芦笋,其味道鲜美,口感嫩,富含纤维素。可以消食开胃,增进食欲。芦笋富含蛋白质,可以补充人体需要的多种氨基酸,它的蛋白质含量高于其他水果和蔬菜,同时还含有各种无机盐的元素,可以调节身体的机能,提高身体的免疫力。但有的人说肾结石不能吃芦笋,这是真的吗?相关知识介绍如下!

矿物质、碳水化合物、粘液蛋白等营养成分,而且,在芦笋中还含有丰富的草酸成分,草酸进入肠道后,会和钙、镁等元素发生反应,生成草酸镁、草酸钙等难以消化的成分,这类成分长期堆积在体内就容易引发或加重结石症状,但是经过焯水后,其草酸成分能得到大部分分解,因此有输尿管结石、肾结石等泌尿系统结石患者最好不要食用没有焯过水的芦笋。

但是经过焯水后,其草酸成分能得到大部分分解,因此有输尿管结石、肾结石等泌尿系统结石患者最好不要食用没有焯过水的芦笋。

吃芦笋要注意什么?

1、不宜空腹食用。芦笋性质寒凉,直接空腹食用易对胃肠道造成刺激,出现腹痛腹泻等身体不适的症状。

2、不宜直接生吃。芦笋中含有一定的草酸,这类物质对钙质的吸收有一定的抑制作用,直接生吃易影响钙质的吸收,一般建议焯水后食用比较好。

3、不宜高温久煮。芦笋中的维生素含量丰富,不耐高温,在高温下易失去活性,高温久煮会降低芦笋的食用价值。

4、痛风患者慎食。芦笋中含有少量的嘌呤物质,痛风患者食用芦笋易使体内的嘌呤含量升高,加重痛风。

5、新鲜芦笋的保存时间很短,一般需要用纸包好后,放在低温避光的地方保存,尽量在一周内食用完为宜。

蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可调节机体代谢,在一定程度上提高自身免疫力,而关于其口感,一般情况下,新鲜的芦笋口感清脆、带有绿叶的清甜,能够起到健脾、生津解渴等功效,若是出现了其他异味,不建议食用。

吃不熟的芦笋会怎样?

若是少量的食用不熟的芦笋,一般没有什么问题,只是味道上会有所下降,有青涩的口感。

若是大量的食物不熟芦笋,一方面会影响肠胃健康,因为芦笋性寒,且膳食纤维含量居多,食用过多会刺激肠胃,出现腹痛、腹泻等不适症状,另一方面会影响钙质吸收,因为芦笋中含有一定量的草酸,不熟过多食用会与体内的钙质发生反应,生成草酸钙沉淀,易造成消化不良或钙质摄入不足的情况。

总结:芦笋中含有丰富的草酸成分,它能与钙、镁等元素发生反应,生成草酸镁、草酸钙等难以消化的成分,这类成分长期堆积在体内就容易引发或加重结石症状。

肾结石不能吃什么?

肾结石是什么?

最简单的理解,就是在肾脏中出现了结晶物质,作为泌尿系统疾病,肾结石的发生对人们的健康影响极大,男性患上肾结石要比女性多的多。

具有哪些表现?

就表现来说,超过一半的人会出现腰痛,并且结石越大,腰痛越明显。在身体活动过程中,会有一种隐痛感、钝痛感。有些时候,还可能影响到排尿是否顺畅。

出现了肾结石,大家想到最多的就是将其排出,而这其中,饮食排出结石是最关键的事情,那么吃什么好呢?

多喝水

多喝水,是肾结石患者首先应该做的事情,通过喝水,能够不断的稀释尿液,在喝水的时候,能够降低钙离子、草酸的浓度,避免了草酸钙的凝结。这也是很多医生建议患者最常用的方式,通过喝水,能够降低结石。

