草莓吃起来味道酸酸甜甜的非常诱人，所以不少人都是十分喜欢吃草莓的，然而许多喜欢吃草莓的人却往往并不清楚怎么挑选草莓，因此不少人对于草莓的挑选方法是非常好奇的。那么草莓如何挑选？选购草莓小技巧具体有哪些？草莓的挑选方法有哪些？
草莓的食用注意事项
草莓有酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，营养价值高。有些朋友肠胃功能并不是很好，在饭前经常感到胃口不佳，可以选择在饭前吃点草莓，这样能够缓解胃口不佳的情况。要知道，草莓除了酸甜美味以外，还具有多种功效，如对肠胃和贫血有着调理作用。
饭前吃草莓缓解胃口不佳：
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次；
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
鲜草莓冰糖隔水炖服：
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
选购草莓小技巧
第一步：看。
新鲜的草莓不会特别的大，外表也比较亮，像似有一层蜡涂在上面，蜡质感很好，花托也是挺的。不新鲜的草莓则会给人以湿哒哒的感觉，屁股也比较大，花托则是卷曲的。这些是我们用肉眼就可以分辨的，所以，选购时要注意观察，注意区分。
第二步：闻。
新鲜的草莓会有一股扑鼻的清香，不新鲜的草莓闻起来则是一阵腥味，使人觉得恶心，这样的草莓则就不可以选购了，以免吃了生病。
第三步：尝。
新鲜的草莓吃起来脆脆的，咬完后满口盈香，汁水也比较充沛。不新鲜的草莓吃起来便是软软的，香味也不是很重，有吃菜的感觉。
如何清洗草莓
1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
吃草莓的坏处
(1)口腔溃疡
草莓性凉，正常食用是不会出现上火现象，但是草莓属于糖分和植物酸含量很高的水果，这两种成分对口腔黏膜都有一定的刺激损伤作用，在食用过多时可出现口腔黏膜损伤，引起口腔溃疡。
(2)引起过敏
部分人对属于过敏体质，对红色草莓会表现出过敏反应，草莓中植物蛋白含量越高的品种表现出过敏的程度越严重，过敏体质的人不宜食用草莓。
(3)加重寒性体质
草莓性凉，食用过多或者寒性体质的人群食用之后会加重身体内的寒性，引起脾胃虚寒，宫寒等不适反应，尤其是对经期女性的影响最大，痛经加重。
(4)缺钙
草莓口感酸甜，含有大量的是植物酸，尤其是鞣酸和草酸的含量较高，食用过多或长期食用可引起机体缺钙，主要是草酸鞣酸等成分会与食物中的钙质发生反应，引起钙质沉淀，导致缺钙。
(5)引起腹泻
草莓属于及其容易腐败变质的水果，并且一旦开始腐败，其中的菌群几乎遍布整个果实，有时候由于变质的点很小，很难发现，还有草莓对农药的依耐性也比较高，好品质的草莓都需要定期喷农药以防虫害。未经过充分洗净的草莓食用之后也可引起腹泻。
草莓怎么挑比较甜
草莓怎么挑比较甜
草莓怎么挑比较甜，说到草莓，草莓的季节快要到了，可以一起和小伙伴们一起去摘草莓了，草莓要怎么挑，才能挑到甜的，下面我整理了草莓怎么挑比较甜，保证让你采的草莓甜过初恋！
草莓怎么挑比较甜1怎样挑到口感甜的草莓?
看颜色。颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好,不同品种有其固有的颜色,如红颜是鲜红色,丰香为橙红色,书香是深红色等。
1.看草莓萼片和果柄的颜色。
萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。
2.看个头。
浙江省农科院园艺所副所长蒋桂华指出,并非越大的草莓越好吃,大草莓味道相对会淡一点。因此,比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。
草莓什么季节吃最好?反季节草莓能不能吃?
