蛋白质是细胞的主要组成成分,所以,其实可以这么说,蛋白质就是生命的我基础物质,所以,想要健康的体魄和生活,每天补充一定的蛋白质是必须的,市场上就有很多补充蛋白质的保健品,蛋白质粉就是其中一阵,那么,蛋白质粉适用人群是哪些?哪些人比较适合服用蛋白质粉。
蛋白质粉的适用人群
蛋白质粉中的植物蛋白(大豆蛋白)、动物蛋白(乳清蛋白)比例协调,适合人体需要。天然产品,低胆固醇、低脂肪和低热量,不含人工色素,甜味剂、香精、防腐剂。那么,蛋白质粉适用人群是哪些?
对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。
哪些人要慎用蛋白质粉?
1.肾脏疾病患者要严格限制蛋白质的摄入量,并且以含9种必需氨基酸的蛋白质为主。蛋白质的量要限制在20~40克/天。
2.肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨,可以诱发或加重肝昏迷,所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用。
3.新生儿新生儿不宜食用蛋白质粉,他们应选择蛋白质含量在10%~20%的奶粉。
4.痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。
补充蛋白质方法措施
宝宝缺乏蛋白质的症状
1、消化不良,导致腹泻。这是因为构成肠黏膜和消化腺的蛋白质的更新最快,因此,可能最早出现症状。
2、水肿出现。水肿就是通常所说的浮肿,最先出现在下肢,进一步可发展至腹部,然后是上肢和面部。这主要是由于蛋白质缺乏导致肝脏功能障碍,合成的白蛋白减少,降低了血浆渗透压,使组织内的水分不能进入血液,进而经肾脏滤过排出。
3、体重减轻。这可由脂肪消耗和肌肉萎缩导致。
4、贫血发生。这是因为合成红细胞中血红蛋白的原料不足所致。
5、儿童身体生长发育迟缓,智力发育障碍。。
宝宝缺乏蛋白质的危害
宝宝蛋白质若长期供给不足,小儿会出现活动减少,精神倦怠,肌肉逐渐柔软无力,形体消瘦,食欲减退,生长发育迟缓,对各种疾病的抵抗力下降而容易患感染性疾病,智力发育也受影响。因此要重视给小儿一定蛋白质的补充,但也不可过量,摄入过量蛋白质会加重小儿的代谢负担。
儿童蛋白质补充多少为宜
对于生长发育阶段的儿童,其蛋白质需求量比成年人高。世界卫生组织建议,儿童每日的蛋白质摄入量应保持在2~3克/公斤体重。例如,4岁儿童体重约20公斤,每日的蛋白质摄入量应为50克,之后逐岁递增。蛋白质在新陈代谢时,一般总量能够维持不变,但是,婴幼儿和青少年除外。生长发育期的孩子需额外补充蛋白质,否则会影响身体成长发育和智力发育,当蛋白质丢失达到20%,甚至会威胁到生命。反之,每天补充超量的蛋白质,当这些多余的蛋白质排不出体外,就可能转化成尿酸,若长期存储在体内,就会导致孩子虚胖。
小儿补蛋白质注意事项
1、要摄取优质蛋白质
无论是以植物性食物为主,还是以动物性食物为主,蛋白质的补充都是不全面的,这是因为,植物性蛋白质的质量较差,动物性食物中又含有较多的脂肪和胆固醇,加上任何一种食物中的蛋白质都会缺乏某一种或几种必需氨基酸。所以,最好的办法是将几种食物适当地混合食用,这样,各种食物蛋白质的氨基酸就可以在人体内互相取长补短,使蛋白质的质量得到提高,这种现象称为蛋白质的互补作用。
2、科学烹调,减少食物中蛋白质的破坏与损失
合理的烹调方法可提高食物的消化吸收率及营养价值。一般而言,采用炒、炖、蒸等烹调方法能保留较多的营养素,而油炸食品对营养素的损失较多,且一些食物炸焦后,所含的蛋白质会变质,易引起病变,所以,油炸、油煎的食物最好尽量不要给孩子吃。
高营养蛋白质粉适宜什么人群,蛋白质粉有哪些不能吃的禁忌人群
每个孕妇都希望胎儿长的健康,所以在孕期各方面都会很小心,尤其是吃的方面,要注重营养的摄入,但有些孕妇在孕期胃口不好,吃什么吐什么,就比较担心会影响到胎儿。针对这种情况,孕妇可以吃一些蛋白质粉,可以选高营养的。那么高营养蛋白质粉适宜什么人群,蛋白质粉有哪些不能吃的禁忌人群?高营养蛋白质粉是不含有脂肪,也没有糖和胆固醇,不仅仅适合孕妇吃,也适合这些人群:
1、工作疲劳、经常熬夜的朋友。
2、青少年、老年人以及哺乳期的女性。
3、喜欢吃素食的朋友。
要注意孕妇和哺乳期女性要吃的话,吃之前要咨询下医生,这样比较好。
蛋白质粉禁忌人群有这些:
1、婴幼儿,婴幼儿胃肠道功能还没有发育好,是很脆弱的,如果吃蛋白质粉,很容易出现不耐受的情况,还可能引起多吃肠胃问题,比如胀气、腹泻、呕吐等。
2、有肝脏疾病的人群,一般肝脏疾病会导致肝功能异常,从而会影响人体对蛋白质的吸收和利用,如果吃太多蛋白质粉的话,会加重肝脏负担和肝脏疾病问题。
3、有肾脏疾病的人群,如果长期服用蛋白质粉,会导致肾脏有负担,对肾脏疾病的恢复也有影响。
4、蛋白质过敏的人群,有些人本身对蛋白质不耐受,食用蛋白质粉后会加重这种情况,从而出现腹痛、腹泻等问题。
乳清蛋白质粉适合哪些人群吃?
蛋白粉如下:
乳清蛋白粉的一般适应人群:健身健美爱好者、运动员、需美容者、身体瘦弱者和极易疲劳者。乳清蛋白粉是从生产奶酪的废水里分离出来的。
运动后喝,是因为训练过的肌肉充血膨胀后,才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张,要练大肌肉的话,需做极重的重量训练才会变大,适当的重量则可修饰优美的线条。
简介:
中止练习后,因此时热量需求与消耗降低,因此在摄取方面也随着减少就OK了。运动后与其吃一碗泡面,还不如喝一杯乳清蛋白来的实际又无负担。
需要注意的是,兑乳清蛋白粉的水,千万不要使用滚开水,用滚开水来兑蛋白粉会破坏营养成份;另外酸性物质也会使蛋白质变性,产生絮状沉淀,影响氨基酸被人体的吸收率,所以也避免使用果汁等酸性饮料与之相兑。
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