菱角是很多人都十分喜爱的食物，而一些正在减肥的小伙伴则比较在意菱角的热量问题，因为很多人都担心菱角的热量会比较高，减肥期间不能吃。那么菱角的热量高吗？菱角的热量是多少？
热量略高
菱角的热量略微有些高，100克可食用部分的菱角热量是101大卡，由此可见菱角属于热量略高的食物，但是菱角还具有利尿消肿的功效，因此能起到一定的帮助减肥的作用，所以减肥期间是可以少量代替主食食用的。
营养功效
菱角中的营养成分是非常丰富的，包括含有碳水化合物、维生素C、维生素A、脂肪以及铁、锌等多种矿物质和其他营养物质，所以食用菱角能够给我们的身体补充很多所需的营养。另外，中医里还认为菱角味甘、涩，性凉，同时还具有一定的药用价值，例如可以补脾益气、强股膝、解酒毒、通乳、利尿等等。而现代医学中则发现菱角对于食道癌、胃癌、子宫癌等具有一定的防治作用。
食用须知
在我们的日常饮食中，很多食物都是可以一起搭配食用的，但是也有一些食物不宜一起搭配食用。例如菱角和猪肉就不宜同食，其原因就在于菱角和猪肉同食容易引起腹痛等不是症状，所以大家应尽量避免一起食用猪肉和菱角。此外，菱角还不宜和蜂蜜一起食用，而这是因为菱角和蜂蜜同食容易导致消化不良，会出现腹胀、腹泻等症状，因此也不宜同食蜂蜜和菱角。
菱角的功效与作用 新鲜菱角怎么吃
1 菱角的功效与作用菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等多种营养物质。
1、健脾益胃食用菱角可以补脾健胃、强健体魄、健力益气，菱角生食可以清暑解热，吃熟的有益胃健脾的作用，菱角是一种很好的滋补品。
2、减肥菱角利尿、通乳、解酒毒，菱角热量不高，基本上不含有脂肪，其中含有丰富的矿物质和纤维素，可以起到促进肠胃蠕动，促进机体消化的作用，对减肥有辅助作用。
3、清暑解热菱角有清暑解热、解酒毒的作用，嫩菱角皮脆肉美，作为水果生吃的话，能清热生津，消暑解热，除烦止渴；煮熟吃能益气健脾，祛病强身。
2 新鲜菱角怎么吃1、直接吃将菱角泡进一定浓度的盐水中浸泡，大概浸泡一个小时左右，可以去除菱角本身的寄生虫，将菱角捞出后用清水冲洗干净，用剪刀将菱角的两个角剪掉，在通过剪掉后的孔将菱角的外壳剪掉，然后里面的肉就可以吃了。
2、煮着吃将菱角表面清洗干净，在锅里倒入没过菱角的清水，大火烧开后在里面放入适量的盐，然后盖上盖子煮大概一刻钟左右，等熟了就可以直接将菱角捞出来沥干水分后去壳食用。
3 菱角的外皮要洗吗菱角的外皮要洗。
菱角是一种水生植物，营养物质很丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等，因为菱角是长在水里的，所以表面会附着有泥沙和寄生虫等，所以菱角表面要洗干净，可以将菱角泡在盐水中清洗，可以让菱角清洗更加干净。
4 煮菱角要不要剥壳煮菱角不需要剥壳。
菱角连皮一起可以避免果肉的水分和营养成分的流失，所以菱角煮的时候可以不用剥壳，剥壳可以等菱角煮熟后再剥壳，菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及微量元素，煮熟吃能益气健脾，祛病强身。
菱角是水生植物菱的果实，菱角有哪些营养呢？
菱角是我国著名特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可作为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。菱角补脾健胃，强健体魄，是一种很好的滋补品，对身体有补脾益气的功效。菱角是低热量，微脂肪的食品，且含有丰富的矿物质和纤维素，能促进肠胃蠕动，促进机体消化，具有塑身减肥的功效。
一种水生植物。又称“菱角儿”。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐双角，俗称菱角。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。菱是一年生草本水生植物，又称“水中落花生”，果实“菱角”为坚果，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见，通常在进入二月春天后，就要设置育苗地，密集的培育种苗，到初夏五月底到六月初第一期水稻收成后，就将稻田整地筑地、筑埂，引水入田，移植菱角种苗。
菱角是又名腰菱、水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
菱角是一种具有抗癌作用的药用植物，菱角中之所以可以用于抗癌防癌是因为菱角中含有一种名为AH-13的抗癌物质；这种物质对于腹水型癌细胞的变性和组织增生有非常明显的抑制作用。中医认为，食用菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”，菱角中热量不多，基本上不含有什么脂肪，是一种热量很低的食品；且矿物质和纤维素含量丰富，可以促进肠胃蠕动，促进机体消化，具有减肥塑身的功效。
菱角食用时最好不要生食，在生吃时需要充分擦洗，并用热水烫泡几分钟或在阳光下晒一下，再食用;因为水生植物接触污泥比较多，有的菱角上可能附有寄生虫，细菌也比较多，为避免寄生虫囊蚴进入体内，所以食用菱角时一定要洗干净哦!菱角的营养价值高吗？为何有些人不能吃？
菱角具有清热解暑、解酒的作用，可以用于酗酒引起的口苦，烦渴，咽痛等症。菱角还可以消毒治疮，缓解皮肤病，有辅助治疗小儿头疮，头面黄水疮的作用。菱角补脾健胃，强健体魄，是一种很好的滋补品，对身体有补脾益气的功效。菱角是低热量，微脂肪的食品，且含有丰富的矿物质和纤维素，能促进肠胃蠕动，促进机体消化，具有塑身减肥的功效。菱角还有防癌抗癌的作用。
菱角有利尿、通乳、止渴的功效。治疗饮食不规律或贪吃冷饮损害脾胃导致水湿内停，引起小便不利或下肢浮肿，可跟薏米仁一起熬粥。经常吃辣椒引起热邪损伤胃阴，出现口干、口渴，可用菱角跟冰糖熬水喝。菱角有一定的通乳作用，能用于治疗产后乳汁不下或乳汁稀少，可配合当归和路路通使用。本品含有多种维生素和微量元素，轻微贫血引起的头晕，用菱角作为食疗服用。老年人缺钙也能把菱角当成食疗使用。本品有一定的抗癌作用，可作为化疗后的辅助治疗。
菱角中含有一些特异蛋白易引发过敏，如果食用者对菱角过敏或者属于过敏性体质，则不建议食用菱角，以免在食用后出现皮肤出现红疹、肿痛等过敏反应；糖尿病谨慎食用：因为菱角中含有大量的淀粉，在体内可转化为糖分，所以糖尿病患者过多食用可能会引起血糖升高，加重病情，建议在医生指导下选择食用；如果食用者有寒咳、腹泻等疾病或正处于月经期、妊娠期等特殊时期的女性，建议在医生指导下食用菱角，以免对机体产生影响或加重病情。
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