大棚内种植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常绿作物,对光照和水分要求很高,同时还需要种植环境温度、湿度适中、温差要大,因此非常适合在大棚环境下生长,这样种出来的草莓糖分更高、风味更足,品质也要好于露地。
目前,北方温室草莓进入第二茬上市期,南方的草莓将进入尾声。露地草莓要在5月中下旬开始采摘,其酸甜味道才浓厚。
草莓怎么挑比较甜2步骤/方法
1、草莓的颜色；建议大家挑选红红的，根部也是红色的，没有绿色部位的草莓。这种草莓是甜的几率比较大。
2、市面上很多的商家会喷色素等颜料来增色，建议大家仔细挑选。
3、可以用手摸摸看，如果掉色的部位和原来颜色相差很大，就不要挑选了。
4、轻微的掉红色是很正常的，只要不是掉色很严重，就可以购买。
5、草莓的外表；建议大家挑选，饱满，整齐的草莓。
6、饱满是因为很新鲜，是摘下不久的。
7、整齐是因为保管的很好，没有受到很大的外伤。
8、草莓的硬实程度；时间久的草莓会变质，摸起来会软软的。
建议大家挑选的`时候轻轻捏捏，很硬实的可以放心购买。
软乎的草莓，如果现吃可以选择轻微的软乎。
如果是很软乎的草莓就不要买了，估计已经是烂了的草莓。
草莓分量；因为有水分，有甜度，所以会有重量。
建议大家挑选的时候可以用手掂量一下，沉沉的就是好的了。
还可以通过对比，来挑选较沉的草莓。
草莓大小；每个草莓都有自己的个头，不能都是一样的。
建议大家挑选中等个头的草莓。
大个的没有什么口感，就是一直嚼。
小的没吃几口就没了。
所以建议大家挑选中等的，好吃，甜度够，还够吃。
草莓怎么挑比较甜3第一呢就是看外形
个头，个头太大的不要选，因为里面很可能是喷洒了膨大剂，还有就是畸形的果子不要选，因为里面的激素过高才会导致果子畸形，很多人可能会觉得越大就越甜，其实不是，挑个头不大不小的，桃心形的就好！
第二是看颜色
看表面，新鲜的草莓颜色比较的鲜亮，但是不是看上去特别的红的那种，有的草莓看着很红，但是不新鲜，那是因为在草莓的表面涂抹了药物，才会这样的，红里带点白的草莓是最香甜的。从表面上看，草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓！
第三就是闻味道
大家都知道好的草莓有浓浓的果香的味道，这种味道是不可能作假的，因为是果子本身散发出来的，如果你在闻的时候闻到不一样的味道，怪怪的味道就不要买！还有就是可以尝尝果子的味道，如果甜味分布的比较的均匀说明这果子是好果子！
第四就是切开看看
好的草莓切开的时候可以看到横截面比较的光滑，如果打过激素或者里面有小虫子的果子的横截面是空的，不是实心的！而且据说这种草莓空心里面会藏有虫卵！所以在吃之前一定要细心一点，毕竟现在人工干预的瓜果蔬菜比较的多。
草莓怎么挑比较甜4草莓的功效
1、预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
2、促消化
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
3、保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
4、滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
5、生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
草莓的成熟季节
根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度。江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。
现在很多草莓都是大棚种植的，大棚内的温度条件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就开始结果，3月-4月达到成熟高峰。我们在过年期间就能吃到早季草莓了。
洗草莓注意事项
不要用直接流动的水不停地冲洗，因为草莓上有很多的细孔，直流水特别是没有经过处理的自来水直接冲洗可能会使那些物质直接进入。建议使用淘米的水或者是在洗草莓的水中加入适量的食盐，将草莓放置在这些水中浸泡五分钟到十分钟左右即可。
还有要注意的一点是有些人喜欢在洗的时候将草莓蒂去掉，其实这样的话水中的杂质可能通过草莓的蒂部进入草莓，所以建议洗的时候不要摘掉草莓蒂，等到吃的时候再去掉。
怎样挑选草莓
怎样挑选草莓
怎样挑选草莓，草莓这种吃起来酸酸甜甜的口感确实让人欲罢不能，所以在生活中我们很多人都非常喜欢吃草莓，想要挑选出品质优良，味道好的草莓需要一定的技巧，那么怎样挑选草莓
怎样挑选草莓11、看草莓外观、颜色不均匀，果肉质地变软的不买
新鲜的草莓一定是颜色均匀，色泽红亮的，它的草莓籽呈现出来的黄色或者白色，表面有细小绒毛，果肉质地也比较硬，外观完好，反之如果草莓果身开始变软，这样的就不那么新鲜了，有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均，光泽度也不佳。
2、果蒂的颜色变深，叶子紧贴果肉的不买
