1、冬瓜素馅包子里面可以放下面材料：原料：大白菜1000克、水发香菇150克、豆腐干100克、鸡蛋4个、葱末50克 、盐1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精炼油150克。
2、大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干，冬瓜均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
3、锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
冬瓜素馅饺子都放啥
冬瓜素馅饺子放冬瓜、面粉、鲜香菇、胡萝卜、香菜、油、香油、盐。饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子是中国东汉时期南阳邓带神州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子岩瞎多用面皮包蠢枣亏馅水煮而成。
冬瓜素馅包子里面放什么材料
冬瓜素馅包子里放入冬瓜就可以，以下是具体做法：
准备材料：冬瓜500克，面粉500g，水适量，盐凯拍适量
1、在盆中倒入500g面粉，加入酵母，接着加入适量的水和成面团，等待发酵。
2、把冬瓜切成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会。
3、将腌好的冬瓜丝用手捏一下，挤去冬瓜丝中的水分。
4、把发好的面团放到案板上揉匀，切成大小合适的小面团。
5、取一个擀面棍将小面团擀成皮，觉得粘手可以撒点面粉。
6、包入拌好的冬瓜馅，慢慢的捏成一个个的冬瓜包子渗孙戚，然后放在阴凉处醒饧10分钟。
7、锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。
扩展资料
冬瓜食用禁忌：
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同丛陵食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
参考资料来源：人民网-冬瓜排毒有奇效 但别和这3物一起吃
冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法
冬瓜素馅饺子的做法如下：
食材：鸡蛋3个、冬瓜200克、面粉100克、盐适量。
1、用面粉和水揉成面团，并用保鲜膜包裹。用面条的时间准备馅料。
2、剥去冬瓜种子，用刨丝器将其磨成细丝，撒上盐，杀死水，然后将其榨干。不要扔榨瓜汁，留作汤。
3、新鲜的香菇在沸水中煮沸，禅链简切碎。
4、胡萝卜去皮并磨成细丝；香菜洗净切碎。
5、将所有成分混合在一起，加入油，香油，盐，拌匀；面团饧好，包成饺子即可。
6、在挤出的冬贺裤瓜汁中加入淡水，煮沸，加入甜玉米粒，绿叶，唤档并加入一些香油制成美味的冬瓜汤。
冬瓜素馅的调制方法 冬瓜素馅的做法
1、材料：冬瓜800克、五花肉150克、姜20克、葱两根、蚝油5克、食用油30克、香菇4个、虾米10克、盐8克、麻油几滴。
2、准备好所有食材：冬瓜，租知五花肉，香菇，虾米，姜，葱。
3、冬瓜去皮去籽，切成粒。
4、姜磨碎。
5、将磨碎后的姜末挤出汁。
6、香菇先用水泡一个钟。
7、然后去掉一点头，切末。
8、葱洗干净，切末。
9、锅洗干净，放油，烧热放香菇炒一下
10、再放虾米，爆一下
11、把炒香后的香菇，虾米捞起待用。
12、锅里剩下的油再烧热，放入冬瓜粒，加适量盐，将冬瓜粒炒熟。
13、拿碗盛起来，放凉待用。
14、猪肉去皮，切成泥。
15、把肉泥拿碗装起来，淋上姜汁。
16、再放入蚝油，盐，麻油。
17、将肉泥和调料拌匀。
18、肉泥拌匀后再加入一点放凉后的冬瓜粒（差不多三哪型橡分之一的冬瓜粒），拌匀，让肉泥先吸收一点汁李旁水。
19、再放入香菇，虾米，葱末，拌匀。
20、再将剩下的冬瓜粒分两次加入，（注意，冬瓜粒要分三次加入）。搅拌。
21、冬瓜粒加入后要不停地搅拌，让肉泥充分吸收汁水。
22、这样，冬瓜馅就做好了。
冬瓜素馅饺子的做法窍门
冬瓜饺子素馅的做法如下：
1、买来的冬瓜清圆漏启洗干净搜搜后用刀切去外皮和内瓤。
2、切成条后再切碎。
3、装入盆中用食盐腌制杀橘如出水分。
4、豆腐1切小丁。
5、在油锅里炒成金黄色盛出备用。
6、胡萝卜和香菇分别切碎。
冬瓜和什么菜一起搭饺子馅？
秋天了，用冬瓜和它包饺子，比韭菜馅味美，大人小孩都爱吃
家有学生，美食就得丰盛着点，尤其是早餐，好在有些工作可以提前做，这样早上就不忙活了。家人一直爱吃带馅的面食，做蒸饺是正确的选择，面团和馅睡前弄好，早上吃蒸饺也就20多分钟的事儿，那么这个季节，用啥菜包饺子好吃呢？

给大家分享一个很新鲜的搭配，冬瓜和白萝卜！这是一个偶然发现，原因是家里的白萝卜就剩半个了，包饺子也不够四口人吃呀，瞧着边上放着的冬瓜，就把它们俩混搭了，没想到可香了，冬瓜也不是那么没滋味了，萝卜气也没那么重了，关键的一点是它俩做馅很省事，放点盐拌一拌刹水就可以了，不用焯水，宝爸说这饺子比韭菜茴香的都好吃呢！

