我们平时家中炖肉或者炒菜都会使用肉桂粉，它是生活中不可缺少的调味品。肉桂含有特殊的芳香气味，还能制作香料。在生活中使用广泛的肉桂还具有很多功效哦！肉桂怎么吃？肉桂有什么功效？
肉桂的作用
（1）保养肌肤
肉桂中还有大量的维生素E，维生素E也是美容圣品，可以抗击自由基，阻止皮肤或者机体氧化过程，多吃肉桂就能让皮肤更加年轻，降低皮肤衰老的进程。
（2）降低胆固醇
肉桂中有植物甾醇，与其他食物摄入的胆固醇不同，植物甾醇不会淤积在血管中，不会让我们的血脉结块，造成血脉肿胀硬化问题。与事实完全相反的则是，植物甾醇的摄入会降低机体对于胆固醇的再次吸收，所以降低机体对胆固醇的“需求”，所以多吃肉桂，人体中胆固醇就会慢慢下降的。
（3）提高免疫力
肉桂中有很丰富的油酸成分，油酸作用于人体可以很好的作用我们的肌肤，让我们的身体更加充满能量，免疫力充分得到提高。
（4）对心血管系统的作用
肉桂水提物及挥发油对大鼠在冰水应激状态下内源性儿茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌损伤有一定对抗及保护作用；肉桂煎剂可使麻醉犬冠脉、脑血流量增加，血管阻力下降；肉桂煎剂、桂皮醛及香豆素对ADP诱导大鼠血小板聚集有 抑制作用。
（5）抗变态反应
肉桂水提物有抗变态反应的作用，对补体依赖性的反应如Ⅱ型的反向皮肤过敏反应 (RCA) 、福斯曼皮肤血管炎 (FCV) 及 Ⅲ型的Arthus反应均有明显抑制作用。 其他，肉桂的乙醚及乙醇浸出液对革兰氏阳性菌及真菌有抑菌作用。
肉桂的药理作用
（1）镇静作用
肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基苯丙胺（Methamphetamine）所产生的过多活动、转棒试验产生的运动失调以及延长环己巴比妥钠的麻醉时间等。应用小鼠压尾刺激或腹腔注射醋酸观察扭体运动的方法证明它有镇痛作用。
（2）降温作用
对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用。对温刺引起发热的家兔，桂皮醛及肉桂酸钠都有解热作用。可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间，可减少菸碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率。对戌四唑引起者则无效。
（3）降压作用
附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠（灼伤一侧肾上腺所形成之模型）有降压作用；对肾性高血压大鼠（8字形结扎肾脏所形成之模型），则无作用。此作用可能是附子、肉桂促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。
（4）预防血吸虫病的作用
小鼠每天口服浸剂（未注明品种）0.2ml/10g体重（10.8g/180ml），共服15天,服药之第3天感染血吸虫，并无预防作用，如与雄黄、槟榔及阿魏同用则有一定效果。
（5）对血液的作用
肉桂体外及体内试验，均有明显抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集的作用，体外试验显示肉桂水煎剂及溶甲醇部分有较强的抗凝作用。从肉桂中提取的单体--肉桂酸及香豆素，抗凝作用不明显。体内试验肉桂水煎剂也无抗凝作用，不影响兔纤维蛋白溶解活性。
（6）通经作用
大量桂皮油可引起子宫充血，显示通经作用，此为古本草说的坠胎作用提供了一个实验依据。
（7）杀菌作用
桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好，因有刺激性，很少用作抗菌药物，但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。
（8）健胃和驱风剂
