芹菜是我们生活中常见的蔬菜，很多人都十分喜爱吃，但是有些人则比较在意芹菜的热量，担心食用了之后容易导致长胖。那么芹菜的热量是多少？芹菜的热量高吗？
热量不高
芹菜的热量并不高，以我们常吃的水芹、旱芹以及西芹为例，100克可食用部分的水芹热量是13大卡，而100克可食用部分的旱芹热量是17大卡，100克可食用部分的西芹热量也为17大卡，所以由此可以看出芹菜属于热量较低的食物，减肥期间是比较推荐食用的。
营养功效
水芹、旱芹以及西芹的营养价值是差不多的，都富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素以及维生素和钙、磷、铁等营养物质，其中芹菜里所含有的挥发性芳香油不仅能增进食欲，还能促进血液循环，醒脑提神，可见食用芹菜不仅能够补充大量的营养物质，还能起到非常好的食疗效用。另外，中医里还认为芹菜味甘性凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效，对早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、失眠、经血过多等病症有一定辅助治疗的作用。
食用须知
一般人食用芹菜时大多因为喜欢吃口感爽脆的杆，而将芹菜叶扔掉，但其实芹菜中的很多营养成分都是在芹菜中的，所以食用芹菜时应当连杆带叶一起吃为宜。另外，芹菜性凉，属于寒凉性的食物，因此体质虚寒、脾胃虚弱或者经常腹泻的人就需要谨慎食用，尤其是不宜大量食用，否则可能会影响到消化，加重病症。
芹菜炒肉丝的热量
芹菜炒肉丝的热量是多少：芹菜炒肉丝 (热量:87卡/100g)
1盘芹菜炒肉丝(300.0克)含有热量261大卡，需要打篮球46.7分钟消耗完。
食材：芹菜250g、里脊肉200g、黑木耳30g、葱适量、盐适量、料酒10ml、白糖3g、生抽25ml、香醋3ml、鸡精少许、淀粉适量、姜适量
做法：1)芹菜洗净切段，木耳清水浸泡备用。
2)里脊肉切丝加入料酒，白糖，生抽，淀粉拌均匀备用。
3)锅中水烧开放入芹菜绰烫过凉。
4)炒锅倒油爆香葱姜倒入肉丝翻炒至变色盛出。
5)然后倒入芹菜和黑木耳翻炒。
6)加入生抽。
7)加入盐和糖翻炒。
8)在倒入肉丝混合翻炒。
9)最后淋入少许的香醋。
10)淋入香油和鸡精。
11)翻炒均匀关火。
香干肉丝芹菜的热量是多少？
香干肉丝芹菜的热量(以100克可食部分计)是96大卡(401千焦)，单位热量较低。每100克香干肉丝芹菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
小炒香干芹菜的热量是多少？
小炒香干芹菜的热量(以100克可食部分计)是116大卡(485千焦)，单位热量较低。每100克小炒香干芹菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
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