蛋白质是一种对于人体十分有用的营养物质,是细胞的主要组成成分,所以,其实可以这么说,蛋白质就是生命的我基础物质,所以,想要健康的体魄和生活,每天补充一定的蛋白质是必须的,但是蛋白质过量也不好,那么,蛋白质粉对身体有哪些不利?蛋白质过量对身体有哪些影响。
蛋白质粉服用注意
蛋白质是组成年人体的基本成分,约占人体全部重量的18%,体内所有组织和细胞都含有蛋白质,而且体内所有的代谢活动也都离不开蛋白质。那么,蛋白质粉对身体有哪些不利呢?
对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。
盲目补充蛋白质粉易引发的病症:1.肠胃功能减弱,机体抵抗力降低;长期靠蛋白质粉维持机体活力,会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童,肠胃正需要锻炼的时期,靠捷径补充营养素是不可取的。2.加重肾脏负担,造成肾功能下降,出现蛋白尿;蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质,同时,蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质,需要经过肾脏排泄。如果摄入过多,增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人,其肾脏受损的程度更为严重,出现蛋白尿是一个表象。3.过量摄入蛋白质粉,易引发心脑血管疾病;患有痛风的病人,要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。4.易使人肥胖,导致骨质疏松。人体多余的蛋白质在消化吸收后,肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够,则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖。
温馨提醒:蛋白质绝不是多多益善的,大家要根据自身情况合理使用。
蛋白质过量的坏处
首先,摄入过多的动物性蛋白质,就必然伴随着摄入较多的动物脂肪和胆固醇。同时如果摄入过量的蛋白质,也会在体内转化为脂肪,这些都会造成体内脂肪堆积。而肥胖对人的大脑功能是有影响的,会使大脑迟钝,甚至智力低下。有个成语叫“脑满肠肥”,就非常形象地指出了肥胖对大脑功能的影响。此外,还有调查显示,儿童如果过于肥胖,不但会对身体造成影响,还会影响其大脑的发育。仔细观察我们周围的孩子,那些过于肥胖的孩子,往往学习成绩不尽如人意,虽然导致此情况的原因有很多,但肥胖也是最主要的原因之一。
另外,在正常情况下,人体是不储存蛋白质的,所以如果摄入的蛋白质过多,就会将它们进行分解,而在分解过程中,会不可避免地生成氮,氮随尿液排出体外,这样就加重了泌尿系统的负担,而且,这一过程需要大量的水分,因此就会加重肾脏的负担,尤其对于那些肾功能本来就不太好的人,危害会更大。
除此之外,吃太多的动物性蛋白质,还容易导致硫氨基酸摄入过多,而硫氨基酸会与骨骼中的钙质发生反应,从而造成钙质丢失,使人出现骨质疏松等疾病。
既然蛋白质吃多了也不好,那么我们该怎样把握好这个“度”呢?换句话说,怎么才能知道自己每天所摄入的蛋白质到底过不过量?
其实,我们每个人对蛋白质的需求量并不都是一样的,而是因身体健康状况、年龄、体重等各种因素有所不同。不过有一点可以肯定,身材越高大或者年龄越小的人,需要的蛋白质越多。
如何根据这些指数来计算出具体的数量呢?很简单,我教给大家一个算式:
体重(千克)X指数=所需蛋白质的重量(克)
举个例子,假设你的体重是60千克,年龄是35岁,根据上图找出其所需蛋白质的指数是0.79。按照上面的算式计算:0.79×60=47.4(克)。这就表示,你一天所需要的蛋白质重量就是47.4克。
当然,这个标准也不是绝对的。对于一些特殊的人群来说,比如孕妇和哺乳期妇女、工作压力大的都市白领、生长发育期的少年儿童、手术后康复者等,每天所需要摄入的蛋白质重量要比其他人稍微多一些。对此,这些人群可以酣情增加食物中蛋白质的摄入量,比如每天吃适量的肉类,或者多喝一杯牛奶等,就可以获得充足的蛋白质。
吃蛋白粉对身体有害么?
