近年来，我国的糖尿病人的数量呈“爆炸式”的增长，已经成为全球首位的糖尿病大国，据统计，全球四分之一糖尿病人在中国，这个数据让人吃惊。其实糖尿病跟饮食有很大的关系，很多都是吃出来的病。
糖尿病是吃出来的
1、精细粮吃得太多
经过反复加工之后的精粮细粮，维生素、矿物质、纤维都没有了，剩下的除了热量还是热量了。而相对一些矿物质和维生素 B1、维生素B2 等营养素，人们的摄入又远远不足。不少女孩子为了减肥，吃得比较少，严重影响到身体健康。
2、摄入的热量过高
很多人都喜欢吃巧克力、汉堡、比萨、肉食、碳酸饮料、啤酒、炸鸡、烧烤等，而这些食物的热量普遍很高，如果长期保持这种饮食习惯，又没有足够的运动量的话，就会渐渐在体内囤积脂肪，成为糖尿病的诱因。
3、晚餐吃得太晚、太丰盛
对上班族来说，普遍是晚餐吃得比午餐好，于是也导致吃得过晚、过饱和过于丰盛，多余热量就会合成脂肪储存在体内，会使人发胖。而不止发胖这么简单的是，这种饮食习惯也是诱发肠癌、糖尿病、高血压等疾病的重要原因。
4、炒菜油放太多
炒菜时中国人喜欢的烹饪方式，而这种炒菜方法导致放油比较多，而油的热量非常高。而且很多人喜欢吃油炸食品，那些油经过反复煎炸，功效发生了翻转，变成反式脂肪酸了，对身体的健康非常不利。
5、不规律的饮食习惯
在生活中，由于各种各样的原因，很多人吃饭时间不规律，都是该吃的时候不想吃，或没有时间吃，不该吃的时候暴饮暴食，这样就容易诱发肥胖、胃病、糖尿病等多种慢性病。
糖尿病人怎么吃
1、戒掉甜食
毋庸置疑，控血糖的第一个关键点，就是少吃甜食和淀粉类食物。虽然说吃甜食有助于让人心情好且胃口大开，但是不利于控制血糖稳定。因此，要革除对甜味的癖好，尽量不吃加糖的食物。
2、多吃蔬菜
蔬菜中含有维生素C、维生素A、β-胡萝卜素等维生素，同时又富含膳食纤维、矿物质及植物化学物。更重要的是，糖尿病患者因为要减少主食和水果的摄入量，且体内代谢相对旺盛，较容易发生维生素的缺乏，多吃蔬菜是最好的选择。
3、少吃盐
研究发现，摄入食盐过多可能引发胰岛素抵抗，这对糖尿病患者来说是雪上加霜。由此可见，饮食高盐就会不利于到糖尿病人控制病情，会带来更严重的危害。因此，为预防糖尿病以及其他潜在的健康风险，饮食应尽量低盐。
糖尿病的原因是因为吃糖多吗？
; 糖尿病的原因并不是因为吃糖多，糖尿病的危险因素是复杂的，总体来看，分为遗传和环境两大类。环境危险因素中，膳食结构不合理，食用过多高脂高糖高热量的食物和糖尿病有关；但是，健康人一两次大量糖分摄入，并不足以引起糖尿病。吃糖太多会造成一过性的高血糖，可以通过身体的调节，使血糖恢复正常水平。
现在，糖尿病在我国呈爆炸性增长，患病人数已超过 1 亿人。那么面对如此糖尿病患者增多的情况，我们该如何面对呢？
(1)防止和纠正肥胖。 .通过运动和饮食来实现减肥，特别要关注腹部脂肪，因为腹部减肥能大大提高糖耐量。
(2)避免高脂肪饮食。
(3)饮食要保证合理体重及工作、生活的需要。食物成分合理，碳水化合物以非精制、富含可溶性维生素为好，占食物总热量的50%～65%，脂肪占食物总热量的15%～20%(多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例大于1.5)，蛋白质占食物总热量的10%～15%。多吃蔬菜。
(4)增加体力活动，参加体育锻炼。
(5)避免或少用对糖代谢不利的药物。
(6)积极发现和治疗高血压、高血脂和冠心病。
(7)戒除烟酒等不良习惯。
(8)定期进行健康查体：有肥胖或超重、血压与血脂有点偏高、有糖尿病家族史等糖尿病患病高风险者，30岁以后每三年测一次血糖；一般人群45岁以后每三年测一次血糖。这样可以早发现、早诊断、早治疗，甚至可以防止糖尿病高危人群发展成为糖尿病。
糖尿病是吃甜食吃出来的？别再乱信了，这6种类型食物才是诱因
在说到糖尿病时，很多人都认为是糖摄取过多导致，确实身体摄取过多糖食会让血糖失控不稳导致糖尿病。但也有些人奇怪自己不喜欢吃甜食，为什么也会患上糖尿病？其实除了甜食会诱发糖尿病，生活中的这些食物如果没有戒掉，也会导致糖尿病出现。
1、碳水化合物
碳水化合物是一种存在于食物中的物质，进入身体后会快速转化为糖分让血糖迅速上升，生活中比较常见的米饭，面条等都含有比较高的碳水化合物，如果不注意大量摄取这些主食血糖会持续不稳。
2、淀粉类食物
对于糖尿病前期或者高危人群来说，淀粉类食物也要禁止，因为淀粉进入身体后会转化为碳水化合物并且转化为能量，能量摄取过多不仅引发肥胖，还会影响血糖。
