卡斯罗对陌生人可能有攻击性，并会严密注视陌生人在周围的行动。可以自主判断敌我。甚至观察主人的脸色和眼色行事。
它们是人类很可爱的伴侣。可以跟孩子相处的很好。它们可以很安心待在户外，也可以在每天有1-2小时外出活动后安静的呆在公寓里。没有异常的声响，它不会乱吠。在对主人有要求的时候，还会轻轻温柔的鸣叫。
像卡斯罗这样的所有的大型猛犬的一般特征就是具有粗大有力的颈部，这种狗耳朵一般都裁成等边三角形，以防止在驱赶害兽的打斗中被撕扯开，最后导致血流不止死亡。裁耳的第二个功能也是为了让卡斯罗更好的听到声音。探查周围的动静。
非常忠诚，喜欢取悦主人在房间里很安静。卡斯罗有着极高的智商和可训性。活泼有自己的思维，是无与伦比的看守和护卫犬。意大利卡斯罗非常适于和孩子及其他家庭成员相处。驯良服从它们的主人。它们有护卫性但是非常绅士。卡斯罗有着十分稳定的性格。它们非常喜欢跟随主人，在必要的时刻它会变成凶猛勇敢的护卫者，去保卫它们的家庭、成员和财产。卡斯罗不是斗犬。它们在几百年前被用为工作犬使用。它们不会寻衅滋事，但是另一方面它们不会服输于其他狗。它会对陌生人和狗产生攻击。在它还是幼犬的时候就要对它进行严格的社会化训练。卡斯罗是有责任感的伴侣犬。对陌生人有疑虑，但是不会怀疑它的家庭成员。如果主人在场它会对陌生人表现出容忍。
养卡斯罗犬的话，一般都需要注意些什么呢？
养卡斯罗犬需要注意什么？ 首先，你需要了解它的生活饮食习惯和性格特征。 在您将卡斯罗犬带回饲养之前，您必须准备好它所有必需的用品，并了解卡斯罗犬的饮食习惯。 你需要知道它不吃什么和不能吃什么。 清除。 而且最重要的一点就是打疫苗，打完第二针再拿回来。 这是为了卡斯罗犬和主人本人的健康。 想带它出去走走，必须打完所有的疫苗才可以带出去！
卡斯罗犬在接种疫苗时，要特别注意它的健康问题，尤其是在洗澡方面。 在此期间尽量不要洗澡。 最好等它打完疫苗再给它洗澡。 如果可以的话，也可以带去专业的美容院洗。 如果实在受不了它不洗澡的味道，也可以给它洗一下，但是一定要注意保暖，不要着凉，尤其是冬天，首先要打开卫生间 提前加热，使用热水，直到热水温度达到合适的温度，然后清洗。 洗完后必须在浴室里彻底晾干才能出来。 卡斯罗犬容易感冒，因为疫苗期间狗的免疫力不是很强，所以要特别注意卡斯罗犬的保暖问题。
刚开始把卡斯罗带回家的时候，就要教它养成不乱丢垃圾，不随地大小便等类似不良习惯，并不能一开始把就把它关进笼子里，而是多观察它的举止行为，当它做出错误的举止行为时，就要及时苛止住它，并纠正过来。
想养一只卡斯罗犬，一定要好好爱护它，真诚地喜欢它，把它当成好朋友，互相陪伴ta，这样在饲养的过程中，它既方便又容易训练和控制。 训练要有耐心，不要急于求成，用心去呵护和爱它，让它也能感受到你对它的爱，它也会对你很真诚、温顺、听话，你们的关系会越来越好 .
成年卡斯罗犬的喂养方法喂养卡斯罗犬需要注意什么
卡斯罗犬起源于意大利，属于猎犬。现在主要被训练成护卫犬。1.喂养卡斯罗犬要定时、定量、固定地点。定时喂食能养成狗狗的定时条件反射，分泌胃液，增加食欲，促进消化吸收。定量避免造成它的消化问题。固定的地点的目的是保持环境相对稳定，便于管理。有些犬更换饲喂场所会出现拒食及食欲减退现象。
2.除夏季外，都应给卡斯罗犬喂给温热的饲料，饲料太热不但影响狗狗的食欲，而且会烫坏狗狗的牙齿。太凉的食物则容易吃坏肚子。
3.每只卡斯罗犬的食具要固定，不要乱用，以防疾病传播。喂食后要清洗，并定期煮沸消毒。
4.喂食时要注意观察卡斯罗犬的吃食情况，出现剩食或不食，要查明原因及时采取措施。吃剩的饲料随即拿走，不可长时放置任犬随时采食。
5.对卡斯罗犬幼犬和病犬要特别关照。幼犬每日最好喂4次，添食要从少到多，从劣至优，固定食量要少加少减，不宜喂得十分饱。对病犬要多喂流食，瘦肉和蛋类、易消化、营养全面的病号食物。病犬要多饮净水。
