维生素C吃多了会怎么样,维生素C吃多了有什么副作用-排行榜大全

维生素C是我们身体所需的重要营养元素之一，人体一旦缺乏维生素C就会出现一些不适症状，因此很多人都会额外再补充维生素C，但是维生素C并不是可以随意补的，若是吃太多反而可能会影响身体健康。那么维生素C吃多了会怎么样？维生素C吃多了有什么副作用,维生素C吃多了会怎样？

维生素C吃多了会怎么样？维生素C吃多了有什么副作用？(1)

维生素C吃多会怎样

(1)中毒

维生素C少量对人体有很好的保健作用，能预防坏血病等多种缺乏病症，但是食用过多也会体现出毒性，常见的维生素C中毒的症状有：轻微的恶心、呕吐、腹泻等。

(2)引发坏血病

维生素C被称为抗坏血酸，对坏血病有很好的预防治疗作用，但是长期服用维生素C会使身体对维生素C调节机制改变，在停药之后便会出现维生素C的急剧缺乏，出现坏血病。

(3)引起结石

维生素C对体内很多成分的代谢和分解有限制作用，在食用过多的维生素C会抑制对草酸等成分的吸收，促进草酸钙的形成，增加尿内草酸盐和尿酸盐的排除，并且实验表明，每天食用维生素C超过4g，一个星期后便会出现尿路结石和肾结石。

(4)形成血栓

人体内的低密度胆固醇的合成和代谢受肝素以及双香豆素的调节，而维生素C对这两种物质的活性有抑制作用，降低它们的抗凝血租用，导致血栓的形成。

(5)引起营养不良

维生素C具有强效的抗氧化性，和很多其他的营养成分可发生反应，比如维生素B12，大量的食用维生素C会引起其他营养素的相对缺乏，引起贫血等营养不良症状。

(6)皮疹红疹

维生素C食用过多不仅仅会降低血液的凝血功能，还会引起严重的溶血反应，以皮肤出现大量的红疹皮疹为主要表现。

(7)胃肠功能失调

维生素C对胃肠也有刺激作用，在食用之后会刺激胃酸的大量分泌，长期过多摄入会严重的影响胃肠正常功能，出现胃酸、消化不良等症。

什么人要补维生素C

(1)维生素c的作用

维生素c可以保护机体组织免受氧化损害，提高身体免疫功能。

有促进铁吸收、参与叶酸代谢等作用，可维持牙齿、骨路、肌肉、血管的正常功能。

可防止出血，促进伤口愈合，并有利于预防贫血。

维生素c还有预防癌症的作用，可有效抵御自由基对细胞的侵害、从而防止细胞癌变。

(2)缺乏维生素c的表现

儿童缺乏维生素c可见下肢肿胀、疼痛，体重不增，身上有紫红色的瘀点、瘀斑甚至血肿。牙齿肿胀、出血，时间长了会出现贫血等症状。

成年人缺乏维生素c则会感觉乏力、困倦，抵抗力下降。易感冒，皮肤粗糙，易贫血，身体水肿，伤口愈合缓慢。

(3)哪些人需要补充维生素c

婴幼儿

6个月后，婴幼儿开始添加辅食，以后逐步开始接受越来越多的奶类以外的食物，这时应当注意为孩子选择富含维生素c的食物。

孕期及哺乳期妇女

妈妈的维生素c摄入水平，直接影响胎儿对维生素c的吸收利用，以及乳汁的维生素c含量，因此孕期和哺乳期的妈妈应当注意多吃富含维生素c的食物。

美容养颜的人

维生索c有抗氧化作用，可延缓皮肤衰老，抑制色素斑的生成，使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。经常在户外接受阳光照射的人，补克维生素c可有效保护皮肤，防止皮肤被晒黑、晒伤。维生素c还能促进胶原蛋白的合成，能提高皮肤弹性。

容易疲倦的人

乏力疲倦是缺乏维生素c的直接表现，经常补充维生素c，可有效缓解乏力症状。

高强度劳动和运动的人

流汗过多会使身体损失大量维生素c，应及时补充。

抽烟的人

每抽一根烟就会消耗体内25毫克的维生素c、同时血液中的维生素c浓度也会降低。补充维生素c有助提高细胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。

