葵花籽油是我们日常生活中常见的食用油，它不仅具有非常独特的味道，同时还具有较好的食用功效，所以不少人平时烹调食物的时候都会用葵花籽油，然而并不是所有人都适宜食用葵花籽油的，那么葵花籽油适用哪些人群？吃葵花籽油有哪些功效？
适用人群
葵花籽油是一种适合各类人群食用的食用油，孕妇吃葵花籽油，有利于胎儿发育和增长率，能够对产妇产后催乳有很好的功效。小孩吃葵花籽油，有助于生长发育，健脑益智;老年人吃葵花籽油有助于降低胆固醇、高血压、高脂和有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“富贵症”。
葵花籽油功效作用
(1)可以防止衰老
葵花籽油中含有丰富的维生素E，而维生素E有很好的抗氧化作用，预防衰老的功效很显著;临床研究表明，维生素E可用于习惯性流产、妇女不育症等;葵花籽油有加快血液循环、预防动脉粥硬化、预防冠心病等作用。葵花籽油可以降低胆固醇、防治高血压：葵花籽油中含有丰富的亚油酸，可以预防血栓的形成。亚油酸能够刺激前列腺素分泌，从而有降低血栓形成的几率。
(2)抗抑郁、增强记忆力
老年人一旦上了年纪，就会出现记忆力减退、失眠等情况，很多年轻人因为工作和生活压力大常会出现抑郁症、神经衰弱等情况。葵花籽里含有的维生素B3能很好的治疗这几类疾病，葵花籽油的营养价值非常高，每100克熟葵花籽中含有维生素E206毫克，蛋白质2.45克，脂肪5.44克，糖类9.9克，铁的含量是葡萄干的2倍。
葵花籽油漱口排毒、清新口气。葵花籽油除了营养价值高之外，还有清新口气的妙用。每天早上起床后，在空腹状态下，用初榨葵花籽油来漱口10-15分钟。漱口过程就像用水漱口一样，不需要特别大力。保持葵花籽油在口中重复搅动15分钟。时间到后就将漱完的葵花籽油吐出后，再刷牙。
葵花籽油是我们日常生活中不可缺少的食用油，还是一种具有很高药用价值的食用油。
副作用
大多数食物都不是十全十美的，它们都是存在着两面性，一方面对人体是有益的，另一方面则是对身体有害。我们在食用之前要对它们有个清楚的认识，才更有利于自身的健康。下面我们来看看葵花籽油的副作用在哪里。
1、影响肝功能。
不要过量食用葵花籽油，而且不能在过高温度下使用，否则容易加重肝脏负担，影响到正常肝功能发挥，导致形成脂肪肝或者肝功能障碍。甚至是引发肝硬化或者是坏死的情况发生。
2、引发睾丸萎缩。
葵花籽油中含有某种成分会对男性的睾丸带来不良的影响，轻则是造成睾丸萎缩，重则造成不育。所以，建议青壮年男性要适量食用葵花籽油。
花生油的适合人群？有推荐的吗？
适合所有人，特别是中老年人食用。花生油介绍
花生油Peanut oil，为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。是目前我国主要的食用植物油之一，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。花生的油脂含量约有50％，很适合拌沙拉或作为炸油。也用来制植物奶油或鱼罐头。
花生油营养分析
1. 中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌；
2. 花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效；
3. 营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂；
4. 是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
花生油适宜人群
适合所有人，特别是中老年人食用。
纯净的花生油，应该是澄清透明，油花泡沫大，泡色洁白，有时泡沫周围有许多小泡沫，而且不宜消失，有花生油特有的香味和滋味，花生油的凝固点低，在 15℃ 以下，则凝固成淡黄色的粘稠液体。结晶过程中，会出现一些鱼食状的小颗粒，呈半透明状，悬浮于油中，这是花生油所特有的。温度高时，又恢复澄清透明。有时将油桶放在地面，地面的温度低，出现底层凝固，上层澄清的分层现象，属正常现象。而葵花籽油、棉籽油、玉米油、菜籽油、豆油等精炼油在 15℃ 时不凝固，仍然是澄清透明的，这是区别于花生油的重要特征。普通花生油（二级）理化指标如下：酸价小于 4.0mlKOH/g 油，杂质和水分均小于 0.2% ， 280℃ 加热试验后，油色不得变黑，允许有微量析出物。您尝试看看朱福记古法压榨黑花生油。该油是通过古法压榨加工而成，清新香醇、淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，营养优质。
葵花籽对身体的好处与坏处？
葵花籽作为一种食物对身体主要有什么功效呢?一次吃多少比较好呢?吃多了之后对身体会有影响吗，会引起上火吗?还有哪些人不适合吃葵花籽等等问题，今天就和我一起来了解一下吧。一、吃葵花籽的好处
许多人都喜欢吃坚果类的食物，一问都说对身体很好，葵花籽就属于坚果类，因此很多人都会吃葵花籽，那大家知道葵花籽对身体具体有什么好处吗?
