1、糙米和大米一起煮，糙米的营养价值比较高，但是它的口感如果煮不好，口感相对比较差点，因为它的质地还是比较硬的，所以说煮的时候需要花一点时间，这时候为了增加口感，可以和大米一起煮，这样能够中和口感，同时还能够达到很好的保健身体的作用。
2、大米和小米一起煮饭吃，营养更丰富。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，对身体更好也非常的美味。二者放在一起同煮，会发挥各自优势，所以是非常营养的搭配。
3、大米和糯米混合在一起煮是可以当饭吃的。糯米是一种营养丰富的食物：含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素Ｂ族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。
大米可以和那些粗粮一起煮
大米可以和小米、玉米、紫米、燕麦、红豆、青豆、绿豆、马铃薯等粗粮竖正一起煮。
大米小米粥：大米小米一起熬的粥会更具风味，同食可以提高营养价值。
材料：大米、小米。余扒悔
做法：
1、此唤将大米、小米洗净，冷水烧开完全沸腾后放入小米、大米熬煮。
2、待粥煮开后，改为小火煮粥。
3、将米粒煮烂且粥液粘稠时即可关火盛出。
4、根据口味放入麦片、冰糖即可。
大米和什么米一起煮有营养
大米是主食，加入小米最好，小米粥含有多种维生素、氨缺没基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。
以下是几种参考：
1、加入小米
把优质小米淘洗后，与大米混合在一起（大致比例1：3），电饭煲常规煮饭即可。这个做法最简单，也称为“二米饭”。
2、加入红豆
即所谓红豆米饭。把带皮红豆需要提前浸泡，与大米混合在一起（大致比例1：4），电饭煲常规煮饭即可。如忘记浸泡红豆，还可以速成：用高压锅（数分钟）先把红豆煮接近熟，再与大米混合在一起，电饭煲常规煮饭即可。
3、加入绿豆
绿豆与大米混合可以煮粥，也可以煮饭。先把绿豆放入电饭煲中煮开8~10分钟，再加入大米（大致比例1：3），常规煮饭即可。
4、加入饭豆（扁豆）
把扁豆提前浸泡数小时（充分膨胀），再与大米混合在一起（大致比例1：4），电饭煲常规煮饭即可。
5、加入黑米和糯米
把黑米、糯米（均为少量）与大米混合，电饭煲常规煮饭即可。这样做出的米饭颜色较黑，可能不太漂亮，但口感不差。
6、豆浆米饭
即用自家打好的豆浆（不加糖）代替全部或部分水，加入大米中，然后电饭煲常谨棚规煮饭即可。
7、上述组合的混合应用
在大米中加入黑米（或小米）、糯米、一种杂豆（红豆、绿豆或扁豆等，常需要提前处理），再用豆浆代替部分或全部水，做出来的是五谷杂粮大米饭。营养绝佳，口感亦不差。告别白米饭，主食粗细搭配多样化，在技术上没什么困难可言。口感方面，唯一的困难是放弃“陈祥扮则规陋习”——米饭越白越好。
大米和糯米可以一起煮粥吗？
糯米、小米、大米一般能一起煮，糯米含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，小米含有丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质等营养物质，大米含有丰富的碳水化合物、维生素简念B5、矿物质等营养成分。将糯米、小米、大米一起煮，可以为机体提供较多的营养物质，因此，糯米、小米、大米一般能一起煮，不会对机体产生不良影响。
但要注意，不可过量食用，过量食用糯米、小米、大米过量食用容易增加胃肠道负担，导致消化不良，进而出现腹胀、恶心等不适症状，由于糯米、小米、大米均含有丰富的碳水化合物，而碳水化合物是机体重要的供能物质，拦袭困如果患有糖尿病应减少食用此类食物，以免使血糖升高。一般糯米食物适宜加热后食用，冷糯米食禅行物不仅较硬且影响口感，不容易在机体消化。
大米与什么一起熬粥最有营养
大敬档米和什么搭配一起吃最有营养
健康的营养膳食要做到主食、副食搭配，以求营养全面，有利身体健康。就是吃主食本身也要注意搭配，因为制作主食的原料粮食，也分多少种，如大米、小米、简岁玉米、高粱、小麦面粉、荞麦面、燕麦、绿豆、豌豆、红豆、赤豆以及甘薯等各种粮食所含营养不同，只有搭配制作，营养才更全面。
米分为大米、小米、玉米、糯米、高粱米等，其营养含量有相同之处，但又有区别，在功效上也不尽相同。米与米适合同煮做稀粥或做米饭，也可以制成粉合用。这样其营养效果可增强，有利人体健康。
大米：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等。其具有养脾胃的功效，平胃气，长肌肉，壮骨生津，明目长智。
二米粥
用料及制法
大米200克，小米100克，水适量。
将锅中放入水，上火烧开，下入洗净的大米，待熬至五成熟时，下入小米，小火熬熟即可。
色味及营养
大米洁白，小米金黄，粥汤滑润适口，营养丰富。大米每100克含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，还含有较多的维生素B1、维生素B2、烟酸等。大米具有养脾胃的功效。《千金·食治》载：“平胃气，长肌肉。”《滇南本草》载：“治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智。”小米具有滋养肾气，健脾胃，清虚热的功效，治脾胃虚热、反胃呕吐、泄泻等。《本草纲目》载：“主养肾气，止痢，治消渴，利小便……”《滇南本草》载：“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。”
大米棒粥
用料及制法
大米200克，黄玉米200克，碱少许。
锅中放水烧开，先下入棒，加少量碱，待熬至20分钟后，下入洗净的大米，改小火煮成粥。
色味及营养
色彩黄白相间，口亮咐乱味鲜香宜人。玉米含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素、B族维生素和烟酸等。主要营养价值与大米差不多，但玉米的脂肪为大米、面粉的4～5倍，而且富含不饱和脂肪酸，其中50%为亚油酸。还含有磷脂酰胆碱、谷固醇、维生素E等，有健脑作用。并可降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病、心肌梗死的发生，是中老年人延缓衰老的食品。大米中加入玉米，可减少大米酸口的弊端，使粥更香微甜。