内服可作健胃和驱风剂。也有明显的杀真菌作用，曾应用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治疗头癣。桂皮醛及肉桂酸钠可引起蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。
（9）治疗阳痿
将肉桂精油3滴滴于香薰炉中，点燃香薰炉，让徐徐散发的香薰分子充满空气中，制造一个浪漫温馨，充满异国情调的气氛。对于严重阳痿者，可用肉桂精油3滴+5毫升甜杏仁油，按摩身体。
肉桂的食用方法
（1）肉桂粥
粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用;将肉桂擦洗干净，打碎;取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁;将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开;然后改用小火熬煮，至粥将成;加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。
（2）羊肉肉桂汤
将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
（3）肉桂红糖茶
桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。
肉桂的食用禁忌
肉桂的功效再好，也不能滥用。《药典》规定，肉桂的内服量为每次1.5-4.5克，研末冲服量则为每次1-1.5克。若一次性服用过量，可致急性中毒，即使每次服用的是正常剂量，久服也极易造成蓄积中毒。如果在服用肉桂后出现如头晕、目眩、眼胀、眼涩、口干、体痛、心中烦闷、烦躁不安、面色潮红、舌麻唇干燥等不适症状，应立即停药。
另外，因肉桂为大热之品，阴虚火旺、热病伤阴及假寒真热者，以及孕妇、女性月经期等均不宜服用，一些哮喘患者合并进展期肺结核或心功能代偿不全及高度衰弱者慎用。
肉桂的功效与作用
肉桂性大热，味辛、甘。主治：肾阳不足；命门火畏寒肢冷；腰膝酸软；阳痿遗精；小便不利或频数；短气喘促；浮肿尿少诸证；命门火衰；火不归源；戴
阳；格阳；及上热下寒；面赤足冷；头晕耳鸣；口舌糜破；脾肾虚寒；脘腹冷痛
；食减便溏；肾虚腰痛；寒湿痹痛；寒疝疼痛；宫冷不孕；痛经经闭；产后瘀滞
腹痛；阴疽流注；或虚寒痈疡脓成不溃；或溃后不敛。
肉桂的功效与作用及禁忌 肉桂有什么功效和禁忌
1、功效：活血通经、散寒止痛、补火助阳、引火归源。（1）肉桂有治肾气虚乏下元惫冷而脐腹疼痛的作用，可以用三两牡丹皮、三两泽泻、三两白茯苓、八两熟干地黄、四两山药、四两山茱萸、二两肉桂、二两炮附子这八味中药一起研磨成为细末，加入蜂蜜炼蜜成如梧子大的药丸。每次在食前空腹时用温酒服下二十丸，每日服用二次。
（2）肉桂治因冷气攻心而腹痛多呕的作用，可以用一两桂心、一两炒当归、一两高良姜、一两半去皮草豆蔻、二两炒厚朴、一两去芦头的人参这六味药一起捣筛为散，每次用用一中盏水加三钱药粉，煎至六分后去除滓，不计时候趁热服用。
（3）肉桂治水火两衰而热极不能熟睡的作用，可以用6克肉桂、30克菟丝子、60克熟地一起加水煎煮服用。
2、肉桂的副作用、禁忌、注意事项：在使用肉桂时，可以单独使用肉桂，也可以搭配人参、麦门冬、甘草、大黄、黄芩、柴胡、紫石英、干地黄等中药来使用，阴虚火旺人群忌服肉桂；孕妇慎服肉桂；里有实热且血热妄行出血人群忌服肉桂；精亏血少肝盛火起人群忌肉桂；肉桂不宜与赤石脂同用。
中药《肉桂》的功效？
肉桂的功效，补火助阳，散寒止痛，温通经脉。临床应用，1，肉桂为辛热之品，能补命门之火，引火归元，而益阳消阴，故有补火助阳之功，2，肉桂能温养阳气，去沉寒痼冷，凡寒邪内侵，阳虚阴寒之症，均可应用，用治脘腹冷痛，常与干姜，高良姜同用，共奏温中散寒止痛之功，3，肉桂偏行血分，有温通经脉之效，用治冲任虚寒，经闭痛经，常与干姜，熟地黄等同用，此外久病正虚，气血不足等证，以少量肉桂与人参，白术，当归，熟地等补气养血药同用，则能温阳通利血脉，增强补气生血之效。更多“肉桂有什么功效,肉桂怎么吃”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