在我们日常生活中,蛋白粉,相信大家都不陌生,这是比较常见的一种滋补品,它的营养价值是非常的高的,那您知道蛋白粉的功效有哪些吗,平时吃蛋白粉又有哪些好处呢,您知道哪些人需要补充蛋白粉吗,接下来就和小编一起去了解一下吧。蛋白粉是什么
蛋白粉由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成,其作为主要成分之一的乳清蛋白,含有充足的蛋氨酸,弥补了黄豆蛋白的不足,能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。
对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。
当人体存在营养不良、疾病引起的进食减少或疾病导致蛋白质需要量增加(如创伤、烧伤、术后恢复期、肿瘤)等情况下,蛋白粉就可作为一种有益的营养补充。
蛋白粉的功效
包括了修补细胞与建造组织、形成酵素系统维持正常的消化机能、维持细胞的正常功能与新陈代谢、构成体内所有的细胞和组织、制造血液的运送物质,维持身体的渗透压,为肌体提供营养等等功效。
蛋白粉可调节免疫功能,提供多种氨基酸,帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。蛋白粉还有助于降低血浆胆固醇水平,对于胆固醇水平很高的人群,可以每日补充30克蛋白质。
另外蛋白粉中含有丰富的精氨酸,有助于伤口愈合,健全维持免疫系统功能。
如果蛋白粉中含有卵磷脂,是构成脑神经组织、脑髓、人体细胞膜的主要成分。有增强记忆力的功效,可预防老年痴呆症。
对于体育锻炼健身的人群,及时合理的补充蛋白粉有助于体力的恢复,还能为肌肉纤维生长提高足够的营养,有助于肌肉生长。
有些蛋白粉含有黄豆苷原可使女性皮肤细腻光洁,富有弹性,可延缓皮肤衰老,养颜美容,类似于提供胶原蛋白功能。
蛋白粉是一种女性需要的营养物质,据说女性青春的慢慢流逝都和身体中的雌性激素有着密切的关系。
不过,蛋白粉是一种含有植物雌性激素的营养物质,可以有效的调节女性的内分泌系统的功能。
蛋白粉的好处
1、预防乳腺癌
蛋白粉中含有大量的营养物质,除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,是一味天然的雌激素补充剂,能够有效的预防乳腺癌。
2、平衡营养
肥胖想减肥的朋友可以经常饮用蛋白粉,这样这样可以起到平衡营养,还能有效的分解多余脂肪、增强肌肉活力的作用,既保证人体有足够的营养,又达到健康减肥的目的。是减肥的佳品。
蛋白粉主要提取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆,还含有大量的大豆异黄酮(Isoflavone)、大豆配醣体(Saponin)等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类,发挥燃烧体脂肪的效果。
蛋白粉提取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆,因此从饮用蛋白粉的那一刻起,经过消化→吸收→燃烧脂肪的各个阶段,这些有效成份可都正在发挥瘦身效果。另外,蛋白粉属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手。
科学研究认为,女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。蛋白粉含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。
哪些国家运动员更需要蛋白粉
运动中和运动后(特别是运动后)都会导致蛋白质的流失,令身体有蛋白质补充的需要。很多运动家都能从食物中获得足够的蛋白质,但一些需求大的运动员便需要额外的蛋白质补充。例如:
1、耐力赛:长跑、三项铁人赛、单车赛等。
不停顿地运动能耗尽身体内的碳水化合物储备,接着身体便燃烧蛋白质作为能量。实际上,耐力赛运动员的动力,有多达一成是来自于蛋白质的;而赛后身体更加需要蛋白质来修复损耗的肌肉组织。
2、大量的体能训练:以每天九十分钟或以上为原则。
