吃芹菜对心脏是有好处，能够缓解心脏疲劳，而且对血管也有很大的好处，吃芹菜更具有降血压的作用，而且生吃效果更好。除此之外芹菜还可以为人体带来很多的好处，不过在饮食方面也有?注意的地方，不宜乱吃，否则也会对健康造成不利影响，下面就来详细了解芹菜吧。
保护心脏
芹菜中含有叫做丁基苯酞类的物质，这种物质具有缓解疲劳、镇静的作用，能够缓解或消除心脏的疲劳，从而达到保护心脏的作用。而且由于高血压都有血管平滑肌导致的肾上腺素分泌过多，这是高血压的共性，而芹菜恰好可以缓解血管的平滑肌紧张，所以可以起到降血压的作用。
其他价值
吃芹菜还可以为人体带来很多的好处，具有神经质科、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、降血压、降血脂、安神、润肺止咳、增强食欲、促进消化等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、头痛、失眠、神经衰弱、小便不畅、水肿、便秘、食欲不振、消化不良、高血压、高血脂等不适病症。
食用禁忌
芹菜也有食用禁忌的，饮食不当也会对健康造成损伤，芹菜中含有加多的粗纤维，会对肠胃造成较大的负担，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不可食用芹菜，以免导致病情恶化。芹菜为寒性食物，不可长期大量食用，以免引起体质偏寒，体质虚寒、脾胃虚弱者不宜食用，以免导致身体更加虚弱。
吃什么蔬菜对心脏好
费菜是野菜之一，又被称为养心菜，是一味防病，治病，保健，凉血的中药，有着养心，平肝，宁心功效。费菜具有很好的食用功效。对心脏好的蔬菜可以选择紫菜、豆芽、西红柿、芹菜、木耳、菠菜等，食用后能够预防血管硬化。心脏不好的患者还可以食用南瓜、胡萝卜、地瓜、山药等食物。
下面来看一道养心菜的做法。
食材准备：木耳，油菜，莴笋，芹菜，苹果半个，柠檬汁10克，盐
做法步骤：将莴笋，油菜，芹菜洗净切成小块，加适量的冷开水，一起放入果汁机中打成泥后过滤压榨出汁倒入杯中。将木耳用温水洗净切成小块，苹果剥皮，切成小块，加适量的冷开水与盐，一起放入搅打成泥，过滤压榨出汁，倒入混合菜汁杯中最后再加入柠檬汁混合，好喝的木耳油菜莴笋汁做好了。
营养价值
青笋（莴笋）的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。多食易上火，对视力有影响。青笋茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
青笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多 的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
芹菜对人体有哪些作用？
芹菜的药用，能“止血养精，保血脉益气，令人肥健嗜食”。芹菜含有挥发性的芳香油，这种油有增进食欲和促进血液循环的作用。还有健脑和治心脏病的功效。芹菜还能治女子赤沃症。饮芹菜汁可以去小儿暴热，可治酒后热，可利大小便。芹菜煮水饮用，可以治小儿吐泻。血压高的人经常吃芹菜，可以降低血压。经常食用芹菜对孕妇、乳母及缺乏铁质贫血的病人有益。对有肝脏病和便秘的病人，有恢复身体健康的功能。芹菜与肉同食可解腻健胃。将芹菜榨汁加白糖当茶饮，可治四肢的关节炎。用它来调节因喝酒而损坏了的肝脏功能，并用来治疗高血压。
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