好的草莓，呈圆锥形，果肉橙红色，如果是新鲜采摘的草莓，果蒂的颜色呈现的是新鲜的绿色，然后若是果蒂变软或者颜色变得较深，类似于深绿色，这种就并非当天新鲜采摘了。另外，要挑选草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的，叶子紧贴草莓果身的这种口感并不清甜美味，反之散开的会更甜更好吃！
3、没有草莓的香味不买
买草莓的时候不能试吃的话，除了看外观还有另一个重要的辨别方法就是闻，口感香甜的草莓，总会自带着一股淡淡的草莓香，若是凑近了闻也闻不到的话，那这种草莓基本上是不甜的，就千万不要买了。
小贴士、
买草莓尽量买新鲜采摘的，不要一次性买太多，草莓的保鲜期短，买多少吃多少，新鲜的才最美味，若是实在吃不完，记得及时用保鲜膜封口放进冰箱冷藏。
关于清洗、盆里装清水，加入2-3勺盐，搅拌均匀，加入草莓，然后浸泡10-15分钟，再用清水冲洗一边即可，草莓果身相对较软，切记不要开大水龙头对草莓直接进行冲洗，有一点要注意的是，不吃的草莓一定不要清洗，由于清洗过后的草莓果身容易变软，到时候再拿出来吃就不那么新鲜，口感也不那么好了。
怎样挑选草莓2草莓对身体有什么好处？
草莓又叫红莓、树莓等，是一种红色的花果。草莓鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
中医认为草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
明目养肝、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
滋补调理、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
保健、女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
挑选草莓时，可以注意以下三点、
1、色泽鲜红并且达到根部。
2、没有畸形，呈圆锥形。
3、口感甘甜，气味清香扑鼻。
草莓摘回去后不需要冷藏保存，现在的天气常温保存即可。等过一两个月天气变热，只需要把草莓放在阴凉处即可。
草莓清洗有什么讲究？
亲手采摘的草莓新鲜好吃，但别忘了先清洗哟！由于草莓皮薄肉嫩、一洗就破，所以清洗起来比较困难。很多人为了省事，简单地用水冲一冲就吃，有的甚至干脆不洗，这些行为都是不可取的。那怎么清洗草莓最干净呢？
第一步、流水连续冲洗
清洗草莓时，用流动自来水连续冲洗几分钟，可以将草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分。需要注意的是，不要先浸泡在水中，以免农药溶在水中后被草莓吸收，并渗入果实内部。
第二步、淘米水、淡盐水浸泡
将草莓浸在淘米水及淡盐水中3分钟。碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
第三步、清水再次清洗
用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水，以及可能残存的有害物。最后用冷开水冲洗一遍，即可入口食用。
3种草莓食疗方学起来
近年来，草莓的抗癌功效被大家认可。其实，小小的草莓背后还隐藏着很多疗效呢。今天带你们认识草莓的食疗方法。
草莓汁
草莓50克，砂糖20克。将草莓洗净除蒂，与砂糖一同放入果汁机，加冷开水约100毫升，接电搅拌2至3分钟即成。草莓汁适用于食欲不振，脘腹胀满等症，也可防治痛风。
草莓酱
鲜草莓1000克，加水用火熬至浓稠，加入白糖30克搅匀，冷却后装瓶备用。每日服3次，每次10毫升，连续服完。治疗久病体虚、神疲乏力、食欲不振、面色萎黄等症。
草莓炖川贝
鲜草莓100克，川贝9克，冰糖50克，一起隔水炖烂，分3次服完。连食3~5天，可治疗干咳日久不愈，咽喉不利等症。
怎样挑选草莓3如何挑选草莓
1、看外观，太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康
2、看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。
3、闻香气。自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气
4、看内部，自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气
草莓的功效
1、预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
2、促消化
草莓中含有丰富的`膳食纤维和果胶，可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
3、保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
4、滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
5、生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
草莓的成熟季节
根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度。江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。