每天运动九十分钟或以上的运动员会燃烧身体的蛋白质作为能源。额外的蛋白质补充能帮助因运动而令身体组织受到的损害,提供原料来重建流失的肌肉蛋白质。
3、举重
举重时,因新陈代谢程序而分解的肌肉组织须以蛋白质来补偿。额外的蛋白质能加强肌肉在举重运动时,逐渐递增的重量和压力;肌肉组织内的蛋白质愈多,力量便愈大,举重时便愈得心应手。
4、需要控制卡路里的运动员:摔角手、舞蹈家、骑师、拳师等。
这些运动员需要长期保持一定的体重,以保持在某体重级别、或赛前宣布的体重范围内;故此要常常长时间进食低卡路里的食物
这些运动员需要长期保持一定的体重,以保持在某体重级别、或赛前宣布的体重范围内;故此要常常长时间进食低卡路里的食物。由于不能获得均衡的饮食,这班运动员往往会因肌肉内短时间的肝糖缺乏之下,身体于比赛或锻炼时被迫改用蛋白质作为能源;在这情况下,他们需要补充失去的蛋白质和藉此修护运动时受损害的肌肉组织。
5、运动新秀
运动新秀的人也是需要及时的补充蛋白粉的,因为未经磨练的肌肉比较容易受伤,新进的运动员在接受初步或进一步锻炼时,都需要额外的蛋白质。
通过上面文章的介绍,我们了解到,蛋白粉是由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成的。吃蛋白粉有增强记忆力的功效,可预防老年痴呆症。还能有效的分解体内多余的脂肪,对减肥也是哟很大的帮助的,感兴趣的朋友不妨试试,相信会有效果。
健身喝的蛋白粉对人体有哪些害处?
你好,很高兴,为你解答关于“健身吃蛋白粉对身体是否有害?” 关于这个问题我想告诉的你是任何东西都会有物其必反的,关于健身者是不是必须要吃蛋白粉,那么我要告诉你的是,如果你是健美选手,或者训练不是很大,真的不用吃蛋白粉,蛋白粉最初应用于健身主要是给健美运动员吃的,因为他们的训练量非常大,日常的食材已经满足不了他们对蛋白质的需要,所以蛋白粉也就成了他们最好最快的补充训练所需的营养了,只是现在这个市场有大利益,被过度的宣传,让普通健身者错误的以为健身必须要吃蛋白粉,否者就没法增肌,没法健身,其实都是过度宣传的原因,现在每一个健身房之所以都向会员极力的推荐蛋白粉主要还是利益驱使,如果没有超高的利润,我想没有几个人会向你推荐的,因为对于普通健身者来说,在健身训练期间只要自己每天稍微的整理一下食材,就可以补充到足够的蛋白质,无需刻意补充蛋白粉,
蛋白质虽然对于增肌非常重要,但是我们可以完全从食材中补充,而如果你的训练量没有那么大,每天大量补充蛋白质,不但对训练没有帮助,而且还会增加身体的代谢负担,一般对于训练量比较高的训练者对蛋白质的需求是,一公斤体重需要2克的蛋白质,如果你的体重是70公斤,那么你一天所需要的蛋白质是140克就足够了,如果摄入多了就会造成“浪费”而且还会增加身体代谢负担,蛋白质的摄入跟体重和训练量有很大的关系,140克的蛋白质你完全可以从食物中获取,下面给你整理一些蛋白质比较高的食材,牛肉,每100克牛肉中含有20克优质蛋白,鸡胸肉,每100克鸡胸肉含有25克左右的优质蛋白质,兔肉,每100克兔肉含有25克的优质蛋白质,鱼类,每100克鱼肉含有优质蛋白质在20-25克左右,有些鱼类品种不同蛋白质含量有很大的差距,鱼肉以三文鱼,金枪鱼,鳕鱼的蛋白质含量最好,鸡蛋,一个鸡蛋的蛋白质含量在12克左右,猪肉,每100克蛋白质含量在16克左右,你可以根据这些食材来为自己准备自己训练所需的蛋白质,
一般健身者一日五餐,完全可以从食材中获取足够的蛋白质,没有必要用蛋白粉额外补充,补充多了反而不好,消耗不掉还会转化为脂肪,以上所讲的蛋白质需要量是对于训练量很大的健身者的,对于普通人每天所需的蛋白质每公斤体重是0.8-1.5克,如果你是健身新手你的训练量根本达不到那么高的需求,所以你目前完全不用吃蛋白粉,从食物中获取就好了,而且直接从食物获取的蛋白质更利于身体吸收,最好的是肉类蛋白质,因为肉类蛋白质最好吸收,肉类蛋白可以直接被身体吸收利用,而植物蛋白则不能直接被利用,所以肉类蛋白最好。其实关于蛋白粉也是分为很多种的,每一种都有不同的功效,即便以后你训练量很大需要蛋白粉时,也要先了解每种蛋白粉的功效以及产品配方的含量,毕竟是自己吃的东西还是要了解的,只有了解了它,你才能利用好它,不能盲目。目前市面上流行的蛋白粉分为,乳清蛋白粉,缓释蛋白粉,复合矩阵蛋白粉,正氮蛋白粉,牛肉蛋白粉,每一种都有不同的效果,所以当你需要补充时要先了解自己的所需,然后正确利用它。至于你现在的情况,完全不用额外补充蛋白粉。
