蘑菇是一种食用菌类食材，经常与各种家常菜食材搭配混合炒，也备受欢迎。在养生被人们日益关注起来的现代社会里，人们也会格外关注食材的搭配是否有毒，食材的搭配是否健康有益等等。很多人会将蘑菇与西红柿一起炒，说这样搭配好吃，那么就会有网友问了，蘑菇和西红柿搭配在一起有毒吗？会不会产生对人体有害的物质？蘑菇和西红柿到底能不能一起吃?
可以一起吃
蘑菇和西红柿不相克，所以可以一起吃。蘑菇有一种鲜美的味道，而西红柿又是一种酸甜的味道，所以两者搭配在一起可以说是味道搭配的绝佳体验。再从菜色来看，蘑菇和西红柿搭配在一起，菜色鲜艳，给人一种阳光的感觉，看起来就让人垂涎欲滴。
营养组成好
蘑菇和西红柿搭配，从营养物质组成上面看，也是非常不错的一道菜。首先蘑菇富含各种天然维生素，番茄也是富含维生素的一道菜，所以说蘑菇番茄搭配起来是补充人体必需天然维生素的一道圣品。
再者蘑菇还含有很多种矿物质、碳水化合物，西红柿同样富含各种微量元素，而这些微量元素是人体所必须的又容易流失的营养物质，所以说蘑菇搭配西红柿是营养价值极高的一道菜，又可以起到美容养颜的功效。
清火又养颜
中医里面讲，蘑菇清肝火，又具通便排毒之功。而西红柿富含各种天然微量元素，是一种夏日养颜的瓜果圣品，那么蘑菇和西红柿搭配起来就是一道集排毒养颜于一身的绝佳搭配。所以这个夏天，蘑菇西红柿吃起来！
西红柿和蘑菇能一起吃吗
我们可以一起吃。材料:西红柿2个、鸡蛋2个、口蘑100克。
辅料:油适量，盐适量，葱适量。
蘑菇炒鸡蛋的做法
1.准备食材。
2.将西红柿去皮，切成片。
3.打好鸡蛋，翻炒，上桌。
4.蘑菇切片。
5.在油锅里炒西红柿。
6.放入盐和一些水。
7.西红柿嫩的时候加入蘑菇。
8.最后加入鸡蛋，撒上葱花。
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西红柿的营养价值
1.番茄红素含有保护心血管的维生素和矿物质元素，可以减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因被破坏，阻止癌症进程。除了预防前列腺癌，西红柿还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。
3.西红柿含有维生素C，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压等功效。对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。
蘑菇和西红柿可以一起炒着吃吗？
西红柿可以和蘑菇一起吃的，请放心食用，
拓展资料
含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。生食西红柿可以补充维生素c，而西红柿烧熟再食用可以抗氧化剂
做法：
鲜蘑菇500克，西红柿中等个3个，细盐、味精、料酒、白糖、香油各适量。
1.将鲜蘑菇去杂洗净，下沸水锅伸透后即捞出晾凉；西红柿洗净切块。
2.炒锅烧热，放入香油，把西红柿块炒熟；将鲜蘑菇挤净水，下入锅内，加入细盐、味精、料酒、白糖，用旺火烧开，再用小火焖一会儿即成。 益气养肝。－色鲜味美。
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