过程中容易拉丝,做成饭团之后就将纳豆包裹在了米饭中,可以避免拉丝出现。

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