蛋白质粉不适宜人群是什么?
蛋白质粉不适宜人群主要包括四大类,分别是蛋白质过敏的人群、肾脏疾病患者、肝脏疾病患者以及婴幼儿等,这些人群对于蛋白质的耐受和吸收利用能力比较特殊,因此不宜大量食用蛋白质粉。
蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体,为人补充蛋白质。
基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种,氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同,形成成千上万种蛋白质,成人从饮食中摄取的氨基酸有8种,儿童为9种,称为必需氨基酸。
对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。
蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。
一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。
蛋白粉不适合什么人
1、肝脏疾病患者慎用
由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。
又因其在体内代谢会产生较多的氨,可以诱发或加重肝昏迷,所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用。
2、三岁以下的孩子不宜吃
新生儿不宜食用蛋白质粉,婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉,而不应该吃蛋白质粉,因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
扩展资料;
有四类人适合用蛋白粉:
1、饮食基本正常,但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人,如骨折、烧伤患者。
2、素食主义者,尤其是完全素食主义者,用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况,但不能完全代替饮食的作用。
3、吃不下优质蛋白食物者,比如闻到肉味就恶心的孕妇。急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振,需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白,可适当用蛋白粉。
4、练肌肉的人群。 最后,服蛋白粉不能盲目。过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。肝功能衰竭、出现血氨升高或有肝性脑病前兆时应暂时避免摄入蛋白质丰富的食物,包括蛋白粉。不建议婴儿吃蛋白粉,其他人群也不宜过量补充。
参考资料来源;-蛋白粉
蛋白粉的好处和坏处 蛋白粉有什么好处和坏处
1、蛋白粉可以调节免疫功能,我们身体所需要的氨基酸可以依靠它来补充,把身体里的坏组织代替掉,降低了胆固醇的水平。并且,它对于伤口也有加快愈合的作用,维持着身体免疫系统。2、它可以帮助人们恢复体力,时常进行体育锻炼的人应该要多服用一些蛋白粉,它让这群人可以尽快的恢复,对肌肉的生长也是有帮助的。
3、它让我们肠胃功能减弱,尤其是对于正在发育的孩子来说,这时候的肠胃正是锻炼湿气的时候。要是根据蛋白粉来补充营养并不是很好,并且它会让孩子的肠胃功能减弱。
4、它会加重肾脏负担,如果吃的太多,容易增加肾脏负担,对人体机能发展也是不利的,尤其是糖尿病患者以及肾炎的人,对病情的恢复是不利的。
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