菱角在很多地方可能有不同的叫法，但是其实都是一种东西，而菱角的学名就是菱角，很多人由于各地的叫法不同，可能对菱角就没有那么全面的认识，所以也有很多人并不知道菱角是什么东西。那么，菱角到底是什么呢？
菱的果实
菱角是一种叫做菱的植物的果实，而菱是一种水生植物，所以菱角是长在水里面的，所以也有很多人把菱角和其他水生食物当做一种，但是其实菱角和其他水生果实并不是一种，就是菱角就是菱的果实，而菱的果实也只有菱角。一般我们吃的菱角，都是农民伯伯从池塘里面采摘回来的。
立秋之后
菱角成熟的季节是立秋前后，一般立秋之后，大家就开始采摘菱角了，所以我们吃到菱角的时候就差不多阳历八月中上旬，而这个时候吃的菱角也是最新鲜的，如果再等到正式到了秋季再吃菱角，那个时候菱角就差不多都老了，市面上都没有比较新鲜的了。其实一年当中吃菱角的季节其实并不多，只有夏季和秋季交接的这个时节吃菱角是最应季的。
健脾利湿
菱角其实是还有很好的食疗作用，首先，菱角有健脾益气的作用，人在经过了盛夏的暑热之后，会出现一些脾虚之症，这个时候吃些菱角可以帮助健脾胃；立秋虽然是到了秋季了，但是立秋之后天气还会炎热一段时间，但是立秋又不能吃太过寒凉的东西，而熟食菱角可以帮助利尿除湿，所以这个时候吃菱角很好。
我们吃的菱角是菱的什么部分，里面主要是什么成分
我们吃的是菱的果实：菱是一年生草本水生植物，又称“水中落花生”，果实“菱角”为坚果，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
里面成分：菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，
菱角是什么水果啊？
菱角具体来说是一种水生植物，我们吃的不是果实吧，应该是植物茎，也就是植物学里说的变态茎，菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。而且生吃熟吃都很好，当然熟吃比较卫生啦棱角和菱角的区别 棱角和菱角的区别是什么
1、含义不同。棱角物体的边角或尖角。比喻人所显露出来的锋芒。菱角菱的果实。亦指菱。2、出处不同。棱角杨朔 《十年》：“ 周大爷忍泣吞声，一辈子受的这类苦楚，数也数不清，就把他磨得没一点棱角，只要能讨好人，尽量讨好”。菱角柯岩 《追赶太阳的人》四：“水坑多，可以种植菱角，藕、苇子呀”。
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