秋季很适合吃白萝卜和冬瓜。白萝卜，促进消化和营养吸收，对肠胃也好；冬瓜，含粗纤维，清理肠道还去火，适合秋季干燥。
用白萝卜和冬瓜做饺子馅，更适合用蒸的方法，面团采用烫面，这样即使凉了也不硬；其次，这俩太素，有肉才香哦！下面宝妈就边做边讲解，文末还有要点小总结，别忘了看，这款饺子可是三餐都适合呢！

【冬瓜白萝卜猪肉蒸饺】做法
需要的食材：普通面粉320克，去皮去瓤冬瓜净重380克，白萝卜300克，猪肉馅150克，姜末，盐，植物油，料酒，酱油，白胡椒粉
第一步，面粉舀入盆里，分次加刚烧开的水，用筷子拌面絮，不烫手后揉成光面团，饧20分槐陪孙钟。如果是做早餐用，睡前揉面团，凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏室饧一夜再用

第二步，冬瓜削皮去瓤洗净，白萝卜洗净

第三步，用擦菜板把冬瓜和白萝卜擦成短丝，加入盐拌匀，刹水8分钟。如果着急用，就上手反复抓到出汤，这样也就两三分钟的事儿

第四步，调肉馅，饺子好不好吃就在这一步。肥瘦猪肉馅装入大一点的盆里，加入3勺清水，1勺料酒，2勺酱油，顺着一个方向搅滋润有黏性，再放姜末、白胡椒粉、盐、植物油，用筷子搅匀搅粘

第五步，刹过水的冬瓜和白萝卜攥水后放入肉馅盆里

第六步，顺着一个方向搅匀就可以了，这个香喷喷的冬瓜白萝卜猪肉馅就调好了

第七步，饧过的面团搓长条，切剂子，按扁擀圆形面皮，包入冬瓜白萝卜猪肉馅，捏褶包成蒸饺的形状，铅链放在提前准备好的蒸锅里，34寸的大蒸锅，已经加够水，屉上也刷了乱好少许植物油油防粘。大火烧开蒸饺子，上汽后开始计时蒸15分钟

第八步，香喷喷的蒸饺就做好了，越吃越香，秋季要常做给家人吃哦！秋季吃饺子，试试这个新搭配，萝卜和这瓜才是绝搭，错过太可惜！

好吃的冬瓜白萝卜蒸饺就做好了，制作要点宝妈再来唠叨几句：
1，面团要用开水烫面的才好吃，筋道，凉了也不会发硬
2，冬瓜和白萝卜擦短丝，这样就不用剁馅了，关键点是需要把水分刹出去，同时也会去除掉部分萝卜气
3，调这个馅，白胡椒粉不能省略，去萝卜气去肉的腥气
冬瓜素馅蒸饺子的做法大全
都知道冬瓜中具有天然的减肥功效，冬瓜可以通便利尿，促进身体吸收，给身体带来充分的价值，冬瓜在平时可以和很多食物搭配，冬瓜素饺子馅调的方法很简单，准备好葱姜蒜，加少量香油，准备好冬瓜可以在里面放一点肉末，冬瓜滑滑嫩嫩的，做出的饺子会非常好吃。
冬瓜饺
简介冬瓜含水量高，消暑凳毁解热，在夏季食用更为清爽降火，做为水饺馅不但汤汁清甜丰富，口感更是柔嫩，滑软，喜爱柔滑滋味的人，一定要尝试！
材料
鲜肉馅耐含150克、冬瓜1000克、葱花15克调味料盐、味精、油
做法
1、削去冬瓜外皮。
2、去瓤。
3、洗干净后将冬瓜刨成丝。
4、加一点盐。
5、用手仔细揉捏均匀。
6、挤干冬瓜丝的水分后加入调味料，再与肉馅及葱花拌匀。
小诀窍
特点
馅心柔嫩，清汤甘美，回味生津
水晶冬瓜饺
材料
虾仁100克，冬瓜1000克(实用约100克），冬菇丝10克，笋丝10克，胡萝卜丝10克。调料盐5克，味精3克，上汤50克，矮脚黄菜心5颗，蛋清半只，生粉5克，浓缩鸡汁1克，水淀粉5克，老抽3克。
做法
1、冬瓜用刨片机刨成直径为8厘米的圆形薄片，加入蛋清、生粉搅拌，做成水饺皮。菜心一开为二待用。
2、虾仁、冬菇丝、笋丝、胡萝卜丝剁碎，放入盐、味精调味做成馅，包入冬瓜皮，上笼大火蒸3分钟取出。
3、把焯水后的菜心围在边缘，把冬瓜饺放在盘中。
4、炒锅上火，将上汤入锅，加100克开水、鸡汁小火烧开，然后离火，加水淀粉勾芡，下老抽，再用小火烧开，均匀浇在冬瓜饺上即可。
丝瓜水饺
材料
水饺皮300g，丝瓜250g，鲜虾仁150g，金针菇100g，蒜头5g，盐2小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，太白粉少许，香油少许
做法
1.丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切开成四等份，并将内部白色部分去除，再分别切丝，加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。
2.鲜虾仁洗净、切小丁；金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段；蒜头切末备用。
3.取一大容器，放入作法1、2的材料及调味料一起搅拌均匀成丝瓜内馅。枣亩备
4.取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的丝瓜内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的丝瓜水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将丝瓜水饺捞出即可。