3、高脂肪食物
各种高油高脂肪食物会导致人肥胖，而除了肥胖外还会影响血糖，脂肪油脂会让热量过多而导致营养过剩，同时这些会影响血糖的消化和分解，导致内分泌失调，也让代谢系统紊乱。在双重原因的影响下血糖易受影响，患上糖尿病。
4、各种加工食品
如火腿，香肠等加工食物，虽然吃起来特别美味，但这些食物在制作的过程中会添加大量的脂肪，糖类以及各种添加剂，这些不仅没有营养还会对血糖造成影响，摄取过多导致营养没办法被吸收，还会导致脂肪堆积过多而让血糖持续不稳，而且有些还会让身体器官受影响，引发病变。
5、饮料
有很多人不喜欢喝白开水，总用各种饮料代替，却不知一些饮料中含有的碳酸会直接转化能量储存在身体内，让血糖部位又或者一些果汁中所含的糖比较高，会直接导致血糖上升。另外不管是碳酸饮料还是其他果汁里面所含有的添加剂也比较高，经常饮用对身体不利。
总的来讲，不要以为自己不吃甜食就不会患上糖尿病，生活中的其他食物也会导致糖尿病发生，因此想要防止糖尿病，饮食注意要了解清楚。另外在日常要控制体重，避免过于肥胖，导致脂质代谢紊乱而引发糖尿病。只有多加注意并且控制好体重，多方面配合才能彻底远离，让身体 健康 。
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糖尿病真的是吃出来的病吗？
的确，小分子的单糖双糖在人体内吸收速度快，食后血糖很快就会升高，但如果因为这样就摒弃一切糖类和加糖的甜饮料、水果以及甜食、点心等则有失偏颇;还有一些糖尿病患者在做菜时一点糖都不敢添加，也没有必要。中华医学会颁布的2007年版《中国2型糖尿病防治指南》中明确指出，糖尿病患者可以吃少量食糖，蔗糖提供的热量不超过总热量的10%。一般糖尿病患者每日的总热量大约在1400-1800千卡左右(热量因人而异)，因此，每日蔗糖的摄入量不宜超过100-120千卡，折合每日蔗糖的摄入量不超过25-30克。这样，糖尿病患者在烹饪时添加一点白糖以调味是允许的，不建议采用红烧、糖醋等烹调方法。需要强调指出的是，糖尿病患者如果吃糖，一定要计算和包括在全天总热量之内，吃了蔗糖就要相应地减少其他碳水化合物含量丰富的主食。
那么，怎么选择才得当呢?水果富含维生素及一些抗氧化剂，是日常饮食不可缺少的一部分。如果选择得当，糖尿病患者也可吃一些水果。在挑选水果时，要注意参考水果的含糖量和血糖指数GI。血糖指数表GI是代表食物升高餐后血糖能力的一个指标。
在营养学上根据GI值将食物血糖指数分为高中低三类，GI小于55的为低GI食物。糖尿病病人应多选择低血糖指数的水果，有助于保持血糖稳定。这类水果包括樱桃22～32、李子24～34、柚25～36、苹果36±～54、梨子36±3、鲜桃28～47、广柑43±4、西瓜26～37、芒果55±6、蕃茄55、弥猴桃52±6。中、高血糖指数的水果则包括葡萄62、桔子66、桔汁67、菠萝66±7、香蕉53±6～84±7、葡萄干64±11～93、干鲜果脯类90±6，糖尿病患者可限量食用。
即使血糖控制不佳的患者，也不必完全禁止水果。因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
不过，糖尿病患者在选择水果时还是应该参考一下水果的含糖量。水果中含糖量多寡不一，每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用;超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，禁忌食用。
糖尿病人吃水果的数量，一般每日控制在150克左右。需注意血糖和尿糖的变化，如果吃了水果后，尿糖增加，则减少主食，以免出现血糖升高，糖尿病人也可以吃一些菠萝、梨、樱桃、杨梅、荔枝、柠檬等水果。这些水果富含果胶或果酸，能改变胰岛素的分泌量，使血糖下降。
吃水果的时间建议放在两顿饭之间，最好在运动之前或者运动之后。吃完水果之后进行适量的活动可以将吃水果引起的血糖升高尽快地降下来。运动之后吃水果可以补充运动期间的能量消耗，预防运动后低血糖的发生。但是，不能运动前运动后都吃，只能选择一次。
糖尿病患者最好直接吃水果，而不建议喝果汁。因为，果汁是水果的浓缩，往往需要2-3只水果才能榨出一杯果汁，糖负荷较高，喝了果汁后容易造成血糖升高，不利于血糖的。
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