花生在民间又被称为长生果，有素中之荤的美誉。营养价值极高，其中含有大量维生素和矿物质，尤其是含有人体所必需的氨基酸，能促进大脑细胞发育，增强记忆力。适当吃花生能降低胆固醇，延缓身体衰老，促进骨骼发育，同时也能预防肿瘤。关于花生有很多说法，有人认为吃花生对血管有好处，但也有人认为花生中含有太多油脂会伤害血管。
吃花生到底是保护血管还是伤害血管？
花生是常见的坚果且价格实惠，别看不起眼，但其营养价值远远高于其他坚果。其中含有B族维生素以及蛋白质，还有丰富膳食纤维以及脂肪酸，特别是烟酸以及维生素B1含量最多。花生中的脂肪酸是对身体有益的，不饱和脂肪酸，适当吃能保护血管。另外花生中含有亚油酸，能把身体中的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，避免胆固醇在身体中沉积，降低患上心脑血管疾病风险。但花生不能吃太多，每天吃一小把即可。
错误的吃花生方法有哪些？
1、吃太多花生
虽然花生的营养价值高，但并不是吃得越多越好，一天吃一小把花生即可。若一次性吃太多会使得脂肪含量超标，特别是血脂和血糖紊乱的人需严格控制脂肪摄入，不然会对血管带来不可逆的伤害。部分人会利用花生来减肥，因为花生是高膳食纤维食物，能给人们一定的饱腹感，减少对主食摄入，但吃太多反而会让身体肥胖。
2、吃油炸花生
很多人喝啤酒时会搭配着油炸花生米，确实很好吃。本来花生中含有油脂，但经过油炸会增加脂肪含量，使得油炸花生米成为高热量食物。值得提醒的是，市面上的花生制品一般都经过油炸处理，购买时一定谨慎。花生的健康吃法是水煮、老醋花生或干炒。
3、发霉的花生榨成油吃
没有储存好花生会发生霉变，其中含有黄曲霉毒素，毒性很强，甚至会致癌。花生发霉后很多人不舍得扔掉，直接榨成油吃，但给身体带来的危害会更高。花生在高温度、湿度大且氧气足的情况下易发芽发霉，可滋生黄曲霉和寄生霉等霉菌，增加患上肝癌风险。只要花生出芽和发霉后必须扔掉，不能抱有侥幸心理。
温馨提示
花生最佳的吃法是连壳煮着吃，因为花生煮熟后易被消化吸收，充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣可抑制纤维蛋白溶解，促进血小板新生，花生壳能降低血压和调整胆固醇。花生适合营养不良、咳嗽、痰喘以及高血压高血脂症和动脉硬化患者。但痛风患者尽量不要吃花生，因为痛风是嘌呤代谢紊乱所引起的疾病，花生中有大量嘌呤，若不节制的吃会加重疼痛感。还有慢性胃肠炎和胃溃疡患者也要少吃花生，因为花生属于高蛋白质和高脂肪食物，难以消化和吸收。
吃花生对血管不好？
花生是一种坚果，在生活当中非常常用，因为它含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、维生素等，那么就具有较好的营养价值。除此以外还具有一定的保健功能。具体如下：第一，花生具有降低胆固醇的作用，花生含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，能够和胆固醇有效结合，促进降解。第二，花生具有延缓人体衰老的作用。因为花生当中含有较多的硒元素，能够促进儿童大脑的发育，还能够增强大脑的记忆，可以促进细胞活跃。花生属于高热量、高脂肪含量食物，适量食用可以补充人体所需脂肪酸，但是食用过多可能会引起如肥胖、腹泻、高血压、高血脂等。由于花生中热量、脂肪含量较高，过量食用且未得到充分消耗，形成脂肪堆积从而引起肥胖，过多摄入脂肪增加胃肠、胆囊负担，导致消化不良或腹泻等症状，引起高脂血症、诱发胆囊炎发作。
此外，花生中还含有嘌呤类物质，高尿酸血症及痛风患者食用过量会加重病情，所以痛风患者应少量食用或不食用。此外部分人群会对花生过敏，也应注意不要食用花生以及有花生成分的食物。
吃花生好处不少，可养护血管、强健心脏么？
吃花生好处不少，可养护血管、强健心脏么？花生这种坚果在生活中随处可见，价格也不算高，所以许多人都很喜欢吃。不少人都认为爱吃花生好处多，特别是对血管和心脏十分有益，喜欢养生的人平时可以多吃一些。那么，这种说法正确吗？吃花生真的可以养护血管、强健心脏？