其他人群

需要补充维生素c的患有坏血病、白内障等其他疾病的患者，请在医生指导下治疗。

(4)注意事项

我们可以多吃些新鲜蔬菜和瓜果，其中绿色、黄色、红色的蔬菜中是维生素c含量相对较高的，时令水果的维生素c含量也比经过储藏的水果多很多，可以多吃点酸枣、橙子、柠檬等。

维生素c虽然对身体有许多好处，但是补充维生素c的时候也要把握好度，如果需要服用维生素片或者胶囊，请在医生指导下服用。

维生素C吃过量 5大危害

(本文摘自 412期)

文∕郭敏政

长期、高剂量服用维生素 C （维生素 C 锭剂），非但不能增强免疫力，反而会加重原本就有骨质疏松症状的严重性，也可能导致腹泻发生，并且提高了罹患肾结石的风险。

陈阿嬷每天起床后，总是会吞一颗综合维生素及一颗高剂量维生素 C ，以为能保护心脏血管健康，又能预防感冒。未料，阿嬷长期且持续的服用高剂量维生素 C 的结果，让她原本就有的骨质疏松状况反而变得更为严重，在医师的劝导下，停用高剂量维生素 C ，才逐渐获得改善。

长期吃过量，骨松症更严重

一般来说，维生素 C 可以帮助钙吸收，邮政医院营养师黄淑惠强调，有骨松问题的人，在补充钙的同时，需要摄取一点维生素 C 来帮助吸收才对；不过，如果是长时间且持续过量的服用维生素 C ，却可能对骨松症状产生负面影响。卫福部最新版的「每日营养素建议摄取量」（ RDA ）明定：每日维生素 C 的建议摄取量是 100 毫克、最高上限 2000 毫克，以避免摄取过量，造成其他后遗症发生。

维生素 C 的使用，最早源起于几百年前，当时很多远洋渔船水手长期待在海上，上岸后多数水手都会出现牙龈出血、皮下出血的症状，几经研究后发现，原来是没吃新鲜水果和蔬菜造成的，再进一步深究根源，就是缺乏维生素 C 惹的祸。因此，医药界研发了维生素 C ，又称为「抗坏血酸」，若长时间缺乏时，容易出现疲劳、肌肉关节疼痛、精神抑郁、牙龈肿胀、皮肤瘀点、瘀斑等皮下出血症状。

5 大健康好处

维生素 C 是高效抗氧化剂，具有促进胶原蛋白和抗压激素的合成作用，可提高人体的免疫球蛋白生成、增强白血球与淋巴球的活性，同时有降血脂、解毒功能，并有预防白内障、青光眼等多项功用。

◆促进胶原蛋白合成，抗老化、皮肤 Q 弹、水晶体有弹性

很多爱美女性都喜欢服用胶原蛋白，但不管是身体自然生成的或是额外补充的胶原蛋白，在合成的过程中，都需要维生素 C 的辅 ? 角色。黄淑惠解释，人体细胞与细胞间主要的键结，就是胶原蛋白，如果胶原蛋白的键结越多、越强、越紧密，皮肤就会变得很 Q 弹紧致，血管壁也会更有弹性。

人体中的胶原蛋白遍及全身各个组织器官，包括皮肤、肌腱、骨骼、眼晴等部位，举例来说，眼晴水晶体内的胶原蛋白，如果有足够维生素 C ，就能让水晶体保持弹性而不容易老化，反之，则会提早老化，也更容易罹患白内障或青光眼。

◆助抗压激素合成，防失智、平稳情绪、抗忧郁？

维生素 C 也参与了很多人体荷尔蒙的合成，对老年失智症、皮肤的美白、情绪的平稳带来正面的效果。像脑部重要的多巴胺分泌多寡，就和帕金森氏症有密切关联，尤其是多巴胺合成的每一步骤，都需要维生素 C 的参与。

现代人承受过多压力，长时间处在压力之下，若没有适时补充维生素 C ，很容易暴怒、忧郁，情绪调整不过来。黄淑惠说明，人在面对压力时，体内会释放出大量的肾上腺激素等抗压激素，而维生素 C 正是参与肾上腺激素合成重要的元素之一，尤其当压力持续高涨时，体内维生素 C 的需求就会更迫切。