①多吃葵花籽能强身健体。它的不饱和脂肪酸含量超多，具有强大的强身健体的功效。
②多吃葵花籽有利于预防贫血。葵花籽中含有的铁、锌、锰等元素有助于预防贫血的发生。
③有助于降低胆固醇和预防动脉硬化、高血压等。葵花籽中含有的丰富的不饱和脂肪酸就能达到降低胆固醇的效用。
④葵花籽有助于对抗衰老。葵花籽含有丰富的B1、E等维生素有助于冠心病、高血压等疾病的预防。还有助于安定身心。
⑤有助于改善睡眠状况。有一定治疗失眠的作用，是深受失眠困扰的人的福音。
⑥葵花籽具有良好的美容养颜效用。富含锌元素，可以美容养颜，使皮肤光滑富有光泽。想美容养颜的女性朋友可以尝试多吃葵花籽。
⑦蛋白质含量超高，媲美牛奶和鸡蛋，可以利用葵花籽来补充蛋白质。
二、吃葵花籽的坏处
许多人都知道葵花籽对人体有好处，应该多吃，也有很多人利用嗑葵花籽来打发时间。殊不知，吃太多的葵花籽不仅对身体健康没有什么帮助反而会带来负面影响，对身体百害而无一利，那么具体吃过多的葵花籽对身体有什么危害呢，来跟着我了解一下吧。
①瓜子含油量比较搞，长期大量食用对肝有一定的坏处，会影响肝功能的正常运作，可能造成肝功能障碍的严重后果。
②在对葵花籽进行加工时，需要加入一些香料，如花椒、茴香等，这些香料会刺激胃部。
③一次性食用过多瓜子还有可能造成上火，引起口舌生疮等症状，影响正常生活。
三、哪些人不适合吃葵花籽
其实在上面已经提到过糖尿病人应该控制葵花籽的食用量，容易上火的人要依据自己的身体情况适当食用，或者一些患有肝方面疾病的也要注意少吃葵花籽，那么具体有哪些人群需要注意少吃葵花籽呢?跟之下便再进一步了解一下吧。
①儿童要注意少吃葵花籽，因为儿童可能由于各种原因嚼不碎使之滑入气管，造成危险。
②葵花籽属于坚果类，一些对于坚果过敏的人群，产生不良的身体反应，这类人群是不能吃瓜子的。
③见过通常识炒制的，容易造成口腔的干燥所以有咽喉炎、或者口腔溃疡等口腔症状的人群应在症状发作的时候少吃葵花籽，以免加重病情，拖延痊愈时间。
④有消化道疾病的人要少吃，比如腹泻等，因为葵花籽油有促进肠胃蠕动的作用，腹泻的人吃了会加重病情，引起身体不适。
⑤高脂血症患者一定要少吃葵花籽，因为葵花籽含有大量脂肪，高血脂病人食用以后会使血液中的脂质水平升高，引起动脉硬化或者高血压等状况。
⑥瓜子吃多了不利于血糖和血压的控制。
⑦肝病患者食用过多葵花籽会加重病情。
四、吃葵花籽的注意事项
①食用最好用手剥，而不建议用牙齿咬，因为用牙齿咬容易使舌头受到损伤。在吐出瓜子壳的时候还会带走口腔内的津液，引起使味觉迟钝、食欲减退、甚至引起胃痉挛等不良反应，使自己感到口干舌燥。从而引起身体不适。
②患有肝炎的病人，最好少吃或者不吃葵花籽，因为吃过多的葵花籽会损伤肝脏，导致肝硬化。
③一次吃太多葵花籽还很容易上火，引起口舌生疮等不良后果。
④糖尿病患者要尤其注意葵花籽的摄入量，摄入过多葵花籽会影响血糖，会使血糖不稳定。
⑤因为瓜子含有较多的盐分，因此血压比较高的人要注意少吃葵花籽，或者吃生的葵花籽。并注意定期到医院查血糖。
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