这类观点的确有一定的大道理，花生还有一个别称称为长生果，对维护保养毛细血管和心血管的确很有作用，关键反映在下面2个层面：
1、对毛细血管的益处
在花生中含有十分充实的营养元素，人体脂肪、糖原和维他命这些，并含有人体需要的8种不饱和脂肪酸，这可以加快血液的基础代谢，清除不必要血糖，也就是大家常说的清理血管，这方面的作用十分关键，可以避免血管病的产生。
很有可能有些人会担忧花生中植物油脂过多，这种植物油脂绝大多数也不含有胆固，反倒还有着减少血浆中胆固总含量的功效，有利于毛细血管更为身心健康。
2、对心的益处
曾有科研工作人员做了有关调研，数据显示，常常吃花生的人，身患心肌梗塞的可能性可以降低35%，比不喜欢吃花生的人心血管更为健壮。
这根本原因是在花生中也有很多的油酸，再再加上里边的活性肽类化合物，可以降低高密度脂蛋白的含量，并加强心脏收拢的工作能力，降低心脏供血不足等病症的造成，进而保证心血管更身心健康。
不难看出，服用花生的确有很多的益处，对人体的维护保养及其身心健康拥有非常好的实际效果。但要留意的是并非所有人可以常常吃花生。
下列这2类人不可以多吃1、脾胃虚弱、非常容易拉肚子的人
花生拥有一层鲜红色的外套，别以为它仅有很薄的一层，但却对人体拥有非常大的危害，由于里边含有很多的膳食纤维还有营养元素，可以发挥抗氧化性等功效。但与此同时，它还能够推动肠道蠕动，换句话说，吃花生衣可以具有润肠通便的功效，让肠胃迅速的开展消化吸收和新陈代谢。
这样一来脾胃虚弱、非常容易拉肚子的人就不可以多吃完，不然非常容易加剧拉肚子，造成食用者发生腹泻等肠道病症，有这样的情况的人一定要留意，决不能多吃花生。
2、有胆襄、肝胆疾病的人
花生中含有的植物油脂绝大多数都对人体有利，但这种植物油脂进到到人体当中后，一定要胆襄代谢出充足的胆液，再经由肝部互相配合才可以更快的消化系统和新陈代谢。
身患胆襄或肝胆疾病的人吃完太多的花生，那麼代谢的胆液便会发现异常，也会对肝部产生大量的压力，还会继续危害人体的消化吸收，身患这类病症的人尽量不要多吃花生。
花生有什么功效？经常吃花生，对血管健康到底是有利还是有弊？
花生有什么功效？经常吃花生，对血管健康到底是有利还是有弊？花生中含有很多锌和维生素E，能提高记忆力，对耐老化，减缓脑作用衰落和滋养皮肤；在其中含有的维他命C可降胆固醇，避免血压高，心肌梗塞和动脉硬化。
而在花生维护血管层面很多人产生分歧，有些人觉得花生能减少血粘度，维护血管；但也有人觉得花生中人体脂肪含量高，吃太多不但不可以维护血管，反倒会毁坏血管内皮细胞，那哪一种念头是合理的呢？
吃花生是维护血管或是损害血管？跟别的干果对比，花生的营养成分较高，在其中含有丰富多彩膳食纤维、油酸及其B族维生素和蛋白，尤其是含有的维生素和维生素b21含量较多。花生中的油酸绝大多数是不饱和脂肪酸，减少血清蛋白中甘油三酯和坏胆固含量，合理维护血管。殊不知花生的油酸构造没法更改，这归属于高植物油脂特性的。除开操纵每日吃花生的量外，也需要把握恰当的食用方法，回绝吃油腻、起霉霉变和出芽的花生。
花生有什么作用？ 1、降低血脂，保护心脏研究表明，一顿饱食后会短暂性提升血液中甘油三酯水准。吃几颗花生米能抑止甘油三酯水准，降低主动脉扩大，合理防止脑中风和心脏疾病。花生中含有多不饱和脂肪、单不饱和脂肪酸，能保护心脏。
2、提升智商花生中含有天冬氨酸及其磷酸氢钙、谷氨酸等，能促使大神经细胞生长发育，增强记忆力。此外，花生红衣服中含有蛋白、纤维及其多酚类物质，可推动血细胞再造，改进血小板减少症所造成的流血病症。
3、养颜美容花生有较强的饱腹感，在其中含有的天然性人体脂肪，不但不容易造成人体肥胖症，反倒有利于维持身型。在其中含有大豆卵磷脂和维生素E具备抗氧化性作用，能做到养颜美容和减缓衰老实际效果。
吃花生应注意什么？ 1、每日吃10~25克就可以花生中植物油脂含量做到40%上下，若吃太多可造成人体肥胖症，因此每日吃花生的量操纵在10~25克。慢性胃病、痛风发作及其糖尿病患者，也有胃炎病人不可以摄取过多植物油脂，要不然会加剧病况。也有婴儿吃梳理花生时务必由亲人照护，不能说笑玩耍，以防让花生呛入支气管造成室息。