现在很多草莓都是大棚种植的，大棚内的温度条件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就开始结果，3月-4月达到成熟高峰。我们在过年期间就能吃到早季草莓了。
洗草莓注意事项
不要用直接流动的水不停地冲洗，因为草莓上有很多的细孔，直流水特别是没有经过处理的自来水直接冲洗可能会使那些物质直接进入。
建议使用淘米的水或者是在洗草莓的水中加入适量的食盐，将草莓放置在这些水中浸泡五分钟到十分钟左右即可。还有要注意的一点是有些人喜欢在洗的时候将草莓蒂去掉，其实这样的话水中的杂质可能通过草莓的蒂部进入草莓，所以建议洗的时候不要摘掉草莓蒂，等到吃的时候再去掉。
在购买草莓的时候，我们需要如何挑选？
草莓是广大吃货的人气水果了！现在就让我来告诉大家该如何挑选草莓~
草莓上市时间草莓 花期 为4~5月，果期 为6~7月。但是现在科技的发达我们一年四季都可以吃到了。
早期的草莓不仅味道差，而且价格昂贵 。
中期草莓最好吃，价格比较划算，买起来也很方便。
晚期的草莓一般是在超市购买的，但是相对于中期的草莓还是稍微逊色了。
草莓形状均匀，如心形，颜色鲜红均匀，颜色鲜艳。再其次要看草莓上的种子。如果种子是白色的，证明草莓是自然成熟的。如果是红色的，可能是染色的。然后看要看草莓是否有空腔，正常的草莓很少有空腔，激素草莓很容易出现空腔，而且很容易破裂。选草莓时，还要看草莓的新鲜程度来挑选，主要是看根蒂，绿叶在那里显露出来，就是新鲜，相反绿色的根蒂出现枯萎、干枯，那就不是新鲜的草莓了，挑选的时候要注意。
草莓的气味天然成熟的草莓会有浓郁的草莓香味，而催熟的草莓无味或刺鼻。在评价中，我们确实遇到了无味的草莓。但考虑到一些生鲜电商采用快速冷却的储存方式，对水果香味有一定的影响，这个指标并不是绝对的，线下购买的草莓可以列为考虑方式。
草莓的大小激素过多的草莓可能畸形！然而，畸形的草莓不一定是激素！它涉及多体技术、人工授粉等因素，但目前草莓一般采用蜜蜂授粉，形状一般均匀，加上我们的实际品尝得出结论，表面不规则塌陷草莓的可能性较高，所以如果安全要求极其严格，最好不要选择形状特别奇怪的草莓。
现在科技的发达嫁接的草莓也越来越多了，有巧克力味的、奶油味的等等，感谢大家的观看，希望大家选到美味的草莓~
草莓是不是越红越好？草莓颜色越深越好吗？
草莓是属于比较脆弱的水果，不能放置时间太长，清洗的时候要小心，不能把外皮弄破，会影响草莓口感。有人困惑了，草莓颜色越深越好吗？关于，草莓是不是越红越好？草莓颜色越深越好吗？我来为您一一解答！草莓是不是越红越好
1、表面颗粒太红的不要买：正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
2、果肉空腔的不要买：正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
3、闻着不香的不要买：正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
4、形状奇怪的不要：看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
5、颜色不均匀的不要买：激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
喜欢吃草莓的亲，可要注意以上几点了!草莓真的不是越大越红，外表越漂亮越好的哦!快点告诉你身边那些卖水果，只知道看”外貌“的小伙伴吧!
草莓颜色越深越好吗
草莓颜色不是越深越好。吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
专家教你辨激素草莓
对于如何辨别草莓是否注射激素，专家给出了四招：
第一招：看切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。
第二招：品口感。正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。
第三招：看是否有中空。草莓被注射激素后，果肉会有中空。
第四招：看能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。
如何挑选健康的草莓
1、看外观：太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康
2、看颜色：挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。
3、闻香气：自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气
4、草莓籽：如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是红色的，那么就一定是染色的
5、看表面：蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。
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