猪油在合理摄入的情况下,一般是健康的,如果过量食用,容易对人体造成影响,不太健康。猪油中含有大量的饱和脂肪酸,这种营养成分是人体所需的物质之一,适量食用,可以补充人体需要的营养。

日常生活中,建议采用健康的方式食用猪油,每天食用油的量最好控制在25克以下,如果今天用猪油,明天可以换成植物油,交替食用,这样有助于机体吸收营养成分。

猪油里的成分主要有40%左右的饱和脂肪,50%至60%的单不饱和脂肪,10%左右的多不饱和脂肪,其中单不饱和脂肪是一种比较健康的脂肪,有利于人体健康。

吃猪油对人体有害还是有益?

对于正常人士适量吃是有益的。

正常人每日脂肪的摄入量占每日总热量的30%以内,那么按1∶1∶1分配,就应该是饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸各占每日总热量的10%。

但对于有动脉粥样硬化风险的人士、高血压人士,需要减少饱和脂肪酸摄入比例,将10%左右的比例下降到7%左右;同样对于嗜好吃肉的人士,由于从肉类中获得的饱和脂肪酸较多,因此食用油尽量考虑使用植物油;对于营养不够、偏瘦人士,使用一些动物油或者植物油不需要太在意;对于长期吃素人士,可使用部分含饱和脂肪酸比较高的植物油,从而平衡三种成分的量。

日常生活中的食用油,可以轮换着使用不同的种类,避免长期摄入单一脂肪酸成分高的油类,注重均衡原则。

扩展资料

心脑血管患者建议少用猪油

在市民的餐桌中,一般将油类分为植物油和动物油。卞华伟介绍,食用油的成分一般分为三种类型:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,每种成分对于人体均有不同作用,应根据健康要求选择合适的营养搭配。

猪油在我们日常食用油中占有较大的比例,尤其在山区,这与生活习惯有关,因为猪肉是日常肉类中最常见的食品,山区还有每年杀猪熬猪油的习惯,并且相对其他食用油来说价格更为便宜。卞华伟介绍,从成分来看,猪油主要由饱和脂肪酸构成,它可以在人体内作为能量物质提供能量,过量时也可以快捷直接地在人体中储存,合成人体自身的脂肪。

过量的饱和脂肪可明显增加体内胆固醇合成,这可能造成血液中胆固醇的升高,存在动脉硬化的风险。但是胆固醇与激素代谢密切相关,也是身体必要物质,因此,食用猪油能够为我们提供丰富能量,对促进激素代谢有帮助,只要适量的食用是健康的。

当然,任何食物都需要遵循适量原则,因人而异。由于胆固醇、脂肪这两类物质是心脑血管疾病的危险因素,因此,在现实生活中,对于已经有心脑血管疾病、高血压、高血脂等患者,应注意降低摄入猪油的比例,这个摄入来源不单指纯猪油,也包括食用猪肉时获得的脂肪和其他含有饱和脂酸成分的食用油。

人民网—吃猪油真的不健康吗?

长期食用猪油好吗?对身体有哪些影响?

长期食用猪油不好,长期吃会让人体出现肥胖、脂肪肝、高血脂、动脉硬化等多种疾病,会影响人体健康。

猪油味道很香却不能经常吃,因为猪油中含有大量饱和脂肪酸,它是高脂高热量的食物,人长期食用猪油会吸收过多的饱和脂肪,对心脑血管的危害极为明显,会让血液中甘油三酯和胆固醇的数量明显增加,而且会出现动脉硬化和高血脂,会影响人体正常血液循环。

人长期吃猪油会吸收大量饱和脂肪,容易让血液粘稠度增加,而且血小板的活性会变差,他们会在血液中堆积形成栓块,这时就会出现血栓,也会让心梗,脑梗等多种疾病出现,会严重危害人类心脑血管的健康。平时患有高血压高血脂以及动脉硬化的人要禁忌食用猪油,他们吃猪油会让病情加重。

长期吃猪油还会影响人类的体重,因为猪油不但含有大量饱和脂肪,它还是一种高热量的食物,人吃猪油以后容易吸收过多的热量和脂肪,它们不能及时分解代谢出体外,就会让人类体重异常增加,肥胖症会随之出现。先出现肥胖以后不但会影响身材,还会导致一些慢性疾病高发,会让糖尿病,脂肪肝以及高血脂等疾病随之出现会对身体健康造成严重的危害。

猪油虽好却不能长期吃,更不能过量吃,而且在吃猪油的时候一定要搭配适量的新鲜蔬菜和水果,为身体补充维生素和植物纤维,让身体摄入充足的营养,维持身体正常代谢,这样才能避免猪油中的脂肪和热量在身体内过量堆积,才能减轻猪油对人类身体的危害。猪油属于动物脂肪,能为人体补充一些营养,但吃猪油弊大于利,所以不建议人在日常生活中经常吃猪油,不然会让身体健康受损。

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