2、留意烹制方法五香花生制作起来较简易，把花生立即放到水里煮，添加适量麻椒、八角茴香和麻椒和盐就可以了。此方式没有通过烤制和油腻，能最高程度上保存其营养元素。
温馨提醒少吃油腻、紫红薯及其多味花生等，由于生产过程中通过不断烤制和油腻，花生中的蛋白脱干，吃太多可吸走咽喉中水分，减少抵抗能力，易引发扁桃体炎。花生存储不合理可滋长黄曲霉毒素，这有较强的胎儿畸形和致癌物质功效，因此不能吃起霉的花生。存储花生务必充足晾干，避免返潮，若品尝到苦涩味或霉变的花生应该马上吐出来且漱口清洁。
花生能保护血管的原因是什么？你有什么看法？
引言：一般来说，花生含有人体所必需的氨基酸，可以防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退，多吃花生对身体是有益无害的。花生能保护血管的原因是什么？你有什么看法？接下来我们来了解一下吧。
一、花生的功效作用可以保护心脏健康，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量。降血压，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇的含量，可以用来预防动脉粥样硬化，降低血压。可以补充钙质，花生中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可以帮助补充钙质，促进人体的生长发育，预防骨质疏松，另外还可以保护人体的眼睛，花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛的。
二、为什么说花生能保护血管？花生中含有的某种营养物质是可以将体内的胆固醇分解成胆汁，可以更好的被排出体外，所以说常吃花生可以降低胆固醇，是真的，而且其中的营养元素是可以帮助软化血管，高血压的人，适当的吃一些花生米是可以有一定的好处，所以从某种意义来说它是可以保护人体心血管的。
三、什么人不能吃花生？首先肠胃不好的人是不能吃的，虽然说花生是可以养胃的，但是花生中的蛋白质和脂类成分是很高的，肠胃功能本身比较弱的话，对此会比较难以消化吸收的，吃多了可能会引起腹胀的问题，引起身体不适。以及胆不好的人也是不能吃花生，会促进体内胆汁的生成，所以说本身胆有问题的人最好是少吃或者是不要吃。有痛风的人也不能，花生属于一种高嘌呤的食物，吃多了会加重病情，不利于疾病好转。
吃花生，究竟对血管好还是不好？保护血管，这3种素食建议少吃
老人经常把“病从口出”这句话挂在嘴边，对于现代人来说，像“三高”等慢性代谢类疾病的高发多与不 健康 的饮食有很大关系。# 健康 科普行#
众多食物中，花生一直受到了人们的热议，有人说吃花生能保护血管，有的人认为花生脂肪含量高，吃多了会长胖， 三高患者不能吃花生， 那么哪一种说法才可信呢？不妨跟随医生来了解一下。
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01
吃花生，究竟对血管好还是不好？
花生压榨出来的花生油非常美味，不管凉拌还是炒菜味道都不错，仅仅通过花生可以榨油这一方面，部分人就觉得 花生的油脂和脂肪含量肯定很高， 多吃会加重身体，不利于病情恢复，其实事实并非如此。
虽然花生中含有大量脂肪，但是大多为不饱和脂肪酸，鱼肉中也含有这些物质，适量吃能够保护血管 健康 ，降低患心脑血管疾病的几率，所以适量吃花生对身体还是有一定好处的，但是要想通过吃花生来保护身体 健康 ， 关键还在于怎么吃，吃法错误的话同样会给血管带来损伤。
我国科学院上海营养与 健康 研究针对这些问题进行了一系列探究，最后发现： 在相同的饮食状况下，吃花生的研究对象虽然体重与之前相比有所下降，但是体内代谢综合症逐渐变高，代谢功能正常，从而降低患心脏血管疾病的风险。