不过，黄淑惠也强调，有躁郁症或忧郁症的人，不一定全然就是缺少维生素 C 造成的，从医理、症状回溯推断，维生素 C 缺乏「有可能」是造成躁郁症、焦虑的原因之一，比较确定的是，长期处于高压状态下的人，的确会消耗大量维生素 C ，需求量也就比一般人还高，服用维生素 C120 ～ 130 毫克的剂量即可，顶多吃到 400 毫克就够了，不要吃高剂量。

◆提升免疫力，预防感冒

平常很多人感觉快要感冒时，总会很自然的吞颗维生素 C 预防，黄淑惠说，因为维生素 C 可以强化白血球与淋巴球的活性，不仅提升免疫功能，而且吞噬细菌的能力也会增强，因此，吃维生素 C 的确能预防感冒。建议当身体微恙、有点感冒征兆时，可服用比平常建议摄取量 100 毫克多一点即可。

◆解毒、降血脂，维护心血管健康

在饮食生活上，维生素 C 具有解毒、降血脂功用。像香肠、腌肉等添加硝酸盐的食物，容易产生致癌物──亚硝胺，这正是形成胃癌重要因子，但若有补充足量的维生素 C 食物或锭剂，则可以加速亚硝胺的分解、清除自由基，保持血管内膜的弹性，同时也能促进脂肪酸的代谢，让胆固醇、三酸甘油酯、血脂肪下降，进而维护心血管健康。

◆抗氧化，清除空污产生的自由基

随着全球环境污染越来越严重 A 都市大量汽机车的废气排放，加上越来越密集的 PM2.5 细悬浮微粒污染，都严重影响民众的呼吸系统健康，除了会引发心血管疾病和肺部疾病外，更可能导致肝脏发炎，若能适当补充具高抗氧化功能的维生素 C ，则会将空污在人体内产生的自由基清除排出体外。

维生素 C 摄取过量有 5 大危害

一般人都认为：「维生素 C 是水溶性维生素，吃多了，很容易被人体排出体外，对健康只有益而无害。」黄淑惠提醒，这是错误的观念，维生素 C 吃过量，也会伤身的。长期过量服用维生素 C ，常见有 5 大健康危害，一是可能会导致腹泻；二是有结石病史的人，提高结石发生的风险；三是突然停止服用，会产生戒断反应；四是有骨松问题的人，症状更严重；五是抽菸喝酒的人，提高罹患肺癌的风险。

《危害 1 》腹泻

因为维生素 C 属于酸性，摄取过量时，会过度 *** 胃酸分泌造成胃酸逆流，对于本身就有或容易有胃溃疡、胃食道逆流的人来说，一般维生素 C 摄取 100 ～ 200 毫克还可以接受，但绝对不适合服用高剂量，否则会 *** 胃酸过度分泌，反而会引起胃部不舒服，肠道也会过度蠕动，会导致腹泻发生。

《危害 2 》提高结石发生的风险

维生素 C 过量摄取，临床上，不仅可能出现皮疹（类似湿疹）的过敏现象，医界也怀疑维生素 C 在身体会产生代谢性产物──草酸，摄取过量时，草酸的量相对增多，若和体内的钙结合，会形成大量草酸钙，等于替结石制造最佳机会，尤其容易有泌尿道或肾结石的人要十分小心。

吃素的人天天食用新鲜蔬果，应该是维生素 C 是最不匮乏的一群，但也因为蔬菜植物草酸量本来就高，若再不当补充过多高剂量维生素 C ，发生结石的机率就会比一般人高出许多。

《危害 3 》出现戒断反应

长时间补充高剂量的维生素 C ，一旦突然停止就会出现戒断反应，包括坏血病、过敏、牙龈肿胀、出血，牙齿松动、皮下出血等，维生素 C 缺乏症状都会通通出现，但那不是缺乏维生素 C ，而是身体无法适应高、低剂量的落差，只能靠再慢慢的降回正常的用量，让身体适应正常剂量。

《危害 4 》骨松症状更严重

吃过量的维生素 C ，黄淑惠认为，长期对有骨质疏松问题的人来说，可能会造成一些后遗症。学理上，骨松症患者需要补充更多的钙质，但如果长期同时也补充高剂量维生素 C ，反而会合成「草酸钙盐」，完全失去了吃钙补骨钙的目的，加上原本的钙质持续流失，骨松问题只会变得更为棘手。