吃黑木耳

肾结石患者,还需要多吃点黑木耳,吸收其中的矿物质、微量元素,这些物质对于结石有非常好反应,使得结石的排出会更好。

 吃西瓜

夏天,吃西瓜对身体好,能够起到解暑、清热的作用,西瓜还是一种利尿剂,通过吃西瓜,能够起到排尿的目的,在排尿过程中,能够更好的排出结石。

吃柠檬

酸酸的柠檬,不少人难以入口,其实吃点柠檬,对身体保健也是好的,吃柠檬的时候,能吸收柠檬酸,减少了草酸钙的集聚,对减少结石非常有效。

如果你身边有结石患者,你不妨让他们多吃这些食物,帮助他们排出结石。

当然了,有适合吃的食物,也有不适合吃的食物,对于肾结石患者来说,这些食物不要吃。

 菠菜

对于肾结石患者来说,菠菜是不建议他们吃的,菠菜中的草酸较多,会加重肾脏负担,加重肾结石。

大豆

肾结石患者,对于大豆也不要食用,大豆中的钙质较多,吃了会导致结石的发生;另外,大豆中的草酸盐、磷酸盐也是极多的,也会加重尿酸的含量,造成结石的出现。

 甜食

肾结石患者,对于甜食也要多注意,吃了甜食后,会增加钙离子的浓度,促使结石的形成,进而导致肾结石的发生。

对于肾结石患者来说,这4种食物要多吃,这3种食物不要吃,科学的看待肾结石,才能促进健康。

肾结石有哪些饮食禁忌

肾结石的形成,主要原因就是饮食,它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。如果体内的草酸积存过多就容易引起肾结石,比如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西,正是含草酸较高的食物。这些蔬菜肾结石患者平时一定要注意或者适当食用,以免对病情不利,最后想要安全排石,不妨使用御石樋茶。
肾结石不能吃什么蔬菜?
1、大葱
对男性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可以达到壮阳补阴的作用。但对于肾结石患者来说,大葱是不能多吃的!大葱中含有丰富的钾元素,肾结石患者吃大葱会促进肾结石的生长和复发。
2、竹笋
竹笋性味甘凉,具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”(《纲目拾遗》)的作用。常食可清热化痰、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、急性肾炎、糖尿病、二便不利等症。竹笋因含粗纤维和草酸钙较多,故胃痛、胃溃疡、胃出血、肾结石及肠炎患者应慎食或忌食。
3、空心菜
现代科学研究发现,空心菜含有多种营养成分。在嫩梢中,蛋白质含量比同等量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。但空心菜中含有大量菸酸、糖类,肾结石患者如果吃空心菜,会加重肾结石的发病概率。
4、苋菜
我们在吃菠菜或者苋菜的时候,都会觉得嘴里有点发涩。其实,这是其中含有草酸的缘故。草酸能阻止人体对钙的吸收,所以肾结石患者不能吃苋菜。
5、茭白
茭白是一种较为常见的水生蔬菜,膳食纤维含量丰富,热量较低。食用茭白时需要注意茭白忌与蜂蜜同食;还有由于茭白含草酸较多,钙质不易被人体吸收,患肾脏疾病、尿路结石者不宜多食。
6、番茄
番茄性微寒,味甘、酸;入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。但番茄含有很高的草酸盐,肾结石患者应该避免食用。体内草酸积存是导致肾结石的因素之一。
7、甜菜、青椒等
甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜含有大量的草酸,不能过多食用。同时南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜也不能过多食用。韭菜、菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等)是肾结石的发物,千万不能食用。
肾结石不能吃什么蔬菜?肾结石患者勿吃富含草酸盐的蔬菜。大约60%的结石属于草酸钙结石。因此,应限量摄取富含草酸的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜及甘蓝菜科的蔬菜。

肾结石不能吃什么食物?

这些下面介绍的食物都是患者需要控制或者不能吃的食物,饮食注意是次要,主要还是饮用篽鮖蓪茶来帮助改善排出。

肾结石不能吃什么食物

肾结石患者在治疗的过程中应该注意尽量不要吃雄鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、猪脚、驴肉、龟肉、及动物内脏等。这些食物富含动物性蛋白质,很容易产生结石。因此肾结石患者一定要控制着类食物的摄入量。同时一切鱼类、虾、蟹等海产品的动物绝对不能沾。

肾结石不能吃什么蔬菜

甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜含有大量的草酸,不能过多食用。同时竹笋、南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜也不能过多食用,韭菜、菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等)是肾结石的发物,千万不能食用。豆类如大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质,对肾结石的形成有很大的帮助,因此不能大量的食用。

肾结石不能吃什么水果

不能吃富含草酸盐的水果和干货,包括荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝、葡萄、无花果干、核果等。苹果等酸性水果可适量食用,但不宜太多。

肾结石如果不及时治疗就会变得很严重的,会给人带来以下危害:

1、肾结石落入输尿管狭窄部位时,可以造成部分或完全性阻塞,导致尿路积水,甚至肾盂扩展,并引起疼痛、排尿困难、排尿突然中断、尿闭等症状。

2、血尿多出现在各种体力活动之后。血尿分为肉眼血尿,即肉眼可观察到尿液呈红色;镜下血尿,即肉眼看不到颜色变化,只能通过显微镜观察到尿液中的红细胞。

3、肾结石存留时间较长的患者,约一半的人会出现腰、腹疼痛。轻者为隐痛、胀痛、钝痛等症状。

4、如肾结石造成肾盂积水过久,排尿受阻,梗阻以上部位承受压力过大,肾脏血流减少,可发生肾小管变性、坏死,肾萎缩变小,使肾功能下降或完全失效。

5、尿路感染多发生在合并结石或结石手术后的继发性感染,以尿道和膀胱炎症多见,也可发生在肾盂、肾周围。

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