要想通过吃花生来保护血管，需要控制好花生的摄入量，毕竟花生的油脂含量比较高，每天吃一小把，控制在20克以内，像油炸花生、椒盐花生都不建议大家多吃， 首选生花生或水煮花生， 只有这样或许才会对血管 健康 有帮助。
02
吃花生对身体的好处？
1、健脑益智
在很多学校的营养餐中，花生是常客，占据着重要的地位，花生除了美味有营养之外，还有健脑益智的功效，花生中含有10多种氨基酸，这些氨基酸都是所必需的营养素，赖氨酸是众多氨基酸中的佼佼者，而谷氨酸和天门冬氨酸能够促使大脑细胞发育的更加完善，提高记忆力。
如果家中有学习压力比较大的孩子的话，不妨在日常饮食中适当添加花生，或许对提高学习成绩有帮助。
2、美容养颜、抗衰老
爱美的女性可以在平时常吃花生，花生具有美容养颜抗衰老的功效，其中含有的儿茶素具有强大的抗氧化作用，其中的 赖氨酸可以提高细胞再生能力 ，用花生煲汤、熬粥的时候加几粒花生既美味又有营养。
需要注意的是，吃花生的时候一定要细嚼慢咽，因为花生质地偏硬，不容易被肠胃消化吸收，容易造成消化不良。
3、通乳下奶
像猪蹄、鲫鱼等油腻的食物都是常见的下奶食物，虽然他们下奶非常有效，但是在坐月子期间吃会长胖，花生的通乳下奶功效也非常好，只是大多数人并不知道而已。
花生中含有的蛋白质是哺乳期女性所必须的一种营养物质，生产之后乳汁不足可以吃些水煮花生或生花生， 花生还可以和鲫鱼、猪蹄等食物放在一起炖 ，下奶的功效更好。
4、润肺止咳
花生具有润肺止咳、化痰的功效，很多老年人身上都有多年的顽固气喘病，一到换季的时候就咳个不停，这个时候需要及时去医院配合医生治疗，同事在日常饮食中加入适量的花生起到辅助治疗的功效。
花生中含有丰富的脂肪油和脂肪油，是 止咳化痰的主力军 ，虽然润肺效果比较好，但是也不能完全依赖于花生治病，还是要去医院听从医生的指导来治疗疾病。
5、降低胆固醇水平
花生中含有比较多的油脂，但是这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，对血管 健康 有好处，可以清除堆积在血管内壁的脂质，调节胆固醇水平。
此外，不饱和脂肪酸不会让人长胖， 适当摄入不饱和脂肪酸能够提高血管弹性 ，对冠心病、脑梗等多种心脑血管疾病有很好的预防作用。
6、止血
花生红衣的止血功效非常的好，其中还有的维生素k是止血作用之所以会产生的重要因素。患有血性疾病的人，可以 在日常食谱中加入花生， 对于病情控制非常有帮助。
吃花生也有坏处：
1、容易引起腹胀
花生吃太多容易引起肠胃不适感，因为花生中含有大量的油脂不容易被消化吸收，过量食用可增加脾胃运行负担，从而引起 消化不良、腹胀等肠胃不适感性 ，甚至会引起腹泻等症状。
2、容易上火
目前花生的常见食用方法大多为用油炒或者加入大量的香料调味，变成燥热、容易上火的食物，所以经常吃花生的人应该严格控制好摄入量，预防上火。
03
保护血管，这3种素食建议少吃
1、 腌制类食物
萝卜条配白粥是大多数人的早餐习惯，萝卜条属于腌腌制类食物，虽然也是蔬菜的一种，但是这些食物在腌制过程中加入大量的食盐以及其他调味品，食盐的主要组成成分是钠，若是长期大量吃咸菜不利于维持血管 健康 。
咸菜在腌制过程中会滋生大量的细菌和有害物质，比如亚硝酸盐，所以像 泡菜、小咸菜 等腌制类的食物尽量少吃。
2、茴香
提起茴香，可能很多人都想起了茴香饺子、包子，虽然美味又好吃，但是茴香却属于高钠低钾蔬菜，摄入大量的钠元素会导致血管渗透压变大，对身体 健康 造成危害，食盐中的钠含量比较高，经常吃用茴香制作的食物会导致 血压出现波动， 血管 健康 受到极大危害。
3、细粮
细粮吃多了，粗粮、杂粮吃得少， 会提高患心脑血管疾病的几率。高血脂患者没有绝对不能吃的食物，只有科学合理的比例和结构，才能够更好的保护血管、心脏 健康 。
要想保护血管 健康 ，除了不能吃以上这三种素食之外，还要保持积极乐观的心态，调整作息，无论是年轻人还是老年人都应该合理释放压力，保持积极乐观的心态，才有利于维持身体 健康 。
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