《危害 5 》菸酒瘾君子易得肺癌

另外，抽菸喝酒的人会消耗体内大量的维生素 C ，的确需要补充较高剂量的维生素 C ，不过，若是过量的补充，结果将是适得其反，非但吸收率更低，甚至会产生更多自由基，提高罹患肺癌的风险。

多吃蔬果容易摄取维生素 C

在日常饮食中，其实维生素 C 的取得十分容易，除了新鲜蔬菜、水果外，甚至连肉类也含有维生素 C 。

黄淑惠进一步解释，爱吃半生熟肉类的爱斯基摩人，即使新鲜水果供应十分困难，但罹患坏血病的比例很低，原因就在于半生熟肉类仍保留部分维生素 C ；然而，台湾人习惯熟食，烹煮肉类或青菜时，维生素 C 往往被破坏殆尽，因此，若要多摄取维生素 C ，就只能多吃新鲜的水果或是未经烹煮的生菜。

吃太多或空腹吃，吸收率越低

虽然维生素 C 好处多多，但却有「吃越多吸收率越低」和「饭后吃比饭前吃吸收率好」的 2 大特性。黄淑惠指出，一餐中摄取约 200 毫克以内的维生素 C ，其中 70 ～ 90% 可以被吸收利用，但如果一餐中吃进了 1500 毫克维生素 C ，吸收率就会降到 50% 以下，因此，并不是吃越多身体就保留越多。

此外，要避免空腹吃维生素 C ，曾有研究发现，空腹吃维生素 C 的吸收率只有 30% ，饭后吃的吸收率反而提高到 50% ，而且分三餐吃还比单次吃的吸收量还高。

8 大族群可适量补充

哪些人需要额外补充？黄淑惠建议，除了抽菸喝酒的人外，手术开刀前的病患、有点感冒的人、长期处在污染源地区的人、高压环境下的人、服用避孕药的人、长期服用某些药物（如阿斯匹灵、磺胺类药等）或荷尔蒙（降钙素、肾上腺皮质激素）的人等，常会大量消耗或可能与维生素 C 产生相互抵消作用，都属于容易缺乏维生素 C

维C吃多了会咋样

就我所知道的，维生素都不能吃多了，大量口服维生素C，会发生恶心、呕吐等现象，长期大量服用维生素C，可减少肠对维生素B12的吸收，致使巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化还有会引起尿酸剧增，诱发痛风。

维生素C吃多了对人体有害吗

维生素C吃多了对人体有害。

大量服用维生素C会促进体内维生素A和叶酸的排泄而导致维生素A缺乏。维生素C在体内代谢的最终产物是草酸，草酸可降低钙的吸收。

钙、维生素B与维生素D，是指甲健康生长所必需的营养元素，而维生素A与指甲光泽有关，所以过量补充维生素C，会不利于指甲健康。

扩展资料

维生素C的功效

1、拯救皮肤

维生素C对由于化妆品而导致的皮肤问题都能够起到很好的缓解以及调理功效，尤其是一些色斑、毛囊堵塞、皮肤过油等情况调理的功效更加的明显。因此经常化妆的女性应该多吃些富含有维生素c的食物。

2、清除自由基

很多人经常会出现色斑、黑头等问题，这也是自由基在作怪，只要消除它们便能保护皮肤健康。而维生素C经过肠胃吸收后，会随着血液运输到身体的各个组织，这个时候会对细胞内及细胞间液态环境中的自由基进行捕获、清除。不但能够把自由基对肌肤的伤害降到最低，同时还可以有效的保护细胞健康。

3、阻断黑色素

专家指出，很多人之所以会皮肤黑是因为酪氨酸酶的活性导致黑色素声称所致，只要阻断酪氨酸酶的活性便可有效的控制黑色素生成。除此之外还可以保护皮肤不受紫外线伤害，甚至还能将深层皮肤中已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质，长期服用维生素C可以有效的改善皮肤暗沉的效果。

人民网-专家提醒：维生素C也不能吃太多

人民网-哪些人需要补充维生素C？补